LapSha Maria

LapSha Maria

Рейтинг активности: 3.765
Пол: Женский
День рождения: 24 сентября 1987
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 22.02.2012 02:18
Последний визит: 26.06.2018 22:18
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Форель с рисом запеченная в пергаменте
Форель с рисом запеченная в пергаменте
один стейк форели или филе
100 гр. готового риса
2-3 ст.л. соевого соуса kikkoman
1-2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
3-4 веточки свежей кинзы (можно добавить другой зелени, например мяты, петрушки или укропа)
Каталог: Стейк из форелиLapSha Maria
  • 23 декабря 2013, 21:22
Цельнозерновые фитнес-блины "4 злака" с кленовым сиропом
Цельнозерновые фитнес-блины "4 злака" с кленовым сиропом
на 1 яйцо:
цельнозерновая мука 4 ст.л. с горкой
хлопья "4 злака" 4 ст.л. без горки
сахарный песок 1 ст.л. без горки (для сладкоежек можно увеличить)
молоко 200 мл.
соль
Каталог: БлиныLapSha Maria
  • 22 февраля 2012, 23:38
Чесночный крем-суп с кабачком
Чесночный крем-суп с кабачком
маленькая головка чеснока или половина большой
1 цукини или кабачок
1/2 от среднего репчатого лука
бульон 600 мл. или вода (я использую 300 мл. овощного бульона и 300 мл. воды)
1,5 ст.л. сливочного масла
1,5 ст.л. оливкового или растительного масла
Каталог: Супы-пюреLapSha Maria
  • 24 апреля 2012, 07:29
Паштет из фасоли с грибами
Паштет из фасоли с грибами
фасоли "кинди" от мистраль — 5 горстей
свежие грибы, шампиньонов или лесных (у меня оставалась немного шампиньонов и замороженные ножки подберезовиков и белых - самое то) — 200 г
чеснок — 2-4 зубчика
луковица — 1 шт
сливочное масло для обжарки (не обязательно) — 1 ст.л
оливковое масло для обжарки — 2 ст.л
Каталог: Паштет из фасолиLapSha Maria
  • 08 ноября 2012, 18:39
Рассольник ленинградский
Рассольник ленинградский
2 л. бульона на говядине
2 крупных клубня картофеля
60 гр. перловой крупы
1 морковь среднего размера
1 луковица среднего размера
100-120 гр. соленых огурцов
Каталог: Ленинградский рассольникLapSha Maria
  • 04 февраля 2013, 16:42
Блинные роллы с курицей и оливками
Блинные роллы с курицей и оливками
для блинчиков:
- 3 ст.л. с горкой пшеничной муки
- 3 ст.л. с горкой цельнозерновой муки
- 1 очень крупное яйцо или два маленьких
- 2 ст. молока 350-400 мл.
- соль
Каталог: Блины с курицейLapSha Maria
  • 23 февраля 2012, 21:52
Сэндвичи моццарелла ин кароцца
Сэндвичи моццарелла ин кароцца
на 3 тоста:
- 6 кусков хлеба (любого, я использовала тостовый)
- 6 толстых ломтика моцареллы (примерно1 шарик)
- ст. молока
- пол ст. муки
- 1-2 яйца
Каталог: БутербродыLapSha Maria
  • 12 марта 2013, 21:24
Меланзана рипьено с томатным соусом (фаршированные баклажаны)
Меланзана рипьено с томатным соусом (фаршированные баклажаны)
2 баклажана средних размеров
200-300 гр. говяжьего фарша (можно взять 50 на 50 со свининой)
1 луковица
пол пучка зелени (в моем случае петрушка)
2 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили (можно не использовать по желанию)
Каталог: Блюда из мясаLapSha Maria
  • 06 февраля 2014, 14:08
Салат с индейкой и грейпфрутом
Салат с индейкой и грейпфрутом
пол кочана салата айсберг (можно заменить на микс салатов)
пол грейпфрута
готовое мясо с одной ноги индейки (можно заменить мясо курицы)
50-70 гр. твердого сыра (в моем случае грюйер, можно взять пармезан, чеддер)
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла
Каталог: Салат с грейпфрутом и курицейLapSha Maria
  • 18 декабря 2013, 21:14
Теплый овощной салат с говядиной в китайском стиле
Теплый овощной салат с говядиной в китайском стиле
- филе говядины
- салат маше (можно заменить на свежий шпинат)
- салат-латук 2-3 листа (можно заменить на любой другой салатный микс)
- помидоры черри 8-10 шт.
- перец болгарский желтый 1 шт.
- соевый соус 1 ст.л. для маринада + 1с.л. для заправки
Каталог: Салат с говядинойLapSha Maria
  • 23 марта 2012, 22:43
Салат с киноа, авокадо и томатами черри
Салат с киноа, авокадо и томатами черри
150 гр. киноа
1 спелый авокадо
250 гр. помидоров черри
6-8 перепелиных яиц
3 горсти салатного микса
пол пучка зелени петрушки
Каталог: Салат из овощейLapSha Maria
  • 04 марта 2014, 12:51
Рагу из кролика в средиземноморском стиле
Рагу из кролика в средиземноморском стиле
три окорочка кролика
1 крупная морковь
1 крупная луковица
1 красный сладкий перец
1-2 зубчика чеснока
горсть черных оливок itlv без косточки
Каталог: Рагу из кроликаLapSha Maria
  • 17 декабря 2013, 23:56
Картофельный салат с зеленой фасолью, шпинатом и оливками
Картофельный салат с зеленой фасолью, шпинатом и оливками
3 средних клубня молодого картофеля
200 гр. замороженной или свежей зеленой стручковой фасоли
3 горсти свежего шпината
8-10 черных оливок
1 ст.л. каперсов
1/2 красной луковицы
Каталог: Салат из овощейLapSha Maria
  • 06 марта 2014, 21:51
Средиземноморский тартар из сига с оливками и каперсами
Средиземноморский тартар из сига с оливками и каперсами
1 сиг весом около 400 гр. (можно заменить на любую другую белую благородную рыбу)
1 крупный лимон
4 ст.л. оливкового масла extra virgin itlv
горсть зеленых оливок фаршированных лимоном itlv (можно и не фаршированных)
1 ст.л. маринованных каперсов
1/2 небольшой луковицы
Каталог: Из рыбы и морепродуктовLapSha Maria
  • 11 декабря 2013, 18:24
Морковно-яблочное суфле
Морковно-яблочное суфле
1 яблоко среднего размера (если сладкий сорт уменьшить количество сахара)
1 небольшая морковка
1 яйцо
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
1 ст.л. отрубей
Каталог: Низкокалорийные блюдаLapSha Maria
  • 03 января 2013, 17:04
Ризотто с зеленым горошком, мятой и запеченной рыбой
Ризотто с зеленым горошком, мятой и запеченной рыбой
ст. риса сорта "арборио" или "карнароли"
бокал белого сухого вина
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 небольшая луковица
2 крупных зубчика чеснока
Каталог: Ризотто с курицейLapSha Maria
  • 24 января 2014, 23:44
Тарталетки с баклажанами в соевом соусе
Тарталетки с баклажанами в соевом соусе
1 крупный баклажан
1 луковица
1 морковь
3 зубчика чеснока
оливковое масло
2-3 ст.л. соевого соуса kikkoman
Каталог: Из овощей и грибовLapSha Maria
  • 16 декабря 2013, 15:44
Закуска с тыквой, хамоном и оливками
Закуска с тыквой, хамоном и оливками
немного сладкой тыквы
3 ломтика сыровяленого свиного окорока (хамон серрано)
3 ч.л. крем-чиза (маскарпоне, сливочный сыр, филадельфия)
3 черные оливки itlv
немного тимьяна свежего или сушенного
соль
Каталог: Канапе с оливками LapSha Maria
  • 15 декабря 2013, 23:34
Фаршированные мини-перцы на гриле
Фаршированные мини-перцы на гриле
перец болгарский (мини) - 150 гр.
сыр сулугуни - 50 гр.
сыр творожный - 70 гр.
томаты вяленые - 3 шт.
оливки черные тм "itlv" - 1 горсть
оливковое масло тм "itlv" - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибовLapSha Maria
  • 03 марта 2015, 15:52
Салат с черной чечевицей, тыквой и хамоном
Салат с черной чечевицей, тыквой и хамоном
для салата:
50-70 гр. сухой черной чечевицы "белуга"
150 гр. сладкой тыквы
100 гр. хамона (сыровяленый окорок)
для соуса:
1 ч.л. кленового сиропа (можно заменить на мед)
Каталог: Салат с мясомLapSha Maria
  • 11 декабря 2013, 17:57

Дорогой кулинар, LapSha Maria! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции рецептов.