Компот

Соленья и маринады

Яблочный пирог с апельсином и карамельной корочкой

Name: Яблочный пирог с апельсином и карамельной корочкой
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яблоки; апельсин; сахар тростниковый мистраль; сахар для корочки; мука; яйцо; масло сливочное из морозилки; разрыхлитель; сметана; изюм; ванилин; корица

Попробуйте вкусный яблочный пирог с апельсином и карамельной корочкой! Легкий рецепт с яблоками, тростниковым сахаром, сметаной и корицей. Испеките, удивите!

Продукты

яблоки средние - 2–3 шт.
апельсин - 1
сахар тростниковый мистраль - 110 г
сахар тростниковый мистраль - 2 ст.л.
мука - 170 г
яйцо - 1–2
масло сливочное из морозилки - 50–70 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сметана - 1 ст.
изюм - 1 горсть
ванилин - 2 щепотки
корица - 2 щепотки

Пошаговый способ приготовления

Вкусный ароматный пирог для домашнего чаепития

Пошаговые фото

7 шт.

1. Яблоки помыть, снять кожицу, если жёсткая. Лучше использовать яблоки 2-3 разных сортов, так выпечка получится более ароматной.

2. Включить нагреваться духовку. Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Муку просеять, добавить разрыхлитель, корицу и ванилин. Натереть в муку сливочное масло.

3. Добавить в муку порезанные яблоки и изюм. Изюм я предварительно замачиваю на несколько минут в кипятке или крепком чае, воду сливаю.

4. Растереть яйцо с сахаром, добавить сметану. Вылить сметанную смесь в мучную, размешать.

5. Выложить тесто в форму, сверху ломтики апельсина.

6. Сверху щедро присыпать коричневым сахаром. У меня это кристаллический тростниковый от Мистраль. Благодаря ему получается особенно вкусная корочка на пироге.

7. Выпекать при 190 градусах до готовности (сухой спички). В зависимости от духовки и диаметра формы времени на выпечку понадобится 40-60 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18638

Понравилось: 9

Автор: leontina

Создан: 27 февраля 2017, 17:42

Каталоги: Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Мой супруг не очень любит сладкую выпечку. Исключение составляют яблочные пироги.
Этот ему очень понравился и иногда я пеку пирог в различных вариантах, добавляя вместо апельсина ягоды или другие фрукты.