Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гратен дофинуа по рецепту Ольга♥Ч

Приготовьте вкусный гратен "дофинуа" из картофеля, сыра, чеснока, сливок и молока с каплей мускатного ореха и перцев. Неповторимый вкус домашнего блюда!

Продукты

0,5 кг. картофеля
75 г сыра
1-2 зубчика чеснока
150 г сливок 33%
150 г молока
1 ст.л. сливочного масла
соль, смесь перцев, мускатный орех

Пошаговый способ приготовления

Сливки смешать с молоком в кастрюльке, поставить на огонь, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы. Сверху укладывать слоями внахлест тонко нарезанный картофель, каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.

Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.

Приятного аппетита!