Гратен "дофинуа" от Ольга♥Ч

Ингредиенты

0,5 кг. картофеля
75 гр. сыра
1-2 зубчика чеснока
150 гр. сливок 33%

150 гр. молока
1 ст.л. сливочного масла
соль, смесь перцев, мускатный орех

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки смешать с молоком в кастрюльке, поставить на огонь, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы. Сверху укладывать слоями внахлест тонко нарезанный картофель, каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.

Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.

Приятного аппетита! ;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это нежнейшее блюдо французской кухни очень прочно прижилось в нашей семье. Готовится просто, а результат всегда на высоте! Попробуйте и Вы <img loading= " src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy">