Рецепты рагу

784910 мин.1126

---

1 баклажан
1 цуккини
1 болгарский перец
1 вилок цветной капусты
1 помидор
1 репчатый лук
1 морковка
несколько грибочков для аромата (можно и побольше, если есть возможность) :)
1 корень сельдерея
листья сеьдерея,укроп, петрушка
3 дольки чеснока
соль, специи
жменька клюквы (у меня была мороженная)

---

1947330 мин.1233

---

цукини 4 шт.
баклажан 1 шт.
помидоры 3 шт.
цветная капуста 1 шт.
шампиньоны 200 гр.
сельдерей 1 пуч.
стручковый горох 200 гр.
болгарский перец 2 шт.
укроп 1 пуч.
кинза 1 пуч.
чеснок 2 зуб.
лимон 1 шт.
салат 3-5 листиков
оливковое масло
бальзамическое масло
чили красный
чёрный перец
макароны (chow mein noodles) 100-150 гр.

---

202040 мин.3076

---

рагу свиное – 1 кг. мариновать традиционно, а именно:
соус соевый светлый – налить много, ничего им не испортите
масло оливковое – поэкономней, его надо немного
перец чёрный молотый, перец красный острый -
лук репчатый свежий – 1 большая луковица а уже для самого блюда, то есть через сутки:
картофель свежий – по желанию, но стоит. я взял две очень большие картофелины, потом всей семьёй сокрушались, что мало
чеснок – головку, но можно изменить количество ≈ в разы
перец домашний стручковый – если осталось место в пакете, обязательно его добавьте, и наконец
хмели-сунели – если найти сумели

---

1611140 мин.1744

---

картофель 10 шт.
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
шампиньоны 400 гр.
капуста квашеная или свежая 1 ст.
чеснок 3 зубца
специи
подсолнечное масло 50 мл.

---

180690 мин.62650

---

мясо телятина или говядина 400 гр.
коричневая чечевица 1.5 ст
морковь 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок 3 дольки
1 банка томатов резаных кубиками 450 гр.
3 ст.л. топленого масла или растительного жира
смесь специй:
(кориандр,черный перец,корица,кумин,зеленый кардамон) 1 ст.л,1 лавровый лист,соль .

---

24992120 мин.61640

---

баранья корейка - 700 г
фасоль - 1 ст.
репчатый лук - 1 шт
картофель - 4 шт
морковь - 2 шт
шампиньоны - 150 г
чеснок - 3-4 зубчика
помидоры в собственном соку - 250 г
перец болгарский - 1 шт
большой пучок кинзы
прованские травы - 1 ч.л.
молотая сладкая паприка и кориандр - по 1 ч.л.
лавровый лист - 3 шт
перец горошком - 7-8 шт
соль
перец
растительно масло для обжаривания

---

10095135 мин.82542

---

1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 кг. филе говядины
2-3 крупные моркови
3 зубца чеснока
1 крупная луковица
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
2 ст. сухого красного вина
4 веточки свежего тимьяна или 1 столовая ложка смеси сухих итальянских трав
500 гр. шампиньонов
1 баночка консервированного зеленого горошка

---

4080735 мин.43362

---

курица приблизительно 1 кг
1 морковь,одна луковица
томатная паста
картофель,капуста,свеже-замороженный горошек
масло для обжарки,соль ,зелень

---

985690 мин.727

---

ингредиенты :

свинина без костей-500 гр.
лук репчатый-4 луковицы,
растительное масло-2-3 ст/л,
томаты очищенные резанные-400 гр.
морская соль,
сахар-1 ч/л,
карри-1 ложка,
мускатный орех,
4 больших банана,
сметана-100 гр.
зелень петрушки.

---

57810 мин.418

---

2 средних цухини или кабачка
1 большая морковка
1 большая луковица
300 гр. свежих грибов
2 средних помидора
зелень,соль,черный перец,чеснок,если кто желает
100 мл. сливок

---

221660 мин.717

---

свинина 500 гр.
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 головки
консервированные шампиньоны 1 б (400 г)
соль
специи
растительное масло
сметана 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
соус краснодарский 1 ст.л

---

755130 мин.4930

---

на 4 порции:
2 луковицы,
1 ст.л. подсолнечного масла,
примерно 500 гр. рубл. мяса-фарша(смешанного-свин.+говяд.),
соль,
перец,
400 гр. мясного бульона,
1 банка очищенных томатов(я еще режу кубиками 1 свежий помидор),
250 гр. замороженной овощной смеси(морковь,слад. перец,цуккини и т.д.),
50 гр. пропаренного риса.

---

1168630 мин.41842

---

мясо (говядина или свинина) - 400-500 гр
соленые огурчики - 2шт (среднего размера)
картошка - 4шт (среднего размера)
луковица - 1шт
оливки - 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)
помидор - 1шт
томатная паста - 200 гр
сыр - 150 гр
специи:
гранулированный чеснок
травы (мне больше всего нравиться кинза и петрушка)
соль
перец

---

82450 мин.4374

---

свинная вырезка - 600 гр
лук - 1 шт
морковь - 2 шт
томат - 2 шт
кабачок - 1шт (у меня часть большого, примерно 300-400 гр)
картофель - 6 шт
зубок чеснока - 2 шт
сок лимона - 1 ст.л.
вино сухое белое - 1 ст.
бульон - 1 ст. (мясной или овощной, можно заменить подсолёной кипяченой водичкой)
лавровый лист - 4 шт
сало - 10-20 гр. (маленький кусочек)
соль- 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец молотый черный - 1 ч.л.
приправа к гуляшу "камис" - 2 ст.л. (можно заменить смесью приправ: перец красный, сладкий, чили, черный и душистый, тмин, конриандр, белая горчица, тимьян, чабер, майоран и соль)

---

2585180 мин.529

---

1 большой кабачок
1 морковь
1-2луковицы
1-2 помидорки
600 гр. говядины(шейная часть)
соль
перец,зелень.

можно добавиь капусту,перец,любые любимые овощи сейчас они особенно вкусны и сочны
если забыть о диете мжно добавить немного копченой ветчины

---

75660 мин.2238

---

300 гр. сырой грудинки /корейки /
1 большой кабачок
1 салатный перец
1 сред.луковица
3 небольших молодых чеснока
4-5 средних молодых картофеля
3 помидора
50 гр. сливок
пучёк зелени,у меня была петрушка и молодой колеандр,можете использовать на свой вкус
соль ,перец, оливковое масло ,сахар

---

1094860 мин.102533

---

нутрия-около 1 кг.(я отрезала 3ю часть примерно)
картофель-0.5 кг.
луковица,морковь,кабачки 2 шт.
капуста молодая-маленький кочан,кваш.капуста
грибы-300 гр.
1банка томатов в собств.соку
чеснок-3зубчика
лавр.лист
розмарин и тимьян-по щепотке
соль
перец
укроп,зел.лук

---

3522940 мин.61027

---

баклажан -1
кабачок -1
луковица
помидоры - 2
морковь - 1
чесночный зубчик - 1
майонез - на глаз
растит. масло - для смазывания противеня
соль -

---

189430 мин.4560

---

для тефтель:
мясо телятина 400 г.
мясо свинина 500 г.
чеснок 2-3зуб.
хлеб бел.в сливках
соль морская
перец черный
орегано
яйцо 1 шт.
рис 2 ст.л.
мускат.орех на кон.ножа
-
картофель 10-12 шт.
капуста
морковь 1 шт.
лук 3 шт.
аджика 3 ст.л.
паприка
лаврушка 2л.
чили (на любителя)
гвоздика 2-3 шт.
корень сельдерея
майоран
овощной бульон
масло оливк.
сахар 1-2 ч.л.
чеснок 2зуб.
зелень

---

14048360 мин.42649

---

кролик - 1 (без него никак!)
лук репчатый - 1
соус соевый светлый - не меньше половины ст.
чеснок - 5-10 зубчиков
оливковое масло - 2-3 столовых ложки
перец душистый горошком - 10-15 горошин
перец черный молотый -
морковь - две-три шт.
масло сливочное - 1 столовая ложка
сметана - 125-150 г
розмарин - веточка. у меня была свежая со своего куста
зелень петрушки - половина пучка
орегано сухое - по запаху ориентироваться, сколько
майоран сухой
специи для птицы, но немного, так, чтоб было
перец красный острый - можно и его жахнуть, да побольше, если скучно, чтобы кухня мёдом не казалась

---

1727560 мин.41938

---

600 гр. филе говядины,
20 гр. сухих белых грибов (размочить)(если есть),
300 гр. шампиньонов,
1 луковица,
1 морковка,
1/2 сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. томатной пасты или томата,
100 мл. красного сухого вина,
1 лавровый лист,
специи (перец крупного помоло, хмели сунели, по оригинальному рецепту - тимьян)
зелень для украшения

---

198350 мин.2038

---

мясо - свиная грудка
лук репка
морковь
редька
редис дайкон
перец болгарский
сельдерей
капуста
лайм
перец черный и душистый
соль

---

53580 мин.020

---

700 гр. говядины, нарезанной кубиками
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки
400 гр. консервированных помидоров(сок остовляем)
2 нарезанные лукрвицы
1ч.л сельдерейной соли
1\4ч.л чёрного перца
1\3 ст. мелассы
1ст говяжего бульона
3 очищенные и нарезанные моркови
1\2ст изюма
1\2ч.л очищенного и натёртого имьирного корня

---

92730 мин.18

---

картофель - 6 шт
репа - 6 шт
перец сладкий - 6 шт
лук репчатый - 4 шт
томаты - 6 шт
грибы белые - 10 шт
соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, растительное масло, зелень петрушки и укропа, густые сливки

---

730260 мин.4822

---

1 кг. курицы (можно просто куриных частей, кто какие любит)
80 гр. лука-репки
1зубчик чеснока
100 гр. моркови
100 гр. цуккини
250 гр. горошка
200 гр. помидоров
20 гр. томатной пасты
100 мл. белого вина (можно без него, тоже очень вкусно)
100 гр. цветной капусты
400 мл.овощного бульона
1 ст.л. рубленой петрушки
чёрный и красный перец
соль
растительное масло

---