Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сконы с курагой

Попробуйте сконы с курагой: нежное тесто из муки, разрыхлителя, сахарной пудры и сливочного масла. Подавайте со сладкой сметаной или взбитыми сливками!

Продукты

225 г муки
10 г разрыхлителя
20 г сахарной пудры
35 г сливочного масла
1 яйцо
30 мл молока
щепотка соли
ванилин
50 г кураги
сладкая сметана или взбитые сливки для подачи

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку, сахарную пудру, соль, ванилин и разрыхлитель. Добавить сливочное масло, растереть с мучной смесью, в серединке сделать углубление.

Взбить яйцо с молоком до пышной массы, влить смесь в углубление, перемешать.

Добавить нарезанную курагу и выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Месить до образования мягкого эластичного теста (по необходимости подлить еще молока или добавить муки).

Тесто раскатать толщиной 2-5 см и вырезать формочкой/стаканом круглые булочки (у меня получилось 6 шт.)

Переложить булочки на противень и выпекать при 230*С около 15-20 минут до румяности.

Булочки остудить, разрезать вдоль на 2-3 части и подавать со сладкой сметаной или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7720

Понравилось: 10

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 19 ноября 2014, 16:11

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Чаепитие по-английски у Вас дома? Легко! Эти хрустящие снаружи и мягкие внутри сконы (булочки) популярное дополнение к чаю со сливками в Англии! А готовятся они очень просто. Попробуйте