Елена Первушина
Рейтинг активности: 26.42
Пол: Женский
Город: Краснодар-Ейск
Регистрация: 10.07.2014 16:37
Последний визит: 03.08.2017 17:32
Каталог: Солянка
2906330 мин.544
16 января 2016, 22:19
вода — 1литр + 1/3 ст. на зажарку
рис (тм "мистраль" - акватика) — 1/3 ст.
лук репчатый (маленький) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л. с горкой
картофель — 3 шт.
мясные и колбасные изделия ( у меня салями, филе курицы, язык и ветчина) — 1 ст. нарезанных соломкой
огурцы (маринованные, средние) — 3 шт
оливки — 15-20 шт
соль —
перец черный —
зелень
чеснок — 1 зубчик
масло растительное — для обжарки овощей
Каталог: Рагу
841345 мин.4198
11 января 2016, 19:06
картофель — 400 г
капуста — 200 г
рис (тм "мистраль" акватика) — 1/4 ст.
вода — 150 мл.
сливки (33%) — 50 мл.
соль —
перец душистый —
огурцы маринованные (у меня 2 шт) —
чеснок — 1зуб
зелень
растительное масло - для обжарки овощей
лук репчатый — 1 шт
Каталог: Блюда из мяса
554745 мин.41210
04 января 2016, 23:16
рис (тм "мистраль" басмати) — 1,5 ст.
говядина — 500 г.
масло растительное — для обжарки мяса и лука
лук репчатый (большая головка) — 1 шт
мука — 1 ст.л.
соль —
перец душистый —
молоко — 2 ст.
масло сливочное — 2 ч.л.
чеснок — 1 зубок
кедровые орешки — 1 ст.л. без горки
зелень
Каталог: Другие горячие закуски
665940 мин.5145
04 января 2016, 22:15
рис (тм "мистраль" басмати) — 0,5 шт
тыква — 200 г.
яйцо — 1 шт.
соль —
сметана — 2 ст.л.
лук зеленый — 1 перышко
мука — 2 ст.л.
масло растительное — для жарки оладушек
Каталог: Запеканка
1668430 мин.91422
03 января 2016, 23:50
рис черный (тм "мистраль") — 4 ст.л.
сыр твердый — 150 г.
зеленый лук — 1 перышко
творог — 200 г
яйцо сырое — 3 шт.
яйцо вареное — 2 шт
колбаса — 150 г.
соль —
перец душистый —
Каталог: Пицца
512740 мин.81812
03 января 2016, 23:21
тесто слоеное — 300 г.
мясо (вареное. у меня куриное ) — 250 г
зелень
баклажан — 1/3 шт
кабачок — 1/3 шт
помидор — 1 шт
сыр твердый — 100 г
рис дикий (тм "мистраль") — 3 ст.л.
соль
перец черный
яйцо куриное — 3 шт
молоко — 100 мл.
сметана (с горкой ) — 1 ст.л.
соль
перец душистый
куркума — 1/4 ч.л.
Каталог: Запеканка
717160 мин.686
30 декабря 2015, 16:51
филе куриное — 600 г
масло растительное (для обжарки овощей и мяса)
лук репчатый (большой ) — 1 шт
морковь (средняя) — 2 шт
рис (200- гр. овых) — 2 стак.
рис черный (тм "мистраль") - 4 ст.л.
вода — 600 мл.
сметана — 6 ст.л.
соль
чеснок — 1
перец черный
яйцо куриное - 6 шт
Каталог: Пицца
487230 мин.8129
30 декабря 2015, 16:21
тесто слоеное — 300 г
киноа (тм "мистраль" - сухой) — 3 ст.л.
творог (у меня 9%) — 200 г
яйцо куриное — 2 шт
перец душистый —
соль —
сметана (2 ст.л. в начинку + 1 ст.л. для фарша) — 3 ст.л.
зелень
фарш (у меня свино-говяжий) — 200 г
Каталог: Блюда из птицы
517640 мин.485
28 декабря 2015, 22:09
голень куриная — 6 шт
перец болгарский (разных цветов - у меня зеленый и красный ) — 3 шт
лук красный (большой ) — 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей и голеней )
вино белое сухое — 200 мл.
соль
перец душистый
чеснок — 1 зуб.
вода - 50 мл.
Каталог: Плов
1355845 мин.565
28 декабря 2015, 21:15
говядина — 0,5 кг
имбирь (маринованный ) — 0,5 стак.
коньяк — 1 ст.л.
шампиньоны (можно заменить любыми другими грибами - у меня маринованные ) — 200 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
рис (250- гр. овых) — 1,5 стак.
вода (примерно, должно быть воды на 1,5 см выше риса ) — 470 мл.
соль
перец душистый
чеснок — 2 зуб.
масло растительное
Каталог: Блюда из мяса
518645 мин.523
28 декабря 2015, 21:07
филе куриное (без костей ) — 600 г
солод — 3 ст.л.
морковь — 2 шт
соль
перец душистый
макароны (лучше мелкие ) — 500 г
вода — 50 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
906940 мин.4116
21 декабря 2015, 13:34
перец болгарский (в идеале - сорт пименто) — 1 кг
помидор — 400 г
лук репчатый (крупный) — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
масло оливковое — 1 ст.л.
сливки — 4 ст.л.
яйцо куриное (по количеству формочек) — 4 шт
соль
перец душистый
перец кайен
базилик (у меня сушеный) — 2 ч.л.
кетчуп томатный (тм "слобода") - . у меня по 1 ч.л. с горкой на одну порцию.
Каталог: Блюда из мяса
1033560 мин.474
21 декабря 2015, 13:06
чеснок — 2 зуб.
базилик (фиолетовый- реган ) — 0,5 пуч.
свинина (молодая,мякоть,без костей) — 300 г
картофель — 600 г
соль
перец черный
масло растительное (для обжарки мяса и овощей)
лук репчатый — 100 г
морковь — 100 г
вода — 200 мл.
сметана — 50 мл.
кетчуп томатный (тм "слобода") — 1 ст.л.
шампиньоны — 2 шт
помидор — 2 шт
лук зеленый (перышко ) — 1 шт
Каталог: Другие горячие закуски
1406530 мин.4148
19 декабря 2015, 22:38
блины:
кабачок (средний ) — 2 шт
перец душистый
соль
мука (примерно - на глаз) — 0,5 стак.
яйцо куриное — 1 шт
масло растительное (для жарки блинов )
................
начинка:
колбаса (любая) — 150 г
сыр твердый — 100 г
сметана — 1 ст.л.
укроп
Каталог: Салат из свеклы
1879920 мин.486
19 декабря 2015, 22:23
фунчоза (пачка сухой ) — 200 г
свекла (вареная, большая) — 1 шт
соевый соус — 2 ст.л.
уксус (6% - яблочный, винный или рисовый) — 1 ст.л.
орехи кедровые — 1 ст.л.
зелень
перец душистый
чеснок — 1 зуб.
масло оливковое
Каталог: Блюда из птицы
13971120 мин.2107
19 декабря 2015, 22:08
цыпленок (около 400 г. один цыпленок-корнишон ) — 2 шт
рис (у меня смесь) — 150 г
тыква (небольшой кусочек, размером с 1 большое яблоко. тыква должна быть сладкой!)
горчица (зерновая обязательно!) — 2 ч.л.
мед (жидкий) — 2 ч.л.
мандарин — 1 шт
масло грецкого ореха (можно заменить оливковым, просто у масла грецкого ореха бесподобный вкус и аромат. ) — 1 ст.л.
сухари панировочные (по 1 ст.л. на каждого цыпленка) — 2 ст.л.
паприка сладкая — 1 ч.л.
перец душистый
карри — 0,5 ч.л.
укроп (рубленого) — 1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
2698650 мин.4614
10 декабря 2015, 20:06
имбирь (корень) — 200 г
сахар тм "мистраль" (для сиропа) — 6 ст.л. + для обсыпки конфет
вода (для сиропа) — 3 ст.л.
Каталог: Муссы
11641150 мин.886
10 декабря 2015, 19:38
желатин (с горкой) — 6 ч.л.
молоко — 100 г
сметана — 200 г
сахар — 2 ст.л.
тархун — 300 г
сок апельсиновый — 300 г
p.s.: для украшения я использовала зерна граната и дольки мандарин.
Каталог: Салат из овощей
482145 мин.422
10 декабря 2015, 19:09
салат:
картофель (средний) — 350 г
оливковое масло — для обжарки картофеля
тыква — 200 г
авокадо (очень спелый) — 1 шт
помидор — 2шт
реган — 1 веточка
...............
заправка:
сливки 33% — 100 мл.
кетчуп томатный (тм "слобода") — 1 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
936760 мин.5108
08 декабря 2015, 21:05
грудка куриная — 1 шт
яйцо куриное — 1 шт
соль
перец черный
масло растительное (для обжарки мяса и овощей )
лук репчатый (большой ) — 1 шт
морковь (большая) — 1 шт
вода (250- гр. овый. может больше.) — 1 стак.
сметана — 100 г
томатная паста тм "слобода" (без горки ) — 1 ст.л.
чеснок — 2 зуб.
мука (без горки ) — 1 ст.л.
Каталог: Пирожное
1271240 мин.81322
03 декабря 2015, 19:46
молоко — 600 мл.
мука — 250 г
сахар — 6 ст.л.
яйцо куриное — 3 шт
масло сливочное — 75 г
соль — 1 щепот.
коньяк — 25 мл.
Каталог: Пироги
5330120 мин.843
03 декабря 2015, 19:27
тесто:
мука — 200 г
масло сливочное — 100 г
яйцо куриное — 1 шт
соль — 1/2 ч.л.
..................
начинка:
фасоль — 200 г
кетчуп (тм "слобода") — 1 упак.
мука — 1 ст.л.
бекон — 6 ломт.
масло растительное — 1 ст.л.
сосиски — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
пармезан — 140 г
орех мускатный (молотый)
соль
перец черный
Каталог: Кексы и маффины
522160 мин.625
30 ноября 2015, 15:18
картофель — 500 г
яйцо куриное — 4 шт
сахар тм "мистраль" — 200 г
орехи (толченых) — 100 г
какао-порошок — 4 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
ванилин (на кончике ч.л. )
сметана — 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
593560 мин.624
30 ноября 2015, 14:17
мука (1 ст. = 200 мл. ) — 1-1,5 стак.
сахар коричневый (+ 1-2 ст.л. в начинку, тм "мистраль") — 1 стак.
яйцо — 3 шт
масло растительное — 3/4 стак.
разрыхлитель теста — 9 г
яблоко — 3 шт
корица
Каталог: Буррито
1643340 мин.748
28 ноября 2015, 22:16
перец болгарский (красный) — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый (большой) — 1 шт
чеснок — 4 зуб.
помидоры черри — 7 шт
шампиньоны — 400 г
масло растительное (для обжарки овощей )
хмели-сунели
сыр твердый — 150 г
лепешка (тортилья. у меня сырные )
масло сливочное — 1 ст.л.
фарш мясной (у меня свино-говяжий ) — 300 г
аджика (можно меньше, если не любите очень острое ) — 1 ст.л.
розмарин (сухой ) — 2 ч.л.
фасоль (у меня белая+красная) — 0,5 бан.
томатная паста тм "слобода" (без горки) — 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
1509960 мин.81312
27 ноября 2015, 19:34
мука пшеничная — 250 г
сахар коричневый тм мистраль" — 250 г
сливки (33%) — 250 мл.
яйцо куриное — 3 шт
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 8 г
сахарная пудра (для присыпки)
Каталог: Печенье
929230 мин.723
25 ноября 2015, 21:00
мука — 300 г
желток яичный — 2 шт
сахар коричневый (тм "мистраль") — 150 г
масло сливочное — 150 г
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 пач.
какао-порошок — 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
510430 мин.8108
22 ноября 2015, 13:46
тесто слоеное — 200 г. (один квадрат)
яйцо куриное — 1 шт
творог — 200 г
сахар коричневый (тм "мистраль" ) — 3 ст.л. с горкой. если тыква не сладка, то 4 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
тыква — 4 ст.л. пюре
Каталог: Супы
503130 мин.484
16 ноября 2015, 13:13
лук репчатый — 1шт
морковь — 1шт
картофель — 2шт
вода — 1л
растительное масло — для обжарки овощей
вода — 50 мл.
кетчуп томатный (тм "слобода") — 1 ст.л.
кукурузная крупа — 3 ст.л.
соль —
перец душистый —
чеснок — 1 зубок
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
зелень
Каталог: Другие основные блюда
850415 мин.267
15 ноября 2015, 23:51
вермишель — 1 ст.
вода — чтобы покрыло вермишель
растительное масло — 1 ст.л. (примерно)
сливки (33%) — 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "слобода" — 2 ч.л. с горкой
соль —
перец душистый —
чеснок — 1 зубчик
зелень