Вход | Регистрация
Рецепты рагу
205 рецептов рецепты рагу
Баклажанно-овощное рагу с картофелем, запеченое в духовке
картофель - 4 средних
баклажан -1
кабачок -1
луковица
зеленый перчик (болгарский) - 1
помидоры - 2
морковь - 1
чесночный зубчик - 1
майонез - на глаз
растит. масло - для смазывания противеня
соль -
томатный сок - 4 ст.л.
Каталог: Овощное рагу в духовке
2919345 мин.929
17 июля 2010, 00:22
картофель - 4 средних
баклажан -1
кабачок -1
луковица
зеленый перчик (болгарский) - 1
помидоры - 2
морковь - 1
чесночный зубчик - 1
майонез - на глаз
растит. масло - для смазывания противеня
соль -
томатный сок - 4 ст.л.
Овощное рагу в домашнем слоёном тесте. пирог с тушёными овощами.
для теста:
масло сливочное из морозилки 100 гр.
вода холодная 60 мл.
мука 175 гр.
сыр 50 гр.
для тушёных овощей:
кабачок и баклажан по 1 шт.
перец болгарский 2 шт.
помидоры 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
сельдерей 1черешок.
оливки без косточки 10 шт.
чеснок молодой 2-4 зубчика.
сахарный песок и яблочный уксус по 2 ст.ложки.
соль .
оливковое масло 100 мл.
зелень на ваш вкус, у меня базилик, укроп и петрушка.
факультативно:
моццарелла (не рассольная!) 100 гр.
охотничьи колбаски.
желток для смазывания пирога.
Каталог: Овощное рагу
234850 мин.5899
06 июля 2010, 04:51
для теста:
масло сливочное из морозилки 100 гр.
вода холодная 60 мл.
мука 175 гр.
сыр 50 гр.
для тушёных овощей:
кабачок и баклажан по 1 шт.
перец болгарский 2 шт.
помидоры 4 шт.
лук репчатый 1 шт.
сельдерей 1черешок.
оливки без косточки 10 шт.
чеснок молодой 2-4 зубчика.
сахарный песок и яблочный уксус по 2 ст.ложки.
соль .
оливковое масло 100 мл.
зелень на ваш вкус, у меня базилик, укроп и петрушка.
факультативно:
моццарелла (не рассольная!) 100 гр.
охотничьи колбаски.
желток для смазывания пирога.
А у нас в горшочке поместились не только грибочки, или дуэльная овощная феерия.
шампиньоны свеж-300 гр
баклажан средн-2 шт
кабачок средн-1 шт
лук маленький-4-5 шт. ( или 2 по-крупнее)
морковь-1 шт
помидор свежий -3 шт
цветная капуста-1 небольшой вилок
зелень петрушки-
чеснок-3 зуб
перец салатн-2 небольших
мука-1.5 ст л
овощной бульон-1.5-2 ст.
панировочные сухари-2 ст л
смесь перцев молотых-
соль.
растительное масло-3/4 ст. ( мож, даже меньше)
Каталог: Овощное рагу с грибами
370990 мин.3656
06 июля 2010, 03:53
шампиньоны свеж-300 гр
баклажан средн-2 шт
кабачок средн-1 шт
лук маленький-4-5 шт. ( или 2 по-крупнее)
морковь-1 шт
помидор свежий -3 шт
цветная капуста-1 небольшой вилок
зелень петрушки-
чеснок-3 зуб
перец салатн-2 небольших
мука-1.5 ст л
овощной бульон-1.5-2 ст.
панировочные сухари-2 ст л
смесь перцев молотых-
соль.
растительное масло-3/4 ст. ( мож, даже меньше)
Постное рагу с чесночными стрелками, приготовленное в сельских условиях в воке
чесночные стрелки (потоньше, "помоложе") - шт. 10, можно и поболее
кабачки крупные - 2 шт
цуккини крупный - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
помидоры - 2 шт
соль
перец
растительное масло
Каталог: Овощное рагу с кабачками
112020 мин.3536
05 июля 2010, 18:26
чесночные стрелки (потоньше, "помоложе") - шт. 10, можно и поболее
кабачки крупные - 2 шт
цуккини крупный - 1 шт
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
помидоры - 2 шт
соль
перец
растительное масло
Постное овощное рагу с чесночно-мятным ароматом
синие (баклажаны) - 3 средних шт
кабачки - 3 средних шт
лук репчатый - 3 шт
помидоры - 3 крупных шт
морковь - 3 небольших шт
соль
перец, лавровый лист
растительное масло
чеснок - 1 головка
мята ментоловая - листики с 3 веточек
(чеснока и мяты можно и больше!)
Каталог: Овощное рагу
148280 мин.4354
29 июня 2010, 20:56
синие (баклажаны) - 3 средних шт
кабачки - 3 средних шт
лук репчатый - 3 шт
помидоры - 3 крупных шт
морковь - 3 небольших шт
соль
перец, лавровый лист
растительное масло
чеснок - 1 головка
мята ментоловая - листики с 3 веточек
(чеснока и мяты можно и больше!)
Ирландское рагу
мясо (телятина,свинина или курица)
репчатый лук
кабачки
баклажаны
помидоры
картофель
зелень
соль
перец
Каталог: Ирландское рагу
108790 мин.2027
29 июня 2010, 06:32
мясо (телятина,свинина или курица)
репчатый лук
кабачки
баклажаны
помидоры
картофель
зелень
соль
перец
Пряное рагу из кролика.
кролик 1 шт. (уже очищенный)
оливковое масло 4 ст.л. (для жарки)
лук эшалот белая часть 5 шт. (помытый и порезанный)
чеснок 4 зубца.(очищенный и мелко порезанный)
корица 1 палочка.
гвоздика 3 веточки.
соль 1 ст.л.
перец чёрный 1 ч.л.
винный уксус 4с.л.
помидоры 5 шт. (помытые,обсушенные и порезанные на не больлшие кусочки)
вино cinzano extra dry 300 мл.
вино sherry bristol cream 200 мл.
вода питьевая 250 мл.
немного кинзы или петрушки на приготовленное блюдо.
Каталог: Рагу из кролика
113962 мин.44061
21 июня 2010, 06:36
кролик 1 шт. (уже очищенный)
оливковое масло 4 ст.л. (для жарки)
лук эшалот белая часть 5 шт. (помытый и порезанный)
чеснок 4 зубца.(очищенный и мелко порезанный)
корица 1 палочка.
гвоздика 3 веточки.
соль 1 ст.л.
перец чёрный 1 ч.л.
винный уксус 4с.л.
помидоры 5 шт. (помытые,обсушенные и порезанные на не больлшие кусочки)
вино cinzano extra dry 300 мл.
вино sherry bristol cream 200 мл.
вода питьевая 250 мл.
немного кинзы или петрушки на приготовленное блюдо.
Весеннее рагу
грибы свежие —700
свинина—800 г.
картофель—1,5 кг
морковь—5 шт
лук репчатый—7 шт
чеснок—2 маленькие головки
кабачки—5 шт
соль
смесь перцев (свежее молотых)
праванские травки
перец душистый, перец чёрный горошек
лавруха—3 листика
зелень
Каталог: Рагу из свинины с картошкой
70100 мин.4443
06 июня 2010, 23:48
грибы свежие —700
свинина—800 г.
картофель—1,5 кг
морковь—5 шт
лук репчатый—7 шт
чеснок—2 маленькие головки
кабачки—5 шт
соль
смесь перцев (свежее молотых)
праванские травки
перец душистый, перец чёрный горошек
лавруха—3 листика
зелень
Сочное овощное рагу из тыквы с грибами
500 гр. очищенной тыквы
300 гр. шампиньонов
2 шт. моркови
1 большая луковица
100 мл. бульона (лучше грибного)
30 гр. оливкового масла
соль
перец
сухие пряные травы
тыквенные семечки слегка обжаренные(для подачи)
Каталог: Овощное рагу с грибами
2044145 мин.43438
07 апреля 2010, 22:37
500 гр. очищенной тыквы
300 гр. шампиньонов
2 шт. моркови
1 большая луковица
100 мл. бульона (лучше грибного)
30 гр. оливкового масла
соль
перец
сухие пряные травы
тыквенные семечки слегка обжаренные(для подачи)
"рагу по-ирландски" №1(не для оценки)
все, что "завалялось" в холодильнике и кух. шкафчике.
у меня в этот раз
кусок тыквы
оранжевая паприка
морковка
шампиньоны
сливки-100 гр. греческий йогурт - 50 гр. острый том. кетчуп
ананасы кусочками
корица, сахар, соль
Каталог: Овощное рагу с тыквой
65660 мин.1735
25 февраля 2010, 23:54
все, что "завалялось" в холодильнике и кух. шкафчике.
у меня в этот раз
кусок тыквы
оранжевая паприка
морковка
шампиньоны
сливки-100 гр. греческий йогурт - 50 гр. острый том. кетчуп
ананасы кусочками
корица, сахар, соль
Овощное рагу с мясом (ни капли масла!)
500 гр. телятины
1 луковица
1 морковь
1 свёкла
3 картофелины
200 гр. капусты
соль
0,5 ч.л. чёрного перца
0,5 ч.л. красного перца
1 ч.л. семян укропа
0,5 ч.л. кориандра
0,5 ч.л. кардамона
Каталог: Овощное рагу с мясом
191870 мин.2752
05 декабря 2009, 21:46
500 гр. телятины
1 луковица
1 морковь
1 свёкла
3 картофелины
200 гр. капусты
соль
0,5 ч.л. чёрного перца
0,5 ч.л. красного перца
1 ч.л. семян укропа
0,5 ч.л. кориандра
0,5 ч.л. кардамона
Рагу из баранины по-гречески
баранина-1 кг
лук репчатый -2-3 головки
масло растительное-4 ст.л.
чеснок-3 зубчика
вино белое-2 ст.
томат-пюре-1 ст.ложка
мука-1 ст.ложка
маслины консервированные без косточек-1 ст.
лавровый лист
тимьян
соль
перец
Каталог: Рагу из баранины
937660 мин.2635
23 ноября 2009, 19:05
баранина-1 кг
лук репчатый -2-3 головки
масло растительное-4 ст.л.
чеснок-3 зубчика
вино белое-2 ст.
томат-пюре-1 ст.ложка
мука-1 ст.ложка
маслины консервированные без косточек-1 ст.
лавровый лист
тимьян
соль
перец
Рагу баранина с овощами
баранина.-1,5 кг
оливковое масло "borges" (aceite de oliva)»-150 гр.
перец болгарский-4 шт.
чеснок – четыре зубчика.
зелень (укроп+киндза+пертушка)
баклажан-1 кг
зира
марковь-2 шт.
перец черный молотый, и перец красный стручковый
соль
помидоры-2 кг.
лаваш- 1 шт.
Каталог: Рагу из баранины
7359120 мин.12414
06 ноября 2009, 16:46
баранина.-1,5 кг
оливковое масло "borges" (aceite de oliva)»-150 гр.
перец болгарский-4 шт.
чеснок – четыре зубчика.
зелень (укроп+киндза+пертушка)
баклажан-1 кг
зира
марковь-2 шт.
перец черный молотый, и перец красный стручковый
соль
помидоры-2 кг.
лаваш- 1 шт.
Свиное рагу с картофелем в тыкве под сметанным соусом
4 небольшие круглые тыквы
300 г. отварного картофеля
1 стебель лука-порея
150 г. сушеных томатов в масле
500 г. мякоти свинины
1 луковица
200 мл.овощного бульона
200 г. сметаны
40 г. тёртого сыра
соль
перец
Каталог: Овощное рагу с тыквой
5895120 мин.41836
06 октября 2009, 01:39
4 небольшие круглые тыквы
300 г. отварного картофеля
1 стебель лука-порея
150 г. сушеных томатов в масле
500 г. мякоти свинины
1 луковица
200 мл.овощного бульона
200 г. сметаны
40 г. тёртого сыра
соль
перец
Овощное рагу
500 гр. свинины (бочок)
3 луковицы
3 зубчика чеснока
2 средних баклажана
1 небольшой кабачок
1 небольшой цуккини
3 сладких перца
2 острых перчика
500 гр. помидоров
500 мл. томатного сока
соль
перец
базилик
укроп, петрушка
Каталог: Овощное рагу с мясом
121170 мин.2239
28 сентября 2009, 16:14
500 гр. свинины (бочок)
3 луковицы
3 зубчика чеснока
2 средних баклажана
1 небольшой кабачок
1 небольшой цуккини
3 сладких перца
2 острых перчика
500 гр. помидоров
500 мл. томатного сока
соль
перец
базилик
укроп, петрушка
Овощное рагу
3 баклажана
2 кабачка
2 перца
1 луковица
2ст л кетчупа
зелень, приправы
Каталог: Овощное рагу с баклажанами
493040 мин.213
20 сентября 2009, 17:06
3 баклажана
2 кабачка
2 перца
1 луковица
2ст л кетчупа
зелень, приправы
Овощное рагу с баклажаном
для рагу нужны овощи, которые есть почти всегда:
баклажан
лук
перец болгарский
морковь
помидор
пастернак
сельдерей
чеснок
перец черный, красный (розовый)
паприка
аджика
масло растительное
соль
Каталог: Овощное рагу с баклажанами
3167730 мин.1328
30 августа 2009, 01:14
для рагу нужны овощи, которые есть почти всегда:
баклажан
лук
перец болгарский
морковь
помидор
пастернак
сельдерей
чеснок
перец черный, красный (розовый)
паприка
аджика
масло растительное
соль
Деревенское рагу с говядиной
говядина - прибл. 300-500 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
белокачанная капуста - 1/3 среднего качана
кабачок - 1 крупный перезрелый
помидоры - 3 средних шт.
приправы (у меня фирмы любисток, см фото)
кетчуп чили - 3 ст.л
соль
зелень
растительное масло
Каталог: Овощное рагу с мясом
86080 мин.3645
30 июля 2009, 23:58
говядина - прибл. 300-500 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
белокачанная капуста - 1/3 среднего качана
кабачок - 1 крупный перезрелый
помидоры - 3 средних шт.
приправы (у меня фирмы любисток, см фото)
кетчуп чили - 3 ст.л
соль
зелень
растительное масло
Рагу из баклажанов
1.баклажаны 1 кг
2.перец болгарский 0,5 кг
3.морковка 300 гр
4.помидоры 0,5 кг
5.лук 300-400 гр
6.зелень
7.масло подсолнечное
Каталог: Овощное рагу с баклажанами
953990 мин.101328
26 июля 2009, 22:45
1.баклажаны 1 кг
2.перец болгарский 0,5 кг
3.морковка 300 гр
4.помидоры 0,5 кг
5.лук 300-400 гр
6.зелень
7.масло подсолнечное
Кабачки по-одесски
кабачки(цукини)-2 шт.
помидоры-2 шт.
чеснок-2зубчика
петрушка
масло для жарки
Каталог: Рагу из кабачков
1396315 мин.21753
17 июля 2009, 16:38
кабачки(цукини)-2 шт.
помидоры-2 шт.
чеснок-2зубчика
петрушка
масло для жарки
Овощное рагу с курочкой
молодой кабачок - 2 шт
помидоры - 2 шт.
луковица 1 шт.
шампиньоны - 100 г.
куриная грудка - 2 шт.
сметана - 200 г.
сыр - 100 г.
базилик сухой
соль
перец
Каталог: Овощное рагу с кабачками
533930 мин.3216
12 июля 2009, 16:24
молодой кабачок - 2 шт
помидоры - 2 шт.
луковица 1 шт.
шампиньоны - 100 г.
куриная грудка - 2 шт.
сметана - 200 г.
сыр - 100 г.
базилик сухой
соль
перец
Овощное рагу
помидоры-3-4 шт
перец болгарский-2 шт.
морковь-1 шт
цветная капуста-небольшой вилок
кабачок-1 шт.
лук-1 шт.
соль
перец
Каталог: Овощное рагу с кабачками
78030 мин.526
28 июня 2009, 20:19
помидоры-3-4 шт
перец болгарский-2 шт.
морковь-1 шт
цветная капуста-небольшой вилок
кабачок-1 шт.
лук-1 шт.
соль
перец
Мясное рагу с овощами по-эльзасски.
по 500 гр. мякоти свиной и говяжьей лопатки и бараньего окорока
3 большие луковицы
200 – 300 гр. бычьего хвоста
несколько веточек тимьяна (или 1 ст.л. сухого)
4 веточки розмарина
5 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
соль
перец
0,5 л сухого белого вина
800 гр. картофеля
2 большие моркови
стебель лука-порея
сливочное масло
для теста:
150-200 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей
Каталог: Рагу из свинины
185660 мин.3557
24 июня 2009, 18:52
по 500 гр. мякоти свиной и говяжьей лопатки и бараньего окорока
3 большие луковицы
200 – 300 гр. бычьего хвоста
несколько веточек тимьяна (или 1 ст.л. сухого)
4 веточки розмарина
5 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
соль
перец
0,5 л сухого белого вина
800 гр. картофеля
2 большие моркови
стебель лука-порея
сливочное масло
для теста:
150-200 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей
Рагу из говядины с фасолью
500 гр. ов говядины
2 ст. фасоли
2 сладких перца
1-2 острых перца
3-4 помидора
2 луковицы
перец и соль
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Каталог: Рагу из говядины
108410 мин.1229
21 июня 2009, 15:09
500 гр. ов говядины
2 ст. фасоли
2 сладких перца
1-2 острых перца
3-4 помидора
2 луковицы
перец и соль
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Овощное рагу с курицей
300 гр. белого куриного мяса
3 картофелины
3 средних кабачка
2 сладких перца
5 средних моркови
1 луковица
4 помидора
укроп
петрушка
базилик
2 ст.л. растительного масла
соль
чёрный перец
семена фенхеля
купуста
Каталог: Овощное рагу с мясом
71900 мин.522
20 июня 2009, 23:09
300 гр. белого куриного мяса
3 картофелины
3 средних кабачка
2 сладких перца
5 средних моркови
1 луковица
4 помидора
укроп
петрушка
базилик
2 ст.л. растительного масла
соль
чёрный перец
семена фенхеля
купуста
Рагу из кабачков с копчеными ребрышками
ребрышки копченые свиные 300 г
лук 2 шт.
морковь 1 большая
картофель 0,5 кг
кабачки 0,5 кг
соль
приправы
зелень
Каталог: Овощное рагу с кабачками
1527240 мин.61118
16 июня 2009, 02:44
ребрышки копченые свиные 300 г
лук 2 шт.
морковь 1 большая
картофель 0,5 кг
кабачки 0,5 кг
соль
приправы
зелень
Рагу из кабачков и перца на зиму.
1,5 кг. кабачков,
1 кг. перца,любого цвета,
500 гр. лука,
сок 3 лимонов,
1,5 литра воды,
700 мл.яблочного сока,
100 гр. сахара,
4 ч.л. соли,
зелень укропа,
5-6 зёрен горчицы на каждую банку.
Каталог: Рагу из кабачков
157420 мин.1435
09 июня 2009, 01:35
1,5 кг. кабачков,
1 кг. перца,любого цвета,
500 гр. лука,
сок 3 лимонов,
1,5 литра воды,
700 мл.яблочного сока,
100 гр. сахара,
4 ч.л. соли,
зелень укропа,
5-6 зёрен горчицы на каждую банку.
Рагу из молодых овощей "ура, весна!"
молодая свининка - 0,5 кг
молодой картофель (желательно мелкий) - 0,7 кг
молодая морковь - 2-3 шт
молодая капуста - половина маленького кочанчика
лук репчатый - 1шт
лук зеленый - 1 пучок
молодой чеснок - 2-3 небольшие головки
кабачки - 2 шт
горошек зеленый (очищенный) - 0,2 кг
зелень (укроп, петрушка)
помидоры - 4 шт
сметана - 0,4 кг
вода минеральная (любая, не соленая)
масло растительное
соль, смесь перцев
прованские травы
Каталог: Овощное рагу с картофелем
116430 мин.2138
27 мая 2009, 02:31
молодая свининка - 0,5 кг
молодой картофель (желательно мелкий) - 0,7 кг
молодая морковь - 2-3 шт
молодая капуста - половина маленького кочанчика
лук репчатый - 1шт
лук зеленый - 1 пучок
молодой чеснок - 2-3 небольшие головки
кабачки - 2 шт
горошек зеленый (очищенный) - 0,2 кг
зелень (укроп, петрушка)
помидоры - 4 шт
сметана - 0,4 кг
вода минеральная (любая, не соленая)
масло растительное
соль, смесь перцев
прованские травы
Нежное овощное рагу
500 гр. молодой капусты
500 гр. шампиньонов
2 средних кабачка
1 луковица
1 крупная морковь
5 шт. среднего размера молодой картошки (у меня розовая)
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
3 ст.л. оливкового масла
200 гр. 20% сметаны
соль
белый перец
Каталог: Овощное рагу с картофелем
1063740 мин.41241
21 мая 2009, 15:58
500 гр. молодой капусты
500 гр. шампиньонов
2 средних кабачка
1 луковица
1 крупная морковь
5 шт. среднего размера молодой картошки (у меня розовая)
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
3 ст.л. оливкового масла
200 гр. 20% сметаны
соль
белый перец
Мясо-овощные тефтели в "звездной" панировке
фарш свино-говяжий – 800 гр.
овощное рагу – 1 ст.
хлеб – 3 ломтика
яйцо
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = = = =
яйцо
мелкие макаронные изделия «звездочки»
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
= = = = = = = = = = = = = = = =
молоко ½ литра
куркума – 1 ч.л.
сливочное масло – 2 ст.ложки
Каталог: Овощное рагу с фаршем
117130 мин.2448
05 мая 2009, 01:26
фарш свино-говяжий – 800 гр.
овощное рагу – 1 ст.
хлеб – 3 ломтика
яйцо
черный молотый перец
соль
= = = = = = = = = = = = = = = =
яйцо
мелкие макаронные изделия «звездочки»
= = = = = = = = = = = = = = = =
растительное масло
= = = = = = = = = = = = = = = =
молоко ½ литра
куркума – 1 ч.л.
сливочное масло – 2 ст.ложки
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
