Торт для семьи шоколадно вишневый рай
Торт "Шоколадно-вишневый рай" - десерт для семьи с вишней и грецкими орехами. Нежное тесто, шоколадная глазурь и сладкая начинка! Попробуйте!
Продукты
- для теста:
- яйцо куриное - 8 шт.
- сахар - 150 г
- мука пшеничная / мука - 150 г
- какао-порошок - 20 г
- сода - 0,5 ч.л.
- уксус - 1 ст.л.
- для начинки:
- вишня - 300 г
- сахар - 3 ст.л.
- алкоголь - 100 мл.
- масло сливочное - 200 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- молоко сгущенное (вареная) - 200 г
- для глазури:
- сметана - 5 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- для украшения:
- вишня (мараскино)
- орехи грецкие
Пошаговый способ приготовления
Отделяем елки от желтков, желтки взбиваем с сахаром до белой пены, белки взбиваем отдельно до стойких пиков, аккуратно соединяем.
В муку просеиваем какао порошок, соду, гашеную уксусом, перемешиваем и вводим в яичную смесь.
Переливаем в форму 24 см в диаметре и выпекаем при температуре 170 градусов 30 минут .
Вишню размораживаем, отделяем от косточек и провариваем с сахаром 10 минут.
Заливаем алкоголем по желанию и оставляем на 1 час.
Для крема соединяем масло, сахарную пудру и вареную сгущенку.
Когда бисквит остыл, срезаем крышечку и вынимаем середину ложкой.
Серединку измельчаем и смешиваем с кремом и вишней.
Бисквитную корзинку и крышечку с внутренней стороны пропитываем вишневым сиропом.
Заполняем торт начинкой и накрываем.
Для глазури варим до однородности сметану, какао и сахар.
Поливаем торт сверху и украшаем по вкусу.
Приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
341 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6683
Понравилось: 341
Автор: Любимая учительница
Создан: 29 марта 2021, 12:25
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти