Морковный бездрожжевой кулич

Фото к рецепту: Морковный бездрожжевой кулич

Ингредиенты

  • мука 250 гр.
  • масло сливочное (растопить) 100 мл.
  • сахар 170 гр.
  • сода 1 ч.л. без горки или 2 ч.л. разрыхлителя
  • соль 2 щепотки
  • яйцо 1 шт.
  • молоко (или жидкая сметана) 170 мл.
  • морковь тёртая 1 ст. (2 средние моркови)
  • изюм и курага 2 горсти (залить кипятком на 15 минут)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю оригинальный рецепт пасхального кулича.

Пошаговые фото рецепта

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 1

1. Морковь лучше взять яркую, вкусную, тогда и выпечка получится вкуснее и наряднее. Понадобится 2 средние моркови. Помыть, почистить, натереть на мелкой тёрке.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 2

2. Выложить морковь в сотейник, добавить примерно треть стакана воды и слегка потушить несколько минут. Откинуть на дуршлаг, остудить.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 3

3. Кусочек масла растопить. Я использовала масло Вкуснотеево.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 4

4. Смешать просеянную муку, соду, сахар. Отдельно смешать жидкие ингредиенты: масло, яйцо, молоко (или жидкую сметану).

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 5

5. В сухую смесь добавить жидкую, выложить морковь и сухофрукты.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 6

6. Всё аккуратно перемешать, долго не вымешивая.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 7

7. В заранее подготовленные (смазанные холодным сливочным маслом и присыпанными сухарями) формы выложить тесто примерно на две трети. У меня получилось 2 небольших кулича.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 8

8. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах. Готовность проверить деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из середины кулича.

Морковный бездрожжевой кулич: фото шаг 9

9. Остывший кекс украсить глазурью.

Дополнительная информация



Для тех, кто любит оригинальные рецепты пасхальной выпечки предлагаю такой вариант.
Кулич получается нарядным, с сочным "влажным" мякишем.




 


5.04.39120230054281451.05
leontina

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кулич морковный

Участвует в конкурсе: КОНКУРС РЕЦЕПТОВ "ВКУСНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Алевтина

Аппетитный кулич! Тоже есть рецепт морковного кулича, сохранила на следующий год!

Елена М

Красивый куличик! Удачи! У нас в Калининграде не нашла такую продукцию.

leontina
21.04.2017 19:53

Спасибо, девушки!

nestea
21.04.2017 20:10

Красивый кулич и фото замечательныеsad

Варёшка - Таня

Все присматриваюсь к выпечки с морковью. Как-то страшновато делать. Забираю Ваш рецепт себе в копилку. Спасибо. Кулич такой солнечный, аппетитный.  

leontina
22.04.2017 18:46

Мне очень нравится выпечка с овощами: морковью, тыквой, кабачками, свёклой.
Они придают сочность, текстуру сладким кексам, пирогам

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты