Шоколадно вишнёвый торт
Получите невероятно вкусный шоколадно-вишнёвый торт с бисквитным коржом, кремом из сметаны и сочной начинкой из вишни. Рецепт прост, ингредиенты качественные!
Продукты
- для бисквитного коржа:
- яйцо - 3 крупных
- сахар тростниковый мистраль - 100 г
- мука - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- какао порошок - 15 г
- для крема:
- сметана - 300 г
- сахарная пудра
- для начинки:
- вишня - 300 г
- сахар тростниковый мистраль - 3-4 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Заранее подготовить форму 20-22 см. смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Аккуратно перемешать и вылить тесто в форму. Выпекать около 35 минут.
К вишне добавить сахар, довести до кипения на небольшом огне, добавить крахмал, готовить до загустения, остудить.
Сметану смешать с сахарной пудрой (не взбивать, чтобы крем не стал жидким).
Остывший корж разрезать на 2-3 части, смазать кремом, переложить вишней.
Украсить готовый торт по вкусу. Перед подачей охладить.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
335 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот торт я пекла для любимого мужчины - своего сыночка, у которого в феврале был день рождения.
Торт вкусный, облегченный вариант "Чёрного леса".
