Компот

Соленья и маринады

Необычное овощное рагу с ярким восточным акцентом

Name: Необычное овощное рагу с ярким восточным акцентом
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста белокочанная молодая; лук; кабачок; огурец; нут мистраль отварной; лук зеленый; кунжут; соевый соус; растительное масло

Приготовьте необычное овощное рагу с ярким восточным акцентом! Вкусная комбинация из капусты, лука, кабачка, нута и кунжута. Погрузитесь в яркий вкус!

Продукты

капуста белокочанная молодая - треть небольшого вилка
лук - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
огурец - 1 шт.
нут мистраль отварной - 1 горсть
лук зеленый - 1 стебель
кунжут - 1 ст.л.
соевый соус - 20 мл.
растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Очень ароматное, необычное, удивительно гармоничное и вкусное блюдо для разнообразия повседневного постного стола.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Нут заранее замочить.

2. Сварить до готовности, но не разваривать!

3. Лук нарезать, обжарить на растительном масле.

4. Добавить тонко нарезанную капусту.

5. Кабачок нарезать тонкими полосками, полить соевым соусом.

6. Добавить к обжаренной капусте, готовить до мягкости и "податливости" кабачка.

7. Добавить также тонко нарезанный огурец.

8. Добавить нут.

9. Перемешать и прогреть все вместе.

10. При подаче посыпать наискосок нарезанным луком и кунжутом.

11. Готово, приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12904

Понравилось: 8

Автор: nestea

Создан: 05 апреля 2016, 15:44

Каталоги: Другие Другие рецепты Овощное рагу Постные блюда

Дополнительная информация

Честно говоря, я даже не ожидала, что блюдо получится таким гармоничным. Аромат - просто не передать словами. Блюдо можно дополнить запаренной в кипятке фунчезой.