Елена Первушина

Елена Первушина

Рейтинг активности: 26.42

Пол: Женский

Город: Краснодар-Ейск

Регистрация: 10.07.2014 16:37

Последний визит: 03.08.2017 17:32

Суп рисовый с яйцомСуп рисовый с яйцом

Каталог: Супы

863620 мин.3104

Елена Первушина

05 марта 2016, 23:21


рис ( тм "мистраль" сорт арборио) - 6 ст.л.
яйцо - 2 шт
лук белый - 2 шт
вода - 500-600 мл.
соль
паприка сладкая (молотая)
масло растительное (любое масло для обжаривания)

СацивиСациви

Каталог: Блюда из птицы

1430940 мин.5106

Елена Первушина

28 февраля 2016, 00:30


грудка без костей - 700 г
лук репчатый - 1 шт
орехи грецкие - 1-1,5 ст.
чеснок - 2 зубчика
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
соль -
красный перец -
куркума - 1/4 ч.л.
уксус (6%) - 1,5 ст.л.
растительное масло - для обжарки лука и курицы
вода - примерно 3,5 ст. (для варки курицы)

Кулеш из кукурузной крупыКулеш из кукурузной крупы

Каталог: Вторые блюда из круп

1824160 мин.537

Елена Первушина

27 февраля 2016, 23:51


кукурузная крупа (200 г) - 1 стак.
картофель - 4 шт
сало (свежее) - 150 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
зелень (укроп, петрушка кому сколько нравится)
соль
вода - 1,5 л
масло сливочное - 1 ч.л.

Рисово-овощной салат с куриной печеньюРисово-овощной салат с куриной печенью

Каталог: Салат из печени

563930 мин.310

Елена Первушина

27 февраля 2016, 23:14


рис (тм "мистраль" сорт жасмин) - 1/3 ст.
помидор (свежий, упругий) - 200 г
огурец (свежий) - 200 г
печень куриная - 300 г
лук зеленый - 2 веточ.
масло растительное (для обжарки печени)
соль
перец черный
майонез -

Салат "взрыв вкуса" с пикантным соусомСалат "взрыв вкуса" с пикантным соусом

Каталог: Другие салаты

784330 мин.263

Елена Первушина

27 февраля 2016, 22:50


салат:
мясо (стейк - у меня говядина-гриль) - 1 шт
виноград (упругий ) - 10 шт
помидор (средний, упругий ) - 1 шт
киви - 1 шт
рис (тм "мистраль" у меня арборио ) - 1/3 стак.
укроп
гранат (зерна - для украшения (не обязательный ингредиент)
...........
заправка:
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
мед (жидкий) - 1 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
перец душистый

Курица в имбирно-луковом маринадеКурица в имбирно-луковом маринаде

Каталог: Блюда из птицы

643130 мин.463

Елена Первушина

19 февраля 2016, 23:39


курица (часть) - 500 г
соевый соус - 2 ст.л.
лук белый - 2 шт
имбирь - 10 г
соль - 1 ч.л.
специи (для мяса) - 1 ст.л.
соус томатный - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
масло подсолнечное (для жарки) - 50 мл.

Оладушки куриные с тыквойОладушки куриные с тыквой

Каталог: Блюда из птицы

746760 мин.546

Елена Первушина

19 февраля 2016, 16:43


филе куриное - 400 г
яйцо куриное - 2 шт
соль
перец душистый
перец черный
сметана - 0,5 стак.
лук репчатый (чем больше, тем лучше) - 1 шт
тыква (тертая на мелкой терке) - 0,5 стак.
крахмал картофельный (может больше) - 2 ст.л.
масло растительное (для жарки оладьев)

Жаркое в горшочках с черносливомЖаркое в горшочках с черносливом

Каталог: Блюда из мяса

9057120 мин.324

Елена Первушина

18 февраля 2016, 20:10


грудка куриная - 300 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
чернослив - 7
лавровый лист - 2 шт
зелень (прованса)
сметана
вода
специи
картофель - 10 шт. (средних)

Бутерброды с брынзой и тархуномБутерброды с брынзой и тархуном

Каталог: Бутерброды

615815 мин.222

Елена Первушина

18 февраля 2016, 19:42


хлеб черный - 0,5 маленькой булочки
брынза (соленая) - 150 г
тархун - 1 пуч.
масло сливочное - 1 ст.л. с горкой
соль -

Ликер "авиньонский"Ликер "авиньонский"

Каталог: Алкогольные напитки

697930 мин.522

Елена Первушина

18 февраля 2016, 17:34


водка - 0,5 л
сливки (11%,свежие) - 500 мл.
лимон (крупный ) - 1 шт
сахар - 500 г
ванильный стручок - 1 шт

Тыква ароматная с пармезаномТыква ароматная с пармезаном

Каталог: Из овощей и грибов

853410 мин.296

Елена Первушина

11 февраля 2016, 01:39


тыква (отварная, упругая)
масло сливочное - для обжарки тыквы
соль -
перец душистый -
мускатный орех - щепотка
куркума - щепотка
пармезан

Фруктовый десерт под горячим шоколадомФруктовый десерт под горячим шоколадом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

819815 мин.263

Елена Первушина

11 февраля 2016, 01:14


банан - 2 шт
яблоко - 2 шт
смородина (черная) - 2 ст.л.
йогурт (у меня киви) - 1 ст. чик
шоколад (у меня темный - 75г + белый -75г) - 150 г

Гренки чесночные с пармезаном под пивоГренки чесночные с пармезаном под пиво

Каталог: Гренки

742015 мин.2159

Елена Первушина

11 февраля 2016, 01:00


хлеб (черный) - 0,5 булки
масло сливочное - для обжарки хлеба
чеснок - 2 зубчика
соль -
пармезан - 50 г

Гренки коричные сладкие на завтракГренки коричные сладкие на завтрак

Каталог: Другие десерты

1084515 мин.4147

Елена Первушина

05 февраля 2016, 00:14


батон (ломтики. лучше брать вчерашний батон.) - 8 шт
яйцо куриное - 2 шт
сахарная пудра - 1/2 стак.
молоко - 1/4 стак.
корица - 1 щепот.
орех мускатный (молотый ) - 1 щепот.
масло сливочное (для жарки гренок )

Завтрак "сплошная польза"Завтрак "сплошная польза"

Каталог: Другие десерты

435115 мин.243

Елена Первушина

05 февраля 2016, 00:09


хлопья овсяные - 1 стак.
цукаты - 1 ст.л.
изюм - 1 ст.л.
орехи грецкие (без скорлупы ) - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
молоко (горячее)

Гратен "дофинуа"Гратен "дофинуа"

Каталог: Запеканка

1137560 мин.5109

Елена Первушина

03 февраля 2016, 23:43


картофель - 1 кг
сливки (12%) - 500 мл.
сыр твердый - 150 г
орех мускатный - 1 ч.л.
масло сливочное (примерно - для смазывания формы ) - 1 ст.л.
соль
перец черный
зелень (по желанию )
чеснок - 2 зуб.

Голубцы по-французскиГолубцы по-французски

Каталог: Голубцы

1640660 мин.7613

Елена Первушина

03 февраля 2016, 23:36


голубцы:
капуста пекинская (весом примерно 1,5 кг) - 1 шт
фарш мясной (свино-говяжий ) - 300 г
яйцо куриное - 3 шт
сыр твердый - 60 г
лук репчатый (средний ) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
рис (вареный ) - 1 стак.
соль
перец душистый
...........
соус:
масло оливковое (для жарки овощей)
лук репчатый (средний) - 1 шт
морковь - 1 шт
сливки (33%) - 100 мл.
отвар (от капустных листьев) - 800 мл.
вино белое сухое - 100 мл.
зелень
соль
перец душистый
чеснок - 1 зуб.

Велюте из тыквыВелюте из тыквы

Каталог: Супы-пюре

857430 мин.295

Елена Первушина

03 февраля 2016, 23:31


тыква - 500 г
картофель (по количеству ее должно быть ровно в два раза меньше, чем тыквы) - 250 г
лук репчатый (средний ) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
приправа (прованские травы ) - 0,5 ч.л.
вода (примерно) - 300 мл.
сливки (примерно , 33%) - 200 мл.
соль

Кекс сливочно-апельсиновый с шоколадными шарикамиКекс сливочно-апельсиновый с шоколадными шариками

Каталог: Кексы и маффины

819850 мин.61012

Елена Первушина

03 февраля 2016, 23:21


мука - 300 г
сахар - 250 г - в тесто + 50 г на глазурь) - 300 г
сливки - 150 мл.
молоко - 100 мл.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста - 8 г
апельсин (нужна цедра) - 1 шт
яйцо куриное (+ белок) - 3 шт
хлопья шоколадные (у меня шоколадные шарики) - 1 стак.

Салат "фиолетовый"Салат "фиолетовый"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

769015 мин.364

Елена Первушина

03 февраля 2016, 23:17


салат:
капуста краснокочанная - 2 горст.
редис - 7 шт
огурец (свежий ) - 2 шт
помидор - 2 шт
лук зеленый
форель (семга, лосось, кижуч) - 150 г
соль ( для капусты )
..........
заправка:
масло оливковое - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
перец черный
перец душистый

Рисовый салат с консервой и тархуномРисовый салат с консервой и тархуном

Каталог: Салат с рисом

814730 мин.321

Елена Первушина

25 января 2016, 18:41


рис (тм "мистраль" - басмати микс) - 1/2 ст.
консервы рыбные в масле (у меня скумбрия) - 1 банка
тархун (мелко порезанный) - 1 ст.л.
соль -
перец черный -
масло оливковое - 2-3 ст.л.
зелень

Вишневый салат с рисом и реганомВишневый салат с рисом и реганом

Каталог: Постные салаты

467130 мин.280

Елена Первушина

25 января 2016, 18:08


рис (тм "мистраль" - акватика микс) - 1/4 ст.
вишня (замороженная) - 20 шт
лук репчатый (красный) - 1 шт
реган желательно свежий
перец черный
масло оливковое - 2 ст.л.
соль

Крабовый салат с апельсиномКрабовый салат с апельсином

Каталог: Крабовый салат

650830 мин.347

Елена Первушина

24 января 2016, 12:36


рис (тм "мистраль" - акватика) - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
кукуруза консервированная - 1 баночка
крабовые палочки - 10 шт.
апельсин - 1 шт.
соль
перец черный
масло оливковое
уксус (9%) - 1 ст.л.
вода холодная - 100 мл.

Салат овощной с рисом и красной рыбкойСалат овощной с рисом и красной рыбкой

Каталог: Салат из овощей

541030 мин.3167

Елена Первушина

20 января 2016, 15:47


рис черный (тм "мистраль") - 1/3 ст.
болгарский перец (у меня красный и желтый) - 2 шт.
помидор (упругий) - 2 шт
зелень
рыба красная - 150-200 гр
масло оливковое (примерно) - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
перец черный —

Панировка "золотая пыльца"Панировка "золотая пыльца"

Каталог: Другие рецепты

58130 мин.46

Елена Первушина

18 января 2016, 14:52


хлопья пшенные - 2 ст.л.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
перец красный жгучий (молотый - )
куркума (на кончике ножа)
соль

Салат овощной с фунчозой и "черной" заправкойСалат овощной с фунчозой и "черной" заправкой

Каталог: Салат с фунчозой

1334115 мин.347

Елена Первушина

18 января 2016, 14:46


фунчоза - 1 стак.
сок лимонный - 1 ст.л.
перец болгарский - 1 шт
лук зеленый - 1/3 пуч.
горошек зеленый - 0,5 б.
соевый соус - 2 ст.л.
хмели-сунели
перец красный жгучий
перец душистый
кунжут - 2 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.

Салат "взрывной вкус"Салат "взрывной вкус"

Каталог: Салат из овощей

555115 мин.133

Елена Первушина

18 января 2016, 14:30


салат:
огурец - 2 шт
черешня (сладкая, красная ) - 1 стак.
редис - 5 шт
базилик (красный - реган ) - 0,5 пуч.
............
заправка:
соевый соус - 1 ст.л.
мед (жидкий) - 0,5 ч.л.
сок апельсиновый - 1 ст.л.
перец душистый
масло оливковое - 1 ст.л.

Салат овощной с киноаСалат овощной с киноа

Каталог: Салат с киноа

1385130 мин.3115

Елена Первушина

16 января 2016, 23:25


капуста белокочанная (молодая или пекинская ) - 2 горст.
капуста краснокочанная - 1 горст.
огурец (свежий) - 3 шт
киноа - 3 ст.л.
зелень
соль
перец душистый
перец черный
сметана - 3 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.

Суп грибной с рисомСуп грибной с рисом

Каталог: Супы

4206830 мин.5149

Елена Первушина

16 января 2016, 23:08


вода - 1 литр
рис (тм "мистраль" - акватика) - 0,5 ст.
лук репчатый (маленький) - 1 шт
морковь (маленькая) - 1 шт
масло растительное - для обжарки овощей
шампиньоны - 300 г
зелень
соль -
перец черный -
лавр - 1 шт

Салат картофельный с помидором и киноаСалат картофельный с помидором и киноа

Каталог: Салат с киноа

1382530 мин.3104

Елена Первушина

16 января 2016, 22:42


картофель - 3 шт.
помидор (упругий) - 2 шт.
киноа - 2 ст.л.
зелень
сметана - 1 ст.л.
кориандр
моль

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru