Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid

Фото к рецепту: Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid

Ингредиенты

  • баклажан - 1 шт.
  • кабачок - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук-порей (зеленая часть) - 1 шт.
  • сладкий перец - 1 шт.
  • для соуса:
  • васаби - 1 ч.л.
  • соевый соус - 30 мл.
  • яблочный уксус - 1/4 ч.л.
  • кинза - несколько веточек
  • сахар - 1/4 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 30 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь почистить, у баклажана и кабачка срезать плодоножки. Удалить сердцевину у сладкого перца.

Все овощи нарезать очень тонкими длинными полосками примерно одинаковой ширины.

В мультиварке включить режим Запекание, пока она нагревается приготовить соус.

Смешать в блендере или измельчить в ступке все ингредиенты соуса.

Несколько полосок овощей сложить друг на друга с отступом в пару см и закрутить.

Чтобы овощи легче скручивались, можно их припустить в кипятке в течение одной минуты.

На дно чаши постелить пергамент, это нужно для того, чтобы легко вынуть готовый рататуй и переложив его на тарелку, сохранив форму.

Дно чаши и бумагу слегка смазать растительным маслом

Переложить закрученные овощи и аккуратно также по спирали разложить остальные.

Равномерно распределить соус по овощам.

Поставить таймер на 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid: фото шаг 1
Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid: фото шаг 2
Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid: фото шаг 3
Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid: фото шаг 4
Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid: фото шаг 5
Рататуй тиан c паназиатским соусом в мультиварке kitchenaid: фото шаг 6

5.04.52983173665480351.020
Ольга Эрбис

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
fanny
15.06.2015 14:37

Красиво!

marisabellka

Спасибо за рецепт, раньше готовила Рататуй, но с таким соусом еще нет. Получилось и красиво и очень вкусно.  

Ольга Эрбис

Спасибо!

Ольга Эрбис

*комментарий удален пользователем

Ольга Эрбис

Здорово как! вы в духовке делали или в мультиварке?

nestea
15.06.2015 17:08

Очень красиво получилось!

Ольга Эрбис

Спасибо! и полезно!

krolya
15.06.2015 18:51

красавец

Наталья Курникова

Очень красиво)))

marisabellka

Все купила, пошла пробовать :) Надеюсь получится так же красиво как у вас. 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты