Солянка из кислой капусты с колбасным ассорти тест драйв с окраиной

Попробуйте солянку из кислой капусты с колбасным ассорти и пикантными специями. Идеальный вкус в каждой ложке с квашеной капустой, луком и чесноком!

Солянка из кислой капусты с колбасным ассорти. тест-драйв с окраиной

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Я сейчас, наверное, введу всех в заблуждение, но именно такое блюдо - из тушеной (кислой или свежей) капусты называлось солянкой у моих бабушки и мамы. А вариант с колбасой, так совсем бабушкин. Так что блюдо семейное, повседневное и простое.

1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в растительном масле 2-3 минуты.

2. Колбасное ассорти нарезать кусочками по 3-4 см, положить в сковороду с луком и обжаривать на сильном огне около 5 минут.

3. Добавить капусту, специи, томатную пасту, около 100 мл кипятка.

4. Хорошо размешать и поставить тушиться на медленном огне на 1 час.

5. Когда рагу будет готово, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и подавать.

PS: блюдо не солить.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16187

Понравилось: 30

Создан: 23 октября 2015, 19:39

Дополнительная информация

Я сейчас, наверное, введу всех в заблуждение, но именно такое блюдо - из тушеной (кислой или свежей) капусты называлось солянкой у моих бабушки и мамы. А вариант с колбасой, так совсем бабушкин. Так что блюдо семейное, повседневное и простое.
Тут очень кстати подошло колбасное ассорти от Окраины, в котором кусочки грудинки, вареной и копченых колбас.
Особенно хочется отметить, что доставка у Окраины бесплатная, даже к нам, в Подмосковье.
Заказ доставлен оперативно, на следующий день, ровно в назначенные часы, что тоже приятно.

Комментарии

strelec148

23 октября 2015, 19:44

очень люблю солянку.....эх...жаль мои не любят! каждый день бы готовила.

Ольга Эрбис

23 октября 2015, 19:48

Мне повезло, муж тоже любит капусту в любом виде)

Svettt

23 октября 2015, 19:54

И никаких введений и заблуждений! Сколько себя помню в нашей семье именно  капуста с сосисками и томатной пастой и было солянкой, мясо тогда было не всегда.  Да и не только у нас, и в садах, и в школах в те времена это было солянкой. И это тааак вкусно. Мы все очень любим и я часто готовлю!!

Ольга Эрбис

23 октября 2015, 19:57

А принято же считать, что солянка (селянка) - это первое.

Svettt

23 октября 2015, 20:30

Это да, мясная солянка, рыбная солянка, но это дорогое удовольствие на каждый день, мне кажется. А то, что Вы , Оленька, приготовили, это как раз ужин многих семей. 

chemicolya

23 октября 2015, 20:57

Да, мне тоже понравилось, что у них есть такое мясное ассорти. Очень удобно, в особенности для таких вот вкусных блюд.

Ольга Эрбис

23 октября 2015, 21:01

Для пиццы еще прикольно

ogiway

23 октября 2015, 21:17

Вопрос о солянке периодически взникает и обсуждается. Каждый по-своему считает-и все правы!

А у Вас-вкусно! И это самое ассорти-хорошая штука- для многого пригодится!

Ольга Эрбис

23 октября 2015, 21:39

Спасибо ассорти и правда понравилось, возьму еще как-нибудь

МурКатеринка

23 октября 2015, 21:53

Ой, как же я люблю солянку из кислой капусты!!! Это очень-очень-очень вкусно!!! 

ЯВенера

23 октября 2015, 22:29

С квашеной капустой - мммм...вкуснее не бывает!) кстати, тоже в солянку использую именно это ассорти, и на пиццу тоже..)))

Ольга Эрбис

23 октября 2015, 22:40

У нас, наверное, нехватка витаминов, только щи из кислой капусты доели))

кыш

23 октября 2015, 23:32

В нашей семье, тоже, тушенную капусту называли солянкой, и не важно, с мясом или без.

fanny

23 октября 2015, 23:59

И у нас так было.

byrenka

24 октября 2015, 07:16

И в моей семье именно это блюд считалось солянкой - отличное блюдо!!!

krolya

24 октября 2015, 22:46

и мне всегда нравилось оно

krisenok

24 октября 2015, 23:12

Это очень вкусно! Так, что я даже осмелилась прицепиться вариантом. У нас на сайте сейчас просто Октоберфест по-советски)))

Светлана Совельева

25 октября 2015, 21:17

Я вот тоже была удивлена, когда первый раз в гостях мне дали суп солянку) Бабушка всегда тушила капусту с кружочками сосисек))

Ольга Эрбис

26 октября 2015, 01:09

Правда, вкусно же))

Ольга Эрбис

26 октября 2015, 01:10

Моя бабушка еще грибы иногда добавляла

Окси Сем

18 ноября 2015, 21:41

правда, рецепт детства!

Ольга Эрбис

19 ноября 2015, 11:32

вот и у меня он с детством ассоциируется

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 697