Вход | Регистрация
Елена Первушина
Рейтинг активности: 26.43
Пол: Женский
Город: Краснодар-Ейск
Регистрация: 10.07.2014 16:37
Последний визит: 03.08.2017 17:32
Суп рисовый с яйцом
рис ( тм "мистраль" сорт арборио) - 6 ст.л.
яйцо - 2 шт
лук белый - 2 шт
вода - 500-600 мл.
соль
паприка сладкая (молотая)
масло растительное (любое масло для обжаривания)
Каталог: Супы
870720 мин.3104
рис ( тм "мистраль" сорт арборио) - 6 ст.л.
яйцо - 2 шт
лук белый - 2 шт
вода - 500-600 мл.
соль
паприка сладкая (молотая)
масло растительное (любое масло для обжаривания)
Сациви
грудка без костей - 700 г
лук репчатый - 1 шт
орехи грецкие - 1-1,5 ст.
чеснок - 2 зубчика
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
соль -
красный перец -
куркума - 1/4 ч.л.
уксус (6%) - 1,5 ст.л.
растительное масло - для обжарки лука и курицы
вода - примерно 3,5 ст. (для варки курицы)
Каталог: Блюда из птицы
1437840 мин.5106
грудка без костей - 700 г
лук репчатый - 1 шт
орехи грецкие - 1-1,5 ст.
чеснок - 2 зубчика
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
соль -
красный перец -
куркума - 1/4 ч.л.
уксус (6%) - 1,5 ст.л.
растительное масло - для обжарки лука и курицы
вода - примерно 3,5 ст. (для варки курицы)
Кулеш из кукурузной крупы
кукурузная крупа (200 г) - 1 стак.
картофель - 4 шт
сало (свежее) - 150 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
зелень (укроп, петрушка кому сколько нравится)
соль
вода - 1,5 л
масло сливочное - 1 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
1841260 мин.537
кукурузная крупа (200 г) - 1 стак.
картофель - 4 шт
сало (свежее) - 150 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 3 зуб.
зелень (укроп, петрушка кому сколько нравится)
соль
вода - 1,5 л
масло сливочное - 1 ч.л.
Рисово-овощной салат с куриной печенью
рис (тм "мистраль" сорт жасмин) - 1/3 ст.
помидор (свежий, упругий) - 200 г
огурец (свежий) - 200 г
печень куриная - 300 г
лук зеленый - 2 веточ.
масло растительное (для обжарки печени)
соль
перец черный
майонез -
Каталог: Салат из печени
566630 мин.310
рис (тм "мистраль" сорт жасмин) - 1/3 ст.
помидор (свежий, упругий) - 200 г
огурец (свежий) - 200 г
печень куриная - 300 г
лук зеленый - 2 веточ.
масло растительное (для обжарки печени)
соль
перец черный
майонез -
Салат "взрыв вкуса" с пикантным соусом
салат:
мясо (стейк - у меня говядина-гриль) - 1 шт
виноград (упругий ) - 10 шт
помидор (средний, упругий ) - 1 шт
киви - 1 шт
рис (тм "мистраль" у меня арборио ) - 1/3 стак.
укроп
гранат (зерна - для украшения (не обязательный ингредиент)
...........
заправка:
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
мед (жидкий) - 1 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
перец душистый
Каталог: Другие салаты
787630 мин.263
салат:
мясо (стейк - у меня говядина-гриль) - 1 шт
виноград (упругий ) - 10 шт
помидор (средний, упругий ) - 1 шт
киви - 1 шт
рис (тм "мистраль" у меня арборио ) - 1/3 стак.
укроп
гранат (зерна - для украшения (не обязательный ингредиент)
...........
заправка:
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
мед (жидкий) - 1 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
перец душистый
Курица в имбирно-луковом маринаде
курица (часть) - 500 г
соевый соус - 2 ст.л.
лук белый - 2 шт
имбирь - 10 г
соль - 1 ч.л.
специи (для мяса) - 1 ст.л.
соус томатный - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
масло подсолнечное (для жарки) - 50 мл.
Каталог: Блюда из птицы
647730 мин.463
курица (часть) - 500 г
соевый соус - 2 ст.л.
лук белый - 2 шт
имбирь - 10 г
соль - 1 ч.л.
специи (для мяса) - 1 ст.л.
соус томатный - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
масло подсолнечное (для жарки) - 50 мл.
Оладушки куриные с тыквой
филе куриное - 400 г
яйцо куриное - 2 шт
соль
перец душистый
перец черный
сметана - 0,5 стак.
лук репчатый (чем больше, тем лучше) - 1 шт
тыква (тертая на мелкой терке) - 0,5 стак.
крахмал картофельный (может больше) - 2 ст.л.
масло растительное (для жарки оладьев)
Каталог: Блюда из птицы
751660 мин.546
филе куриное - 400 г
яйцо куриное - 2 шт
соль
перец душистый
перец черный
сметана - 0,5 стак.
лук репчатый (чем больше, тем лучше) - 1 шт
тыква (тертая на мелкой терке) - 0,5 стак.
крахмал картофельный (может больше) - 2 ст.л.
масло растительное (для жарки оладьев)
Жаркое в горшочках с черносливом
грудка куриная - 300 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
чернослив - 7
лавровый лист - 2 шт
зелень (прованса)
сметана
вода
специи
картофель - 10 шт. (средних)
Каталог: Блюда из мяса
9128120 мин.324
грудка куриная - 300 г
лук репчатый - 2 шт
морковь - 1 шт
чернослив - 7
лавровый лист - 2 шт
зелень (прованса)
сметана
вода
специи
картофель - 10 шт. (средних)
Бутерброды с брынзой и тархуном
хлеб черный - 0,5 маленькой булочки
брынза (соленая) - 150 г
тархун - 1 пуч.
масло сливочное - 1 ст.л. с горкой
соль -
Каталог: Бутерброды
619315 мин.222
хлеб черный - 0,5 маленькой булочки
брынза (соленая) - 150 г
тархун - 1 пуч.
масло сливочное - 1 ст.л. с горкой
соль -
Ликер "авиньонский"
водка - 0,5 л
сливки (11%,свежие) - 500 мл.
лимон (крупный ) - 1 шт
сахар - 500 г
ванильный стручок - 1 шт
Каталог: Алкогольные напитки
701230 мин.522
водка - 0,5 л
сливки (11%,свежие) - 500 мл.
лимон (крупный ) - 1 шт
сахар - 500 г
ванильный стручок - 1 шт
Тыква ароматная с пармезаном
тыква (отварная, упругая)
масло сливочное - для обжарки тыквы
соль -
перец душистый -
мускатный орех - щепотка
куркума - щепотка
пармезан
Каталог: Из овощей и грибов
866110 мин.296
тыква (отварная, упругая)
масло сливочное - для обжарки тыквы
соль -
перец душистый -
мускатный орех - щепотка
куркума - щепотка
пармезан
Фруктовый десерт под горячим шоколадом
банан - 2 шт
яблоко - 2 шт
смородина (черная) - 2 ст.л.
йогурт (у меня киви) - 1 ст. чик
шоколад (у меня темный - 75г + белый -75г) - 150 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
822415 мин.263
банан - 2 шт
яблоко - 2 шт
смородина (черная) - 2 ст.л.
йогурт (у меня киви) - 1 ст. чик
шоколад (у меня темный - 75г + белый -75г) - 150 г
Гренки чесночные с пармезаном под пиво
хлеб (черный) - 0,5 булки
масло сливочное - для обжарки хлеба
чеснок - 2 зубчика
соль -
пармезан - 50 г
Каталог: Гренки
749315 мин.2159
хлеб (черный) - 0,5 булки
масло сливочное - для обжарки хлеба
чеснок - 2 зубчика
соль -
пармезан - 50 г
Гренки коричные сладкие на завтрак
батон (ломтики. лучше брать вчерашний батон.) - 8 шт
яйцо куриное - 2 шт
сахарная пудра - 1/2 стак.
молоко - 1/4 стак.
корица - 1 щепот.
орех мускатный (молотый ) - 1 щепот.
масло сливочное (для жарки гренок )
Каталог: Другие десерты
1089115 мин.4147
батон (ломтики. лучше брать вчерашний батон.) - 8 шт
яйцо куриное - 2 шт
сахарная пудра - 1/2 стак.
молоко - 1/4 стак.
корица - 1 щепот.
орех мускатный (молотый ) - 1 щепот.
масло сливочное (для жарки гренок )
Завтрак "сплошная польза"
хлопья овсяные - 1 стак.
цукаты - 1 ст.л.
изюм - 1 ст.л.
орехи грецкие (без скорлупы ) - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
молоко (горячее)
Каталог: Другие десерты
437815 мин.243
хлопья овсяные - 1 стак.
цукаты - 1 ст.л.
изюм - 1 ст.л.
орехи грецкие (без скорлупы ) - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
молоко (горячее)
Гратен "дофинуа"
картофель - 1 кг
сливки (12%) - 500 мл.
сыр твердый - 150 г
орех мускатный - 1 ч.л.
масло сливочное (примерно - для смазывания формы ) - 1 ст.л.
соль
перец черный
зелень (по желанию )
чеснок - 2 зуб.
Каталог: Запеканка
1148160 мин.5109
картофель - 1 кг
сливки (12%) - 500 мл.
сыр твердый - 150 г
орех мускатный - 1 ч.л.
масло сливочное (примерно - для смазывания формы ) - 1 ст.л.
соль
перец черный
зелень (по желанию )
чеснок - 2 зуб.
Голубцы по-французски
голубцы:
капуста пекинская (весом примерно 1,5 кг) - 1 шт
фарш мясной (свино-говяжий ) - 300 г
яйцо куриное - 3 шт
сыр твердый - 60 г
лук репчатый (средний ) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
рис (вареный ) - 1 стак.
соль
перец душистый
...........
соус:
масло оливковое (для жарки овощей)
лук репчатый (средний) - 1 шт
морковь - 1 шт
сливки (33%) - 100 мл.
отвар (от капустных листьев) - 800 мл.
вино белое сухое - 100 мл.
зелень
соль
перец душистый
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Голубцы
1654560 мин.7613
голубцы:
капуста пекинская (весом примерно 1,5 кг) - 1 шт
фарш мясной (свино-говяжий ) - 300 г
яйцо куриное - 3 шт
сыр твердый - 60 г
лук репчатый (средний ) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
рис (вареный ) - 1 стак.
соль
перец душистый
...........
соус:
масло оливковое (для жарки овощей)
лук репчатый (средний) - 1 шт
морковь - 1 шт
сливки (33%) - 100 мл.
отвар (от капустных листьев) - 800 мл.
вино белое сухое - 100 мл.
зелень
соль
перец душистый
чеснок - 1 зуб.
Велюте из тыквы
тыква - 500 г
картофель (по количеству ее должно быть ровно в два раза меньше, чем тыквы) - 250 г
лук репчатый (средний ) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
приправа (прованские травы ) - 0,5 ч.л.
вода (примерно) - 300 мл.
сливки (примерно , 33%) - 200 мл.
соль
Каталог: Супы-пюре
868430 мин.295
тыква - 500 г
картофель (по количеству ее должно быть ровно в два раза меньше, чем тыквы) - 250 г
лук репчатый (средний ) - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
приправа (прованские травы ) - 0,5 ч.л.
вода (примерно) - 300 мл.
сливки (примерно , 33%) - 200 мл.
соль
Кекс сливочно-апельсиновый с шоколадными шариками
мука - 300 г
сахар - 250 г - в тесто + 50 г на глазурь) - 300 г
сливки - 150 мл.
молоко - 100 мл.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста - 8 г
апельсин (нужна цедра) - 1 шт
яйцо куриное (+ белок) - 3 шт
хлопья шоколадные (у меня шоколадные шарики) - 1 стак.
Каталог: Кексы и маффины
824350 мин.61012
мука - 300 г
сахар - 250 г - в тесто + 50 г на глазурь) - 300 г
сливки - 150 мл.
молоко - 100 мл.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста - 8 г
апельсин (нужна цедра) - 1 шт
яйцо куриное (+ белок) - 3 шт
хлопья шоколадные (у меня шоколадные шарики) - 1 стак.
Салат "фиолетовый"
салат:
капуста краснокочанная - 2 горст.
редис - 7 шт
огурец (свежий ) - 2 шт
помидор - 2 шт
лук зеленый
форель (семга, лосось, кижуч) - 150 г
соль ( для капусты )
..........
заправка:
масло оливковое - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
перец черный
перец душистый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
779215 мин.364
салат:
капуста краснокочанная - 2 горст.
редис - 7 шт
огурец (свежий ) - 2 шт
помидор - 2 шт
лук зеленый
форель (семга, лосось, кижуч) - 150 г
соль ( для капусты )
..........
заправка:
масло оливковое - 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ст.л.
перец черный
перец душистый
Рисовый салат с консервой и тархуном
рис (тм "мистраль" - басмати микс) - 1/2 ст.
консервы рыбные в масле (у меня скумбрия) - 1 банка
тархун (мелко порезанный) - 1 ст.л.
соль -
перец черный -
масло оливковое - 2-3 ст.л.
зелень
Каталог: Салат с рисом
825930 мин.321
рис (тм "мистраль" - басмати микс) - 1/2 ст.
консервы рыбные в масле (у меня скумбрия) - 1 банка
тархун (мелко порезанный) - 1 ст.л.
соль -
перец черный -
масло оливковое - 2-3 ст.л.
зелень
Вишневый салат с рисом и реганом
рис (тм "мистраль" - акватика микс) - 1/4 ст.
вишня (замороженная) - 20 шт
лук репчатый (красный) - 1 шт
реган желательно свежий
перец черный
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
Каталог: Постные салаты
470630 мин.280
рис (тм "мистраль" - акватика микс) - 1/4 ст.
вишня (замороженная) - 20 шт
лук репчатый (красный) - 1 шт
реган желательно свежий
перец черный
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
Крабовый салат с апельсином
рис (тм "мистраль" - акватика) - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
кукуруза консервированная - 1 баночка
крабовые палочки - 10 шт.
апельсин - 1 шт.
соль
перец черный
масло оливковое
уксус (9%) - 1 ст.л.
вода холодная - 100 мл.
Каталог: Крабовый салат
656030 мин.347
рис (тм "мистраль" - акватика) - 1/3 ст.
лук репчатый - 1 шт
кукуруза консервированная - 1 баночка
крабовые палочки - 10 шт.
апельсин - 1 шт.
соль
перец черный
масло оливковое
уксус (9%) - 1 ст.л.
вода холодная - 100 мл.
Салат овощной с рисом и красной рыбкой
рис черный (тм "мистраль") - 1/3 ст.
болгарский перец (у меня красный и желтый) - 2 шт.
помидор (упругий) - 2 шт
зелень
рыба красная - 150-200 гр
масло оливковое (примерно) - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
перец черный —
Каталог: Салат из овощей
544430 мин.3167
рис черный (тм "мистраль") - 1/3 ст.
болгарский перец (у меня красный и желтый) - 2 шт.
помидор (упругий) - 2 шт
зелень
рыба красная - 150-200 гр
масло оливковое (примерно) - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль -
перец черный —
Панировка "золотая пыльца"
хлопья пшенные - 2 ст.л.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
перец красный жгучий (молотый - )
куркума (на кончике ножа)
соль
Каталог: Другие рецепты
5863146
хлопья пшенные - 2 ст.л.
кориандр (молотый) - 1 ч.л.
перец красный жгучий (молотый - )
куркума (на кончике ножа)
соль
Салат овощной с фунчозой и "черной" заправкой
фунчоза - 1 стак.
сок лимонный - 1 ст.л.
перец болгарский - 1 шт
лук зеленый - 1/3 пуч.
горошек зеленый - 0,5 б.
соевый соус - 2 ст.л.
хмели-сунели
перец красный жгучий
перец душистый
кунжут - 2 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
Каталог: Салат с фунчозой
1343015 мин.347
фунчоза - 1 стак.
сок лимонный - 1 ст.л.
перец болгарский - 1 шт
лук зеленый - 1/3 пуч.
горошек зеленый - 0,5 б.
соевый соус - 2 ст.л.
хмели-сунели
перец красный жгучий
перец душистый
кунжут - 2 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
Салат "взрывной вкус"
салат:
огурец - 2 шт
черешня (сладкая, красная ) - 1 стак.
редис - 5 шт
базилик (красный - реган ) - 0,5 пуч.
............
заправка:
соевый соус - 1 ст.л.
мед (жидкий) - 0,5 ч.л.
сок апельсиновый - 1 ст.л.
перец душистый
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
559815 мин.133
салат:
огурец - 2 шт
черешня (сладкая, красная ) - 1 стак.
редис - 5 шт
базилик (красный - реган ) - 0,5 пуч.
............
заправка:
соевый соус - 1 ст.л.
мед (жидкий) - 0,5 ч.л.
сок апельсиновый - 1 ст.л.
перец душистый
масло оливковое - 1 ст.л.
Салат овощной с киноа
капуста белокочанная (молодая или пекинская ) - 2 горст.
капуста краснокочанная - 1 горст.
огурец (свежий) - 3 шт
киноа - 3 ст.л.
зелень
соль
перец душистый
перец черный
сметана - 3 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
Каталог: Салат с киноа
1392630 мин.3115
капуста белокочанная (молодая или пекинская ) - 2 горст.
капуста краснокочанная - 1 горст.
огурец (свежий) - 3 шт
киноа - 3 ст.л.
зелень
соль
перец душистый
перец черный
сметана - 3 ст.л.
сок лимонный - 1 ст.л.
Суп грибной с рисом
вода - 1 литр
рис (тм "мистраль" - акватика) - 0,5 ст.
лук репчатый (маленький) - 1 шт
морковь (маленькая) - 1 шт
масло растительное - для обжарки овощей
шампиньоны - 300 г
зелень
соль -
перец черный -
лавр - 1 шт
Каталог: Супы
4217030 мин.5149
вода - 1 литр
рис (тм "мистраль" - акватика) - 0,5 ст.
лук репчатый (маленький) - 1 шт
морковь (маленькая) - 1 шт
масло растительное - для обжарки овощей
шампиньоны - 300 г
зелень
соль -
перец черный -
лавр - 1 шт
Салат картофельный с помидором и киноа
картофель - 3 шт.
помидор (упругий) - 2 шт.
киноа - 2 ст.л.
зелень
сметана - 1 ст.л.
кориандр
моль
Каталог: Салат с киноа
1389330 мин.3104
картофель - 3 шт.
помидор (упругий) - 2 шт.
киноа - 2 ст.л.
зелень
сметана - 1 ст.л.
кориандр
моль
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
