Велюте из тыквы

Приготовьте вкусную велюте из тыквы с картофелем (в 2 раза меньше тыквы), луком, чесноком, прованскими травами и сливками. Простое и ароматное блюдо!

Велюте из тыквы

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Велюте - это по сути суп-крем, только французский. Нежная консистенция, яркие краски, аромат тыквы и прованских трав - сказка!

См. шаги:

Пошаговые фото

12 шт.
1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом.
2. Тыкву очистить и нарезать кубиками, также обжарить в масле.
3. Чеснок нарезать маленькими кубиками и слегка прогреть в сковороде на масле.
4. Сложить все выше приготовленные ингредиенты в небольшую кастрюлю.
5. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к тыкве.
6. Влить сливки и
7. воду. Жидкость должна покрыть овощи, но не более.
8. Посолить, поперчить и перемешать.
9. Добавить прованские травы. Это на любителя. Но аромат шикарный. Единственное, в следующий раз, я траву измельчу.
10. Поставить на плиту, довести до кипения и варить до готовности овощей (они должны слегка развариться). Ближе к готовности, мешать, чтобы не пригорело.
11. Когда будет готово, взбить миксером или блендером.
12. Украсить и подать к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

189 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9438

Понравилось: 189

Создан: 03 февраля 2016, 23:31

Дополнительная информация

Комментарии

krolya

03 февраля 2016, 23:35

давай налопаемся тыквой до отвала

irina vladimirovna

04 февраля 2016, 00:15

Леночка, какой яркий супчик! 

манюша

04 февраля 2016, 09:59

Яркий суп!

Елена Первушина

04 февраля 2016, 16:43

Спасибо большое! 

Елена Первушина

04 февраля 2016, 16:43

Спасибо! 

Елена Первушина

04 февраля 2016, 16:44

Угощайся!! 

Елена Первушина

04 февраля 2016, 16:44

Угощайся!! 

byrenka

04 февраля 2016, 20:00

Отличный - люблю!!!

Елена Первушина

06 февраля 2016, 22:13

Угощайся! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 587