Овощное рагу с нутом

Ингредиенты

картофель — 1 шт
нут — 100 г
кабачок — 1/2 шт
морковь — 1/2 шт
лук репчатый — 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кабачок нарезать крупными кусочками, морковь кружочками.

2. Лук нарезать дольками, картофель крупными кусочками.

3. Обжарить овощи на сильном огне с добавлением 2 ст. л. растительного масла, до золотистого цвета. Посолить и поперчить.

4. На дно горшочка положить чеснок, нарезанный пластинками. Затем выложить половину овощей, нут (отваренный согласно инструкции на упаковке) и оставшиеся овощи.

5. Залить томатным соком, слегка посолить. И отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
8 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

соки сейчас такие ненатуральные, поэтому проще самим сделать или как я) кстати пасту брала помидорка, у неё в составе одни помидоры)) поэтому вышло очень даже натурально, и намного дешевле, чем добавлять томатный сок))