Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой )

Ингредиенты

  • для торта:
  • 150 гр. чёрного шоколада
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. какао
  • 125 мл. сливок (у меня 30%)
  • 150 гр. саxара
  • 4 яйца
  • 3 ст.л. коньяка
  • 100 гр. молотыx лесныx ореxов
  • 75 гр. муки
  • пол-пакетика разрыxлителя
  • банка вишневого компота
  • для глазури
  • 50 гр. чёрного шоколада
  • 50 гр. молочного шоколада
  • 4 ст.л. жидкости из компота
  • 3 ст.ложки сахарной пудры
  • 4 ст.ложки густой сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Торт:

Сливки вылить в кастрюльку и поставить на огонь.

Довести до кипения,но не кипятить, а сразу снять с огня и всыпать туда поломанный на кусочки шоколад и порезанное на кусочки масло.

Мешать, пока масло и шоколад полностью не растопятся.

Добавить сахар и коньяк и хорошенько перемешать.

По одному вбивать яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Всыпать муку с разрыхлителем, орехи и какао.

И быстренько перемешать.

Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)

Вылить тесто в форму и равномерно распределить.

С вишни хорошенько слить жидкость, оставив немного на потом.

Сверху на тесто выложить вишню.

Отправить торт в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50.

Готовность проверять зубочисткой в центре - тесто не должно быть жидким - только мокрая крошка.

Готовый тортик вынуть из духовки и дать минут 15-20 остыть в форме, после чего перевернуть его на подставку, так чтобы низ стал верхом

Глазурь:

В кастрюльку положить сахарную пудру,поломанный на кусочки шоколад и добавить сок из компота.

Нагревать помешивая на небольшом огне пока шоколад не растопится.

Добавить сметану и быстро перемешать.

Залить торт глазурью и смазать ею же бока.

Украсить по желанию.

Убрать в холодильник до полного застывания.

Перед подачей подержать минут 15 в тёплой комнате, или на пару секунд в микроволновку.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 1Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 2Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 3Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 4Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 5Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 6Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 7Торт "шоколадно-вишнёвая сказка" (и снова влажно и нежно, да с ореховой ноткой ): фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

christymar
24.01.2009 02:22
Ответить
какая прелесть 5
bart
24.01.2009 02:25
Ответить
Я хочу большой кусок такого торта! Ты так просто описала,что кажется-сделать такой может любой(но я в себе не уверена) 5+
drivein2009
24.01.2009 02:26
Ответить
нет слов!!!555
mar33_33
24.01.2009 02:27
Ответить
Ух ты! А во всей красе (целехонький) ну воще!!! Если bart достался кусище, то мне, пожалуйста. еще больше ;) Пять и пять за того парня!
vaiya
24.01.2009 02:27
Ответить
Супер!!! Надо попробовать! 555!
nattywn
24.01.2009 02:28
Ответить
Майя, что ты делаешь - нельзя же так, снова шоколадный соблазн, я еще под впечатлением предыдушего шоколадного изыска, рецепт беру 5555
passion1963
24.01.2009 02:29
Ответить
Мая, соблазняешь, ведь так хочется кусочек с ореховой ноткой!
maj4ik
24.01.2009 02:31
Ответить
Танюш, это очень просто и быстро, чесс слово - меня такие вещи всегда выручают, когда хочется вкусненького, а нет или времени, или желания возиться ;)
panama
24.01.2009 02:32
Ответить
5+++! Ой, Маюшкаaaa, ты шо издеваешься? Leee-ckaaa!
olguny
24.01.2009 02:33
Ответить
Майя, это просто издевательство над людьми, которые находятся на диете, каждый день меня просто убивает!! Спасибо огромное! 555555555555555555+++++
fcb111
24.01.2009 02:36
Ответить
Маюша как всегда на высоте! Только 5 и не иначе! ;)
julik1987
24.01.2009 02:36
Ответить
Очень вкусный тортик 555 !!!
natapit
24.01.2009 02:42
Ответить
бесподобно!555+++
mari2020
24.01.2009 02:46
Ответить
Кусочек такой аппетитный на тарелочке!!! 5!!!
варуник
24.01.2009 02:59
Ответить
Да уж! Действительно просто делается,а результат-СУПЕР!
mimi
24.01.2009 03:13
Ответить
влажно...нежно...эротично
elesha4
24.01.2009 03:14
Ответить
Просто шикарно!5!
kudrina
24.01.2009 03:15
Ответить
Майечка, просто слов нет! 555555 !
mamochka55
24.01.2009 03:18
Ответить
shedevr!!!!!!!!!!!5555555555555%)
federal
24.01.2009 03:18
Ответить
мы тоже влажные любим!
kofelka
24.01.2009 03:23
Ответить
на ночь такой тортик! Суперски! 555555555555+++++
andrea
24.01.2009 03:25
Ответить
молодец просто шоко-влажно 5555
liliana68
24.01.2009 03:28
Ответить
Шикарный торт! 5!
ksyusha
24.01.2009 03:28
Ответить
еще один шикарный тортик!
oksana malzew
24.01.2009 03:52
Ответить
5+!!!Марина какие мысли(сооблазняющие)на ночь глядя влажно...нежно...эротично
кыш
24.01.2009 03:56
Ответить
Такой тортик не ночь даже просто рассматривать вредно, не то, что есть, а ведь хочется...:)
Nathalya
24.01.2009 03:57
Ответить
это невозможно выдержать... 5: весь сайт завела, слова Марины уже передаются как пароль ;)
алёнушка777
24.01.2009 04:01
Ответить
С такими тортами о эротике лично я забуду окончательно 5(буду шире чем выше)
taldrik
24.01.2009 04:01
Ответить
vkusno!5+
алёнушка777
24.01.2009 04:01
Ответить
ой-ну в общем поняли 555
люба-пытка
24.01.2009 04:11
Ответить
Хочу кусочек,хоть маленький. 5+ :)
lorxen1
24.01.2009 04:16
Ответить
просто шикарный тортик---5+++
nira60
24.01.2009 04:19
Ответить
Майчик, радует твой шикарный тортик!Пора тортиками меняться! 555!
cheburashkin
24.01.2009 04:26
Ответить
Маюш, какая вкуснятина! :) Везёт тебе, у тебя муж тортики любит, а мой вот не ест! :(
dushka71
24.01.2009 04:39
Ответить
Мужу повезло!!! Однозначно! Маюша,5555555!
ирусик-88
24.01.2009 06:19
Ответить
с кленовым листом, гербом Канады посредине торта!!5555555555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
luluput
24.01.2009 07:35
Ответить
очень и очень!!! 5+!;)
angelika 1
24.01.2009 07:43
Ответить
Красавчик 5!
sister_chaos
24.01.2009 07:55
Ответить
возьму на пробу!5
змейка
24.01.2009 08:12
Ответить
Основные обсуждения пришлись на ночь, но должна вам сказать, что он и с утра не менее эротичен;)
улитка
24.01.2009 09:38
Ответить
Мне со Змейкой остатки сладки достались... Но как хороши! ))))))))
сальцо
24.01.2009 09:41
Ответить
забрала ,5.
izumrud
24.01.2009 10:28
Ответить
Девчоночки :) так дело не пойдёт :):):)столько вкуснятины так часто нельзя :)я не успеваю готовить и пробовать :)Котёночек 1000 баллов!!!чмок!:)забрала!!!спасибочки!!!
олежка
24.01.2009 10:49
Ответить
Обожаю мокрые торты.За такое чудо 5+5
sigma002
24.01.2009 10:49
Ответить
Великолепно как всегда!Очень везет мужу!5555555555
irisli
24.01.2009 12:04
Ответить
Как аппетитно! 5+
ната777
24.01.2009 12:45
Ответить
Как вкусно. Не мешало бы прямо с утра кусочек...5
ir71
24.01.2009 12:50
Ответить
АБАЛДЕТЬ!!!555555555555555555!!!!
oracle
24.01.2009 13:26
Ответить
вот это тортик, обАжаю мокренькие! Молодец Майя, +5!!!!!!!!!!!!!!1
kidlog
24.01.2009 15:04
Ответить
Тортик, сказка ... :) Молодчина... 5!!!
lushka-dushka
24.01.2009 16:36
Ответить
Майчик!!!ТОРТ СУПЕРРРРР!55555555:)
веданта
24.01.2009 19:22
Ответить
Забираю! 5+
ir71
24.01.2009 20:16
Ответить
МЕНЯ ТАК ВДОХНОВИЛ ВАШ ТОРТИК ЧТО Я НЕ СДЕРЖАЛАСЬ И СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА ТАКОЙ ЖЕ.ЭТО ЧТО-ТО!!!!РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР И ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
maj4ik
24.01.2009 20:28
Ответить
ir71, Очень рада,что вам понравилось!!!! :)
roxannita
25.01.2009 19:05
Ответить
ОТЛИЧНО!!!
iriska-ar
25.01.2009 21:36
Ответить
Vkusno!555
марияn
26.01.2009 12:07
Ответить
Впечатлилась!Надеюсь реализовать!
алика*
26.01.2009 13:02
Ответить
Мая, от твоих сладостей голова идет кругом!!! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Пойду шоколадную конфетку хоть сьем :)) А то умру около компа...
jizneliub
28.01.2009 15:29
Ответить
ohen kruto!!!++++++++++++++++++++++++++++5
милочка 2703
29.01.2009 12:55
Ответить
Как я люблю такие тортики!!! Ваши тортики прелесть, спасибо за рецепты!!!5555555555+++++++++++++ :):):)
vas9tort
02.02.2009 21:18
Ответить
рука держащая сигарету - она твоя?? Первое дело кондитера - вымыть руки. Со временем у курящих вкус тупеет....4
elenas1
04.02.2009 20:47
Ответить
Классный торт! Хочу попробовать испечь!За тортик 5+! vas9tort - да вам просто не поплечу такой шедевр. Таким как вы я говорю будьте благостовенны!
лариса т.
15.02.2009 01:34
Ответить
Очень вкусный тортик!!!И такой ШОКОЛАДНЕНЬКИЙ!
kolova
16.02.2009 14:24
Ответить
спасибо за рецепт!! Я приготовила и действительно очень вкусный!! Мне понравился больше в разогретом виде,вкус становиться более насыщенный и чувствуеться ореховый аромат!!
maj4ik
16.02.2009 15:10
Ответить
kolova, очень рада, что вам понравилось!!! спасибо!! :)
klaris
13.03.2009 20:08
Ответить
Хочу сказать большое спасибо за рецепт.Делала на свой день рождение всем очееень понравилось, особенно мне, я просто обожаю шоколад и все из него.Просто отличный рецепт 555+
maj4ik
13.03.2009 20:42
Ответить
klaris, очень рада,что вам понравилось!!! спасибо!!! :)
allumeuse
04.05.2009 19:42
Ответить
Очень вкусно)) Все делала по рецепту, только вместо коньяка ликер добавляла!!! Невероятно вкусно)) Буду делать еще не раз)))
maj4ik
04.05.2009 20:02
Ответить
allumeuse, очень рада,что вам понравилось!!! спасибо!!! :-)
avanturin
25.05.2009 04:49
Ответить
спасибо Вам за рецепт, обязательно попробую!
yulia1
19.08.2012 20:33
Ответить
В пятницу пекла этот тортик...Очень вкусный получился, понравился многим!! Спасибо за рецепт. ГОтовить буду неоднократно-это точно! :)
yulia1
05.04.2013 15:14
Ответить
готовлю очень часто этот тортик. нравится всем!!! Мне больше понравилось со свежей (свежезамороженной) вишней. Появляется приятная кислинка и натуральный аромат вишни. очень вкусно, спасибо еще раз!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.717778241619521.0131
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели