Ингредиенты

  • 2 готовых рулета ("звездный", "дан-кейк" и т.п.) с шоколадной или вишневой начинкой
  • 1 ст. вишневого сока
  • 50 гр. сахара
  • 1 столовая ложка манной крупы
  • 10 гр. желатина
  • 100 гр. темного шоколада
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 готовый шоколадный бисквит диаметром 26 см
  • несколько консервированных вишенок (я использовала коктейльные вишни "микадо")
  • 50-70 мл. сиропа (да хоть от тех же вишен)

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить 50 г шоколада с 50 г сливочного масла.

Пропитать бисквитный корж сиропом, промазать растопленным шоколадом. Рулеты нарезать на кусочки толщиной 0,7-1 см.

Положить корж в кольцо от разъемной формы для выпечки, вдоль бортиков поставить кусочки рулетов. Поверх коржа выложить оставшиеся куски рулета (на срезе кусков торта потом получатся симпатичные такие вертикальные полосочки из бисквита и начинки рулетов).

Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды. Вскипятить вишневый сок с сахаром, всыпать манку, проварить на слабом огне 10 минут, влить желатин, дать ему раствориться, но ни в коем случае не давать закипеть.

Снять вишневую манную кашу с огня, перелить в высокую посуду и взбить до полного остывания и увеличения в объеме в 2-3 раза.

Выложить получившийся мусс на торт, поставить в холодильник на час. После застывания украсить муссом (или взбитыми сливками), тертым шоколадом и вишнями.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лада
24.07.2008 16:55
Ответить
Класс!Пять.С Уважением.
tan-taan
24.07.2008 16:56
Ответить
а что с фото?
maj4ik
24.07.2008 16:58
Ответить
как интересно-попробую!!! 555
рыжаятигра
24.07.2008 17:00
Ответить
tan-taan, "а что с фото?" - это Вы о качестве? Торт запечатлен на камеру мобильного телефона - ничего лучше в тот момент у меня под рукой не оказалось.
karumniece
24.07.2008 17:02
Ответить
Очень интересно.5!
tan-taan
24.07.2008 17:06
Ответить
а, теперь ясно, всё как в тумане я подумала что только у меня
натаха
24.07.2008 17:20
Ответить
Красивенький!
sawa65
24.07.2008 17:48
Ответить
Необычный и красивый тортик!555+++
luba5
24.07.2008 18:15
Ответить
Красивый тортик!555!%)
izumrud
24.07.2008 19:14
Ответить
:)всё рчень даже понятненько:)ПЯТЁРОЧКА ВАМ от меня!!!
romina
24.07.2008 20:29
Ответить
Super!!!5555++++++
Ответить
Жалко фото не удалось, а торт отличный,5!
christymar
24.07.2008 22:33
Ответить
професионалу 5
bart
25.07.2008 01:36
Ответить
Торт вкуснятина!5+
мифа
25.07.2008 02:46
Ответить
Супер!!!Хочу хочу))
кисёна
08.08.2008 19:09
Ответить
красивый
alaska21
11.08.2008 02:31
Ответить
5++++++++++++++++++++++++++++++++++
elitna
24.08.2008 01:18
Ответить
ну молодец!!!только 5!
улитка
22.10.2008 01:42
Ответить
Да нормальное фото, всё отлично разобрать можно. Приятно, что вишни с хвостиками:)
олежка
25.10.2008 16:47
Ответить
Великолепие!5
natashkabukarashka
29.05.2009 17:31
Ответить
Под рукой не оказалось сока, но было вишнёвое варенье.. Такая вкуснотень получилась из вишнёвого морсика!!! мммм.. А если из апельсинового сока попробовать? Получится же?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели