Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гранатовый пирог с шоколадом

Насладитесь гранатовым пирогом с шоколадом, приготовленным из свежего гранатового сока и пышной глазури из тёмного шоколада. Рецепт включает кедровые орешки!

Продукты

гранатовый сок с одного крупного плода
мука 125 г
сахар 125 г
масло сливочное 125 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
яйцо 2 шт.
..
для глазури:
шоколад тёмный
масло сливочное 1 ч.л.
....
дополнительно:
зерна граната
кедровые орешки
масло сливочное для смазывания формы

Пошаговый способ приготовления

Необычный яркий пирог! С ароматной кислинкой граната и сочный и пышный благодаря сливочному маслу.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Потребуется сок одного крупного граната.

2. Сок можно получить при помощи обычной соковыжималки для цитрусовых.

3. часть пойдет в тесто, часть на пропитку.

4. Необходимо растопить сливочное масло для пирога. Упаковка масла Экомилк удобна тем, что можно без весов отмерить нужное количество.

5. Масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане.

6. Венчиком взбить яйца, сахар. Вылить к ним масло.

7. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

8. Аккуратно перемешать, влить 50 гр. гранатового сока.

9. Ещё раз размешать.

10. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто, отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать при 180 градусах.

11. Готовому пирогу дать немного остыть, наколоть зубочисткой и пропитать соком по вкусу. У меня ушло примерно 2 столовые ложки.

12. Для глазури смазать стенки чашки кусочком сливочного масла. Оставить масло в чашке.

13. Туда же поломать шоколад и растопить его на водяной бане. Масло поможет шоколаду не прилипнуть к стенкам посуды. Можно добавить немного молока или сливок (пару столовых ложек), чтобы глазурь была жидкой.

14. Смазать пирог шоколадом.

15. Присыпать пирог зернами граната и орешками.

Сохраняй и поделись с друзьями

216 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17580

Понравилось: 216

Автор: leontina

Создан: 19 ноября 2017, 17:51

Каталоги: Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Нарядный красочный и сочный пирог!
Очень рекомендую попробовать. Гранат можно взять с мягкими косточками, но я покупала обычный.
Его зёрна в сочетании с шоколадом на пушистом бисквите - очень вкусно и освежающе..
Сливочное масло здесь выполняет важные функции три раза.
Во-первых, как основной ингредиент теста, делает пирог мягким, воздушным и вкусным.
Во-вторых, добавляется в шоколад и глазурь становится более сливочной.
И в-третьих, смазывается форма, именно благодаря сливочному маслу пирог легко вынимается из формы после выпечки.