Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мясо по капитански по рецепту leontina

Приготовьте вкусное мясо по-капитански: свинина, твёрдый сыр, отварной картофель и ароматные пряности. Легко и быстро – отличный вариант ужина!

Продукты

свинина 300-400 г ов
сыр твёрдый 100 г
картофель отварной до полуготовности
сливочное масло 50 г ов
молоко 1 чашка
мука 1 ст.л.
лук репчатый 1
соль, пряности

Пошаговый способ приготовления

Предлагаю обратить внимание на это блюдо.

Вкусное и несложное в готовке.

За счёт белого соуса получается сочно.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Сначала приготовьте соус. В сотейнике растопите кусочек сливочного масла.

2. Всыпьте муку, хорошо размешайте венчиком и сразу влейте молоко. Продолжайте помешивать до загустения соуса. Он должен быть похож на блинное тесто. Присолите щепоткой соли.

3. Мясо нарежьте на ломтики и хорошо отбейте молотком каждый ломтик с двух сторон.

4. В формы для запекания выложите порезанный тонко репчатый лук.

5. Затем кусочки мяса. Посолите, поперчите по вкусу.

6. Выложите кружочки отварного до полуготовности картофеля. До полуготовности -это минут 10 в подсоленной воде. Присыпьте сушеными травками ( у меня прованские).