Пряный кекс с яблоком и вишней
Пряный кекс с яблоком и вишней: насыщенный вкус, сочные фрукты и ароматные специи. Идеальный десерт для любого стола! Рецепт с коричневым сахаром и сметаной.
Продукты
- яйцо - 2
- сахар - 180-200 г
- сметана - 300 г
- мука пшеничная - 200 г
- мука цельнозерновая - 100 г
- масло сливочное - 50 г
- вишня без косточек замороженная или свежая - 100 г
- яблоко порезанное кубиком - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
- апельсин - 0.5 цедра
- корица - 1 ч.л. без горки
- имбирь молотой - 2 щепотки
- мускатный орех тертый - 1 щепотка
- сахарная пудра
- форма с отверстием
Пошаговый способ приготовления
Конец декабря - время, когда на кухне витают вкуснейшие ароматы! Пряности, цитрусы, выпечка. Сразу создаётся праздничное настроение! Прелесть этого кекса в том, что его не нужно оставлять "вызревать", можно приготовить и сразу есть.
В сахар добавить яйца и всыпать пряности и цедру. Хорошо взбить венчиком.
Добавить сметану, размешать.
Всыпать муку с разрыхлителем. Долго не вымешивать, достаточно чтобы не осталось сухих "островков".
Влить масло, добавить ягоды и яблоки. Размешать и выложить в форму.
Отправить в разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут.
Остудить и присыпать пудрой.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
205 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Конец декабря - время, когда на кухне витают вкуснейшие ароматы! Пряности, цитрусы, выпечка... Сразу создаётся праздничное настроение! Прелесть этого кекса в том, что его не нужно оставлять "вызревать", можно приготовить и сразу есть.
Комментарии
14 декабря 2018, 17:17
Очень хорош, замечательный кекс! А другим кексам нужно вызревать?
Я всегда пеку и сразу съедаем
14 декабря 2018, 21:29
Спасибо, Настя, за внимание к рецепту!
Да, классические рождественские кексы делаются без разрыхлителя, только мука, сахар, масло и много сухофруктов. Они должны полежать месяц, чтобы пропитаться ароматами. Я в прошлом году впервые такой пекла. Мы правда всего неделю выдержали и съели))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти