Шоколадно-вишневый торт

Ингредиенты

  • для крема
  • сливки 33-35% 750 мл.
  • сахарная пудра 3ст л
  • размороженная вишня 200 г
  • 100 гр. темного шоколада
  • 1 стл цедры апельсина
  • для пропитки
  • сок с одного крупного апельсина
  • сахар 2 ст л

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с водой в пышную пену.

Смешать сахар с ванильным сахаром и по чуть чуть добавить я яичной массе не переставая взбивание еще 2 минуты.

Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Просеять половину в массу и взбить 2 минуты на максимальной скорости, высыпать остаток муки и повторить процедуру.

Духовку разогреть до 180 гр, форму 24см выстелить бумагой.

Выложить половину теста в форму и выпекать 15 минут. Смешать оставшееся тесто с порошком какао, так же выложить в форму и выпекать 15 минут. Дать остыть.

Сварить сироп из сока апельсина и сахара, чуть остудить и хорошо пропитать коржи.

Размороженную вишню нарезать на кусочки. Взбить сливки в крепкую пену. Разделить на 2 части, в одну добавить вишню и цедру.

На темный корж выложить вишневый крем, разровнять и накрыть светлым коржом, чуть придавить.

Растопить шоколад в СВЧ или на водяной бани и по чуть чуть взбить в сливки.

Верх и бока торта покрыть шоколадным кремом. Оставшееся крем переложить в кондитерский мешок и нанести бордюры по периметру торта. Растопить шоколад и нарисовать узоры. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник.

Сварить СЕБЕ самую вкусную на свете чашку кофе, отрезать самый красивый кусок от торта и насладиться...ну а потом конечно угостить остальных)))

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-вишневый торт: шаг 1Шоколадно-вишневый торт: шаг 2Шоколадно-вишневый торт: шаг 3Шоколадно-вишневый торт: шаг 4Шоколадно-вишневый торт: шаг 5Шоколадно-вишневый торт: шаг 6Шоколадно-вишневый торт: шаг 7Шоколадно-вишневый торт: шаг 8Шоколадно-вишневый торт: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
11.01.2012 17:51
Ответить
Лианочка,как раз пью кофе...мне самый большой кусочек этого шикарного торта,пожалуйста!*BRAVO*@}--}--:**DRINK*
lianaaa
11.01.2012 17:52
Ответить
Армин, с радостью:*
ambrinna
11.01.2012 18:02
Ответить
У меня просто щенячий воссторг!!!!!*BRAVO*
lianaaa
11.01.2012 18:15
Ответить
Инночка:*
Марина
11.01.2012 18:25
Ответить
Фантастический тортик!Вот бы сейчас кусочек,эх..))*THUMBS UP*
Svettt
11.01.2012 18:35
Ответить
Мдаааа! Где ты говоришь живешь-то, Лиан? Шикарный тортик!*BRAVO*
sister_chaos
11.01.2012 18:43
Ответить
VOSTORG!
Galina
11.01.2012 18:57
Ответить
@}--}--:*:)Krasivii tortik!!!
светлана65
11.01.2012 18:59
Ответить
Бесподобно вкусный и красивый торт! Шикарное фото! *BRAVO*@}--}--
манюша
11.01.2012 19:09
Ответить
Такой торт не может не понравиться! Глаз не отвести!
maslova
11.01.2012 19:15
Ответить
Безумно красивый торт, оформлен со вкусом. Немножко завидую, т.к. сама торты печь не умею; не "дружу" с бисквитным тестом.
pinkflamingo1962
11.01.2012 19:25
Ответить
Вкусно и очень красиво!*THUMBS UP*
lianaaa
11.01.2012 19:29
Ответить
Девочки, спасибо огромное:) Свет, в Красногорске, ждать тебе? Ой, я такая счастливая сижу, только что получила свою долгожданную посылочку*YAHOO*
alyakeyk
11.01.2012 19:31
Ответить
Вкуснющий тортик!!!Нежный крем,вишня,шоколад - я бы и без кофе слопала...Лианочка,*BRAVO*
mama tasi
11.01.2012 19:59
Ответить
Мне без кофе :) не хочу отвлекаться от торта!!! Где мой САМЫЙ большой и красивый кусочек?! :*
k_alena
11.01.2012 20:12
Ответить
Лиана, какие у Вас красивые кремовые ракушки получаются - ммм, загляденье! :)
Лена-zepter
11.01.2012 20:43
Ответить
Какой красивый. Бесподобно украшен.
mama tasi
11.01.2012 20:51
Ответить
Тэкс, зашла за кусочком, а его всё нет и нет.. :\ не порядок!!! :)
oilgasqueen
11.01.2012 21:14
Ответить
Торт отличный! У меня вопрос: у нас проблемы с покупкой вишни. Настоящую кислую вишню очень трудно найти. Как Вы думаете, можно вишню другими фруктами заменить? Заранее спасибо за совет.
lianaaa
11.01.2012 21:17
Ответить
Девочки, благодарю за комментарии, мне очень приятно:*
lianaaa
11.01.2012 21:17
Ответить
Девочки, благодарю за комментарии, мне очень приятно:*
lianaaa
11.01.2012 21:22
Ответить
oilgasqueen а замороженную тоже не продают? Конечно можно заменить, думаю очень хорошо будет с брусникой, черникой, черной смородиной:)
кыш
11.01.2012 21:25
Ответить
Классный торт! Вкусный и красивый!@}--}--
oilgasqueen
11.01.2012 21:31
Ответить
Спасибо за ответ! Меня Сашей зовут. Нет, у нас даже с замороженной проблемы. Зато черника есть любая и круглый год.
mama tasi
11.01.2012 21:31
Ответить
:* Спасибо, Лианчик, за персональный кусочек! Сижу, любуюсь тортом, как же красиво ты нарисовала затейливые узоры *THUMBS UP*
lepardik
11.01.2012 21:39
Ответить
И мне маааахонький кусочек, всё таки уже вечер! ;):) Тортик красаУчик! :*
lianaaa
11.01.2012 21:59
Ответить
Саша, очень приятно:) Натуль, на здоровье:*Ирочка:*
tati_69_20
12.01.2012 00:08
Ответить
Вкусный торт!
laralaram
12.01.2012 01:35
Ответить
ну вААще!*YAHOO*
sweta1
12.01.2012 01:53
Ответить
Красавец!!!!*BRAVO*:)
MissJoker
12.01.2012 02:45
Ответить
Лиан, отличный торт))) очень вкусный состав и так мило украшен))):)
irina_mai
12.01.2012 03:26
Ответить
Ах!Красота какая!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
12.01.2012 06:44
Ответить
Супер!!!*THUMBS UP*
avise
12.01.2012 08:03
Ответить
классный торт!!! *THUMBS UP*
bu inna
12.01.2012 08:40
Ответить
Очень красивый и безумно вкусный, супер*BRAVO*
krista_!!!
12.01.2012 08:41
Ответить
ух ты!!! какой очаровательный тортик!*YAHOO*
lena36
12.01.2012 11:46
Ответить
Я тоже сразу обратила на красивые узоры *THUMBS UP*. Скоро буду печь торт, думаю,что так украшу!
Ответить
Ах! Какая красота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ответить
Ах! Какая красота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
natali2896
12.01.2012 13:08
Ответить
Вкусный и красивый торт*THUMBS UP**BRAVO*
anna1990
12.01.2012 13:30
Ответить
Замечательный тортик! *THUMBS UP*
lil-8888
12.01.2012 15:17
Ответить
Какой вкусный красавец!*THUMBS UP*
Olga
12.01.2012 20:21
Ответить
Эффектный красавец , а Вкусный !!!@}--}--
irina-kolyshkova
13.01.2012 08:56
Ответить
Красавец!!!*BRAVO*@}--}--
chef
14.01.2012 00:49
Ответить
Лиан, захотелось сразу и торт, и целый карман конфет. Красивенно у тебя и так соблазнительно! @}--}--
lianaaa
14.01.2012 18:22
Ответить
Спасибо дорогие мои:*
lenochek 0107
14.01.2012 21:34
Ответить
Шикарный торт, Лиан! Глаз не оторвать!*BRAVO*
mellorn
14.01.2012 22:01
Ответить
Бесподобный торт! 555
Анна
15.01.2012 20:02
Ответить
Молодец слов нет. Красота и елегантность. ТОРТ БЕСПОДОБНЫЙ!!!
надюша*
19.01.2012 14:43
Ответить
Чудо а не тортик*THUMBS UP* Я позавчера испекла, всем очень понравился, но сама не кушала, ибо диета:) У меня только один вопрос, подскажите почему коржики могутплохо подниматься??:( Мне пришлось 2 раза тесто заводить и делать 4 коржика, а у вас они такие большие, ровненькие..каак??*DONT_KNOW*
lianaaa
19.01.2012 16:28
Ответить
Спасибо девочки большое, Надюша, рада что вам понравилось, поговорим с вами в личке что бы понять что и почему;)
надюша*
19.01.2012 18:51
Ответить
Ну вот( только намусорила в комментариях(

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6956545443151571.0105
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели