Ольга♥Ч

Ольга♥Ч

Рейтинг активности: 73.605
Пол: Женский
Регистрация: 10.03.2012 15:53
Последний визит: 18.06.2016 16:34
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Овсяное печенье (постное)
Овсяное печенье (постное)
180 гр. овсяных хлопьев
50 гр. растительного масла
80 гр. сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. корицы
Каталог: Постное печеньеОльга♥Ч
  • 30 марта 2012, 10:32
Идеальный бисквит
Идеальный бисквит
125 гр. яиц (2 больших яйца)
88 гр. сахара (у меня 85 г)
75 гр. муки
25 гр. картофельного крахмала
1 стручок ванили (у меня ванилин)
щепотка соли
Каталог: ТортыОльга♥Ч
  • 17 января 2013, 09:44
Пряный рождественский кекс
Пряный рождественский кекс
150 гр. сушеных разноцветных ананасов
50 гр. чернослива
50 гр. кураги
50 гр. рубленного фундука
25 гр. измельченного миндаля
100 гр. +25 гр. сливочного масла
Каталог: Кексы и маффиныОльга♥Ч
  • 10 января 2013, 14:12
Панфорте - итальянский рождественский пирог
Панфорте - итальянский рождественский пирог
150 гр. чернослива
125 гр. кураги
85 гр. фиников без косточек
50 гр. сушеных ананасов
80 гр. грецких орехов
75 гр. фундука
Каталог: Сладкие пирогиОльга♥Ч
  • 23 декабря 2012, 15:20
Алу патры (алупатры)
Алу патры (алупатры)
для теста:
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. соли
0,5 ст.л. растительного масла
1,5 ст. муки (около 270 г)
0,75 ст. воды
Каталог: Другие основные блюдаОльга♥Ч
  • 05 апреля 2013, 12:53
Эклеры с лимонным заварным кремом
Эклеры с лимонным заварным кремом
заварное тесто:
125 мл. молока
125 мл. воды
150 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли (без горки)
Каталог: Пирожное эклерОльга♥Ч
  • 11 декабря 2013, 12:46
Сырные булочки с маслинами и кунжутом
Сырные булочки с маслинами и кунжутом
2 яйца
0,5 ч.л. соли
75 гр. сметаны
100 гр. полутвердого сыра
горсть маслин без косточек
50 гр. сливочного масла
Каталог: ПиццаОльга♥Ч
  • 10 ноября 2014, 10:44
Валлийские кейки с мармеладом
Валлийские кейки с мармеладом
250 гр. самоподнимающейся муки
25 гр. сахарной пудры
щепотка ванилина
125 гр. охлажденного сливочного масла
1 маленькое яйцо
75 гр. мармелада (у меня апельсиновые дольки)
Каталог: Другая выпечкаОльга♥Ч
  • 04 января 2013, 14:06
Странгола прети по-трентински со шпинатом ("убить священника")
Странгола прети по-трентински со шпинатом ("убить священника")
350 гр. свежего шпината (или 500 гр. замороженного или 350 гр. свежей крапивы)
6 кусочков черствого белого хлеба
450 мл. молока (parmalat)
20 гр. муки (может понадобиться больше)
2 яйца
1 луковица
Каталог: Другие горячие закускиОльга♥Ч
  • 12 марта 2012, 09:56
Картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью
Картофельные эклеры с творожным сыром, рисом, овощами и зеленью
для теста:
2 большие картофелины
100 мл.воды
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
Каталог: Другие холодные закускиОльга♥Ч
  • 21 марта 2013, 13:15
Торт "наполеон" с кремом муслин и брусничным соусом
Торт "наполеон" с кремом муслин и брусничным соусом
для теста:
300 гр. сливочного масла
550 гр. муки
65 гр. сметаны
щепотка соли
2 ч.л. уксуса
Каталог: ТортыОльга♥Ч
  • 19 марта 2013, 15:06
Эксклюзивный бисквитно-муссовый торт "апельсин и хурма"
Эксклюзивный бисквитно-муссовый торт "апельсин и хурма"
идеальный бисквит:
125 гр. яиц (2 больших яйца)
88 гр. сахара (у меня 85 г)
75 гр. муки
25 гр. картофельного крахмала
1 стручок ванили
Каталог: Муссовый тортОльга♥Ч
  • 23 января 2013, 11:21
Десерт в блинчике "имбирь и шоколад" (дуэль)
Десерт в блинчике "имбирь и шоколад" (дуэль)
6 маленьких блинчиков диаметром 10 см по вашему любимому рецепту или по моему http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744 с добавлением масла ideal
имбирно-творожный крем:
150 гр. творожного сыра
1 ч.л. имбирно-лимонного джема (если такого нет, то можно взять апельсиновый или любой другой)
1 ч.л. сахара
шоколадный ганаш:
Каталог: Другие десертыОльга♥Ч
  • 02 марта 2015, 14:27
Блинный террин "брусничная масленица"
Блинный террин "брусничная масленица"
5 тонких блинчиков диаметром 23 см
для начинки:
350 гр. творога
280 гр. творожного сыра
120 гр. сахара
50 гр. брусничного соуса darbo
Каталог: Блины с творогомОльга♥Ч
  • 16 марта 2013, 10:39
Творожник с вишней
Творожник с вишней
180 гр. творога 9%
180 гр. творога 1,8%
140 гр. творожного сыра
125 гр. сахара
4 яйца
100 гр. манной крупы
Каталог: От 1 года до 3-х летОльга♥Ч
  • 02 июля 2013, 10:48
Печеные шампиньоны с луком и соевым соусом
Печеные шампиньоны с луком и соевым соусом
6 шампиньонов (шляпки)
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
1/3 ч.л. сушеного укропа
1 ст.л. соевого соуса "сладкий" от тм киккоман
черный перец
Каталог: Из овощей и грибовОльга♥Ч
  • 12 марта 2014, 10:05
Шоколадный рулет с творожной начинкой и бананом
Шоколадный рулет с творожной начинкой и бананом
для бисквита:
3 яйца
2 ст.л. муки с горкой
2 ст.л. какао
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. сахара
Каталог: РулетыОльга♥Ч
  • 06 марта 2013, 14:12
Бисквитный торт с вишней и клубничным суфле
Бисквитный торт с вишней и клубничным суфле
бисквит:
4 яйца
100 гр. сахара
80 гр. муки
20 гр. крахмала
ванилин
Каталог: ТортыОльга♥Ч
  • 19 марта 2012, 11:01
Салат "коралловый жемчуг"
Салат "коралловый жемчуг"
1 груша
1 грейпфрут
20 креветок (отварить, очистить от кишечной нити)
горсть кедровых орешков
4-5 листьев пекинской капусты или салата
петрушка
Каталог: Из рыбы и морепродуктовОльга♥Ч
  • 24 декабря 2012, 22:11
Миндальный кекс с черносливом от ги
Миндальный кекс с черносливом от ги
500 гр. чернослива с косточками (300 - 400 без косточек)
2 яйца
2 желтка
1 ст.л. с горкой крахмала
1 ч.л. разрыхлителя (пекарского порошка)
100 гр. миндальной муки
Каталог: Кексы и маффиныОльга♥Ч
  • 13 декабря 2012, 13:51
Шоколадная творожная пасха
Шоколадная творожная пасха
1 кг. творога
400 гр. сливочного масла
2 ст. густой сметаны
1 ст. сахара (лучше взять пудру)
0,5 ст. сливок 33-35%
200 гр. шоколада
Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
Блинчики с творогом, запеченные в сливках, с бруснично-апельсиновым соусом
6 блинчиков по вашему любимому рецепту
для начинки:
400 гр. творога
1 яйцо
2,5 ст.л. сахара
ванилин
Каталог: БлиныОльга♥Ч
  • 04 марта 2013, 10:36
Бабушкины блинчики и блинный торт для kitchenaid
Бабушкины блинчики и блинный торт для kitchenaid
0,5 л воды
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 яйца
Каталог: Блины с дырочкамиОльга♥Ч
  • 28 ноября 2012, 10:51
Пирожное "гороховая феерия"
Пирожное "гороховая феерия"
150 гр. желтого гороха мистраль
750 мл. воды
2 большие спелые хурмы
4 ст.л. лимонного сока
75 мл. апельсинового сока
цедра 1 апельсина
Каталог: МуссыОльга♥Ч
  • 18 ноября 2012, 14:22
Рулет из индейки с мятным сыром и красным перцем
Рулет из индейки с мятным сыром и красным перцем
500 гр. филе индейки
1 луковица
1 ч.л. крахмала
1 ч.л. соли (без горки)
молотый черный перец
небольшой пучок мяты
Каталог: МясныеОльга♥Ч
  • 05 февраля 2013, 10:26
Домашний "адыгейский" сыр
Домашний "адыгейский" сыр
1 л молока (у меня 3,5%)
1 кг. творога (лучше домашний 9-18%)
3 яйца
100 гр. размягченного сливочного масла
1-1,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
Каталог: Другие холодные закускиОльга♥Ч
  • 16 августа 2013, 08:36
Десерт "нежное облако" за 30 секунд в свч
Десерт "нежное облако" за 30 секунд в свч
охлажденные белки и сахарная пудра в пропорции 1:1 (в гр. ах)
ванилин
щепотка соли
горсть шоколадных каплель или тертый шоколад
какао и клубника для украшения
Каталог: Другие десертыОльга♥Ч
  • 06 марта 2013, 10:28
Мятный торт с белым шоколадом и красными ягодами
Мятный торт с белым шоколадом и красными ягодами
для мятного бисквита:
2-3 яйца (120-135 г)
90 гр. коричневого сахара от "мистраль"
1 ч.л. сахара
0,5 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Каталог: ТортыОльга♥Ч
  • 18 июля 2013, 11:57
Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)
Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)
800 гр. любого мяса (у меня говядина)
1 ч.л. сушеного укропа
1 ч.л. молотого сушеного чеснока
1/3 ч.л. молотого черного перца
растительное масло
5-8 шт. перца горошком
Каталог: Блюда из мясаОльга♥Ч
  • 06 февраля 2013, 10:52
Цитрусовый бисквитный рулет
Цитрусовый бисквитный рулет
грейпфрутовый крем:
2 яйца
110 гр. сахара
175 гр. сливочного масла
0,5 грейпфрута
бисквит:
Каталог: РулетыОльга♥Ч
  • 21 января 2013, 11:57

Уважаемый кулинар, Ольга♥Ч! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и коллекции рецептов.