Виноградный пирог от джейми оливера

Фото к рецепту: Виноградный пирог от джейми оливера
АнглийскаяСредний
165421920

Ингредиенты

  • у меня полпорции:
  • 2 яйца
  • 135 гр. сахара
  • 90 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 50 мл. оливкового масла
  • 75 мл. молока
  • 0,5 стручка ванили или ванилин
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя без горки
  • цедра 1 апельсина
  • цедра 1 лимона
  • 250 гр. винограда без косточек

Пошаговый рецепт приготовления

Виноград промыть, обсушить, отделить от веточек.

Взбить яйца с сахаром до пышной массы (чтобы увеличилась в 3 раза).

Продолжая взбивать, добавить поочередно размягченное сливочное масло и тонкой струйкой - оливковое. Затем влить молоко и добавить семена ванили (или ванилин).

Прямо в миску просеять муку, добавить цедру, перемешать лопаточкой до полного объединения. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.

Дать тесту отдохнуть 10 минут. А пока разогреть духовку до 180*С. Форму (у меня 22х13) смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

В тесто добавить 2/3 винограда, перемешать, выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут. ***Я этот момент почему-то упустила и посыпала сразу виноградом, естественно, что он вскоре провалился внутрь...***

Через 10 минут приоткрыть духовку, выдвинуть чуток решетку с формой и посыпать оставшимся виноградом (тогда тесто не даст винограду утонуть полностью).

Выпекать пирог еще 45 минут. Следите за своей духовкой, если пирог снаружи сильно зарумянится, а внутри будет еще не пропеченный, тогда нужно накрыть форму фольгой.

Готовый пирог оставить в форме на 15 минут, затем аккуратно вынуть и остудить.

Приятного чаепития! ;)

Пошаговые фото рецепта

Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 1
Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 2
Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 3
Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 4
Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 5
Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 6
Виноградный пирог от джейми оливера: фото шаг 7

Дополнительная информация

     Этот нежный и воздушный пирог я нашла на сайте у Нины Тарасовой, а авторство принадлежит знаменитому английскому "голому" повару Джеми Оливеру. Попробуйте, очень вкусно <img src=" src="/img/smiles/ad.gif" class="img-fluid" style="max-width: 100%" loading="lazy">

     P.S.: Если решитесь делать пирог в полном объеме, то Вам понадобится форма диаметром 28 см, а ингрединты нужно увеличить в 2 раза.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Kretsu
14.11.2014 10:17

Мне нравится! Забираю рецепт

Ольга♥Ч

Спасибо, Маша, попробуй 

ogiway
14.11.2014 11:08

sad Ахха, я пеку такой, вкусный и нежный получатеся!

Ольга♥Ч

Спасибо 

Света C.

Очень аппетитный пирог!

Ольга♥Ч

Спасибо большое, Света! 

Olga
14.11.2014 16:24

Очень понравился 

Ольга♥Ч

Спасибо, Ольга!  

chudo
14.11.2014 17:09

теперь понятно откуда точный вес продуктов. в передаче он все бросал на глаз ;) мы аж удивились как у него в итоге что-то получилось  похожее на пирогblush

Ольга♥Ч

blush Это он умеет, а мы все взвешивать должны 

krolya
14.11.2014 23:19

хорош, ооочень хорош

Ольга♥Ч

Спасибо, Зоя! 

Persona
15.11.2014 23:56

какой аппетитый! супер пирог

Ольга♥Ч

Спасибо, Аня! 

oksanusia

Очень вкусный получился пирог. Пекла два раза. первый - с виноградом, второй - с бананом и апельсином
 

oksanusia

Замечательный пирог! Пекла 2 раза. Первый раз с виноградом, второй раз  - с бананом и апельсином. Спасибо большое!
 

Ольга♥Ч

Как здорово, спасибо за фотоотчет! 

Алевтина

Очень вкусный пирог!

Ольга♥Ч

Спасибо! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты