Гранатовый пирог с шоколадом

Ингредиенты

гранатовый сок с одного крупного плода
мука 125 г
сахар 125 г
масло сливочное 125 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
яйцо 2 шт.
....
для глазури:
шоколад тёмный
масло сливочное 1 ч.л.
.......
дополнительно:
зерна граната
кедровые орешки
масло сливочное для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

Необычный яркий пирог! С ароматной кислинкой граната и сочный и пышный благодаря сливочному маслу.

Пошаговые фото рецепта

1. Потребуется сок одного крупного граната.

2. Сок можно получить при помощи обычной соковыжималки для цитрусовых.

3. часть пойдет в тесто, часть на пропитку.

4. Необходимо растопить сливочное масло для пирога. Упаковка масла Экомилк удобна тем, что можно без весов отмерить нужное количество.

5. Масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане.

6. Венчиком взбить яйца, сахар. Вылить к ним масло.

7. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

8. Аккуратно перемешать, влить 50 гр. гранатового сока.

9. Ещё раз размешать.

10. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто, отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать при 180 градусах.

11. Готовому пирогу дать немного остыть, наколоть зубочисткой и пропитать соком по вкусу. У меня ушло примерно 2 столовые ложки.

12. Для глазури смазать стенки чашки кусочком сливочного масла. Оставить масло в чашке.

13. Туда же поломать шоколад и растопить его на водяной бане. Масло поможет шоколаду не прилипнуть к стенкам посуды. Можно добавить немного молока или сливок (пару столовых ложек), чтобы глазурь была жидкой.

14. Смазать пирог шоколадом.

15. Присыпать пирог зернами граната и орешками.

1 / 15

2 / 15

3 / 15

4 / 15

5 / 15

6 / 15

7 / 15

8 / 15

9 / 15

10 / 15

11 / 15

12 / 15

13 / 15

14 / 15

15 / 15

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:16534
Понравилось:4
Автор:leontina
Создан:19 ноября 2017, 17:51
Каталоги:Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Нарядный красочный и сочный пирог!
Очень рекомендую попробовать. Гранат можно взять с мягкими косточками, но я покупала обычный.
Его зёрна в сочетании с шоколадом на пушистом бисквите - очень вкусно и освежающе..
Сливочное масло здесь выполняет важные функции три раза.
Во-первых, как основной ингредиент теста, делает пирог мягким, воздушным и вкусным.
Во-вторых, добавляется в шоколад и глазурь становится более сливочной.
И в-третьих, смазывается форма, именно благодаря сливочному маслу пирог легко вынимается из формы после выпечки.