leontina

leontina

Рейтинг активности: 26.965
Пол: Женский
Регистрация: 03.12.2014 14:13
Последний визит: 05.08.2020 20:33
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Фруктовая галета с кукурузной мукой
Фруктовая галета с кукурузной мукой

тесто:
мука кукурузная - 180 гр.
мука цельнозерновая пшеничная - 140 гр.
масло оливковое itlv - 140 мл.
щепотка соли
вода кипяток - 140 мл.

leontina
  • 06 марта 2015, 16:24
Гречнево-маковый пирог с джемом
Гречнево-маковый пирог с джемом

гречневая мука 80 гр.
пшеничная мука 85 гр.
мак молотый 35 гр.
ванилин 0,5 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
яйца 2 шт.

Каталог: Пироги
leontina
  • 17 декабря 2017, 16:44
Лаймовый пирог с малиной
Лаймовый пирог с малиной

для теста:
масло сливочное 100 гр. холодное
мука пшеничная 210 гр. + немного для подпыла
соль - 1 щепотка
вода ледяная 6 ст.л.
для начинки:

Каталог: Пироги
leontina
  • 15 августа 2018, 14:44
Пирог с засахаренными маслинами
Пирог с засахаренными маслинами

180 гр. маслин без косточек
2/3 ст. коричневого тростникового сахара мистраль
1 ч.л. имбиря сухого молотого
200 мл. воды
для теста:
1,5 ст. муки

leontina
  • 25 января 2015, 16:00
Картофель "по-мужски" с салями, чили и паприкой
Картофель "по-мужски" с салями, чили и паприкой

картофель — 5-6 шт. (средних)
крахмал — 1 ст.л. без горки
паприка сушеная — 1 ч.л.
салями немецкая окраина — 120 гр.
перец чили — 1 стручок
чеснок — 3 зубчика

leontina
  • 22 февраля 2016, 22:00
Сливовый пирог на лимонном тесте
Сливовый пирог на лимонном тесте

100 гр. сливочного масла, мягкого
1 с небольшой горкой ст. сахара
2 яйца
1 3/4 ст. муки
2/3 ч.л разрыхлителя
2/3 ч.л соды

Каталог: Пироги
leontina
  • 30 августа 2018, 15:36
Салат с диким рисом, форелью и свежими огурцами
Салат с диким рисом, форелью и свежими огурцами

дикий рис тм мистраль — 0,5 чашки
яйца — 1-2 шт.
форель слабосоленая холодного копчения — 200 гр.
огурец свежий — 1-2 шт.
зелёный лук — 1 небольшой пучок
сметана

leontina
  • 07 января 2016, 11:26
Жёлтый салат
Жёлтый салат

ананас свежий - 200 гр.
сыр полутвёрдый - 150 гр.
кукуруза консервированная - 0,5 банки
яйца отварные - 2 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
соус: йогурт напополам с майонезом

leontina
  • 11 февраля 2015, 14:42
Куриное филе с пряным пюре из запеченой хурмы с чесноком
Куриное филе с пряным пюре из запеченой хурмы с чесноком

куриное филе - 2 куска по 100-150 гр. ов
2 листа для жарки от магги с чесноком и травами
хурма - 2 средних плода
чеснок - 3 зубчика
масло растительное -1 ч.л.
имбирь свежий тёртый - 1 ч.л.

Каталог: Блюда из мяса
leontina
  • 23 декабря 2014, 18:47
Салат "краски лета"
Салат "краски лета"

руккола и корн - 2 горсти
помидорки черри - 8-10 шт.
яйца перепелиные - 6-8 шт.
маслины itlv - 2 горсти
моцарелла мини - 100 гр.
кешью рубленные - 1 ст.л.

leontina
  • 27 марта 2015, 11:30
Рождественский кекс с мандаринами
Рождественский кекс с мандаринами

мука 200 гр.
масло сливочное (82,5 % жирности экомилк) 150 гр.
яйца 3
мандарины 3 (вес в чищенном виде 120 гр. )
сахар 150 гр.
сухофрукты 250 гр.

leontina
  • 03 декабря 2017, 23:05
Монастырский пирог
Монастырский пирог

мука — 6 ст.л. с хорошей горкой
сахар — 1 ст.
крепкий чай — 1 ст. тёплый
варенье любое — 3 ст.л.
сода гашеная — 1 ч.л.
масло растительное — 3 ст.л.

Каталог: Пироги
leontina
  • 22 июня 2016, 12:42
Гречневое печенье с маком
Гречневое печенье с маком

мука — 65 г
мука гречневая — 100 г
сливки — 30 мл.
сметана — 1 ст.л.
желток яичный — 1
белок яичный — 1

Каталог: Печенье
leontina
  • 11 января 2016, 16:15
Египетский пирог с корицей
Египетский пирог с корицей

для теста:
мука — 4 ст.
сахар — 1 ст.л.
масло сливочное мягкое — 100 гр.
масло растительное (у меня оливковое) — 0,25 ст.
вода — 0,75 ст.

Каталог: Пироги
leontina
  • 09 июня 2016, 13:17
Булочки по рецепту от свекрови
Булочки по рецепту от свекрови

для теста:
молоко — 260 мл.
яйцо — 1 шт
масло подсолнечное — 4 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль (без горки) — 0,5 ч.л

Каталог: Булочки
leontina
  • 02 мая 2016, 16:18
Винегрет летний с оливковым маслом ideal
Винегрет летний с оливковым маслом ideal

картофель -3-4 шт.
морковь-1-2 шт.
свёкла - 1-2 шт.
огурец свежий - 2-3 шт.
яблоко зеленое -1 маленькое
горошек зелёный -1 банка

leontina
  • 25 мая 2015, 16:28
Red velvet cake (торт красный бархат)
Red velvet cake (торт красный бархат)

мука 340 гр.
сахар 300 гр.
какао-порошок 1 ст.л.
яйца - 3
соль-0,25 ч.л.
разрыхлитель -2 ч.л.

leontina
  • 14 февраля 2015, 15:20
Багет
Багет

мука - 2 ст. (300 мл.) с небольшой горкой
вода - 175 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без горки
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.

Каталог: Хлеб
leontina
  • 09 января 2015, 14:22
Пончики "привет из италии!"
Пончики "привет из италии!"

мука 300 гр.
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар демерара 80 гр.
апельсин 1
яблоко крупное 1
молоко 60 гр.

Каталог: Пончики
leontina
  • 04 июня 2016, 10:59
Гранатовый пирог с шоколадом
Гранатовый пирог с шоколадом

гранатовый сок с одного крупного плода
мука 125 гр.
сахар 125 гр.
масло сливочное 125 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
яйцо 2 шт.

Каталог: Пироги
leontina
  • 19 ноября 2017, 17:51
Манговое крем-брюле
Манговое крем-брюле

на 4 порции:
пюре манго - 125 мл.
сливки 22 % жирности - 200 мл.
стручок ванили (или ванилин 0,5 ч.л. )
4 желтка
сахар тростниковый демерара от мистраль

leontina
  • 15 января 2015, 18:38
Печенье к кофе с шоколадом и солью
Печенье к кофе с шоколадом и солью

для теста:
мука — 200 гр.
холодное масло сливочное — 100 гр
сахар — 50 гр.
яйцо — 1 шт
молоко холодное — 1-2 ст.л

Каталог: Печенье
leontina
  • 03 февраля 2016, 15:07
Маковый торт с ягодами и маршмеллоу
Маковый торт с ягодами и маршмеллоу

для макового бисквита:
мука 200 гр.
мак 100 гр.
сахар 180 гр.
сливочное масло экомилк 150 гр.
яйцо 3 шт.

Каталог: Торты
leontina
  • 26 ноября 2017, 14:40
Шоколадный пирог с маскарпоне
Шоколадный пирог с маскарпоне

шоколад -100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
мука -1/3 ст. + 1 ч.л.
яйца -3 шт.
ванилин -щепотка
сахар -0,75 ст.

leontina
  • 31 марта 2015, 20:18
Прекрасные сырные палочки
Прекрасные сырные палочки

сливочное масло из морозилки — 90 гр.
мука — 100 гр.
пармезан или подобный сыр — 40 гр.
паприка молотая — 1 ч.л.
чеснок сушеный — 1 ч.л.
итальянские травы — 1 ч.л.

leontina
  • 16 декабря 2015, 14:59
Морковно-шоколадный кекс
Морковно-шоколадный кекс

морковь тёртая на мелкой тёрке - 100-110 гр.
(часть моркови можно заменить яблоком 20-30 гр. )
тростниковый сахар -130 гр.
мука - 110 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
какао-порошок - 3 ст.л.

leontina
  • 23 марта 2015, 18:36
Меломакарона
Меломакарона

оливковое масло ideal - 1 чашка
сахар коричневый тростниковый - 0,5 чашки
коньяк - 0,25 чашки
апельсиновый сок - 0,25 чашки
мука - 3 чашки
разрыхлитель - 1 ч.л.

Каталог: Печенье
leontina
  • 17 апреля 2015, 10:34
Сдобный пирог с кунжутным козинаком. спасибо оксане
Сдобный пирог с кунжутным козинаком. спасибо оксане

творог — 200 г
кефир — 1 ст. -200 мл.
яйца — 2 шт
масло сливочное — 40 гр. (растопить)
масло растительное — 40 г.
сахар - песок — 0,75 ст.

Каталог: Борщ
leontina
  • 24 декабря 2015, 16:08
Кекс "шоколадный ангел" спасибо новогоднее зое
Кекс "шоколадный ангел" спасибо новогоднее зое

мука пшеничная — 200 мл.
мука гречневая — 100 мл.
яйцо — 1 шт.
сахар тростниковый — 150 мл.
кефир — 200 мл.
сливочное масло — 125 гр. (растопить) +немного для смазывания формы

leontina
  • 09 января 2016, 14:31
Яблочный пирог с пудингом #великобритания
Яблочный пирог с пудингом #великобритания

для теста:
сахар — 100 г
яйцо куриное — 1 шт
сметана — 50 г
мука — 250 гр. (+немного для подпыла)
масло сливочное мягкое — 100 г

Каталог: Пироги
leontina
  • 17 октября 2019, 14:48