Торт "вишнево-шоколадно-ореховый"
Приготовьте торт "вишнево-шоколадно-ореховый" с тестом на основе яиц, меда, сахара и сметаны. Нежный крем с шоколадной пастой и вишней!

Ингредиенты
- тесто:
- яйца 3
- мед 0,5 ст.
- сахар 1 ст.
- маргарин или масло 100 г.
- крахмал 3 ст.л.
- сметана 0,5 ст.
- сода гашенная в уксусе
- мука чтоб тесто как на оладьи было
- крем:
- шок. паста 1 банка
- сгущенное молоко 1 банка
- сливочное масло 200 г.
- грецкий орех
- вишня свежемороженая
Пошаговый рецепт приготовления
Растопить мед с сахаром и маргарином (маслом), немного остудить добавить яйца, сметану крахмал все перемешать муку, чтоб тесто получилось как на оладьи и соду с уксусом. Выпечь 3 коржа, в среднем на один корж выходило 25-30 минут.
Крем: взбить масло добавить сгущенное молоко (можно отложить ложки три для украшения) добавить шоколадную пасту взбить отложить крем для смазки на один корж добавить в него орехи. На первый корж наносим крем сверху вишню не много, сверху корж просто кремом смазать на третий крем с орехами и украсить, как хотите.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Понравился всем, делаю часто.Только украшать еще не научилась
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и соотношения БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта, учитывая указанные ингредиенты. Учтите, что точное значение может меняться в зависимости от конкретных марок продуктов и объемов.
Ингредиенты и их предполагаемое содержание:
Тесто
Яйца 3 шт.
- Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
- Белки: 3 × 6 г = 18 г
- Жиры: 3 × 5 г = 15 г
- Углеводы: 3 × 1 г = 3 г
- Калории: 3 × 70 ккал = 210 ккал
Мед 0,5 ст. (примерно 125 г)
- Калории: около 304 ккал / 100 г → 125 г ≈ 380 ккал
- Белки: 0.3 г на 100 г → 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 82 г на 100 г → 102.5 г
- Калории: около 304 ккал / 100 г → 125 г ≈ 380 ккал
Сахар 1 ст. (примерно 200 г)
- Калории: 200 г × 4 ккал/г = 800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г × 4 ккал/г = 800 ккал
- Калории: 200 г × 4 ккал/г = 800 ккал
Маргарин или масло 100 г
- Калории (масло): примерно 717 ккал / 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
- Калории (масло): примерно 717 ккал / 100 г
Крахмал 3 ст.л. (примерно 30 г)
- Калории: 30 г × 3.64 ккал/г ≈ 109.2 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 27 г
- Калории: 30 г × 3.64 ккал/г ≈ 109.2 ккал
Сметана 0,5 ст. (примерно 125 г, 20% жирности)
- Калории: около 206 ккал / 100 г → 258 ккал
- Белки: 2.9 г / 100 г → 3.6 г
- Жиры: 20 г / 100 г → 25 г
- Углеводы: 3.4 г / 100 г → 4.2 г
- Калории: около 206 ккал / 100 г → 258 ккал
Мука (примерно 150 г, чтобы тесто было как на оладьи)
- Калории: около 340 ккал / 100 г → 510 ккал
- Белки: 10.3 г / 100 г → 15.45 г
- Жиры: 1.5 г / 100 г → 2.25 г
- Углеводы: 76 г / 100 г → 114 г
- Калории: около 340 ккал / 100 г → 510 ккал
Сода гашенная уксусом — минимальное количество для реакции; калорийность не существенна.
Крем
Шоколадная паста 1 банка (предположим, 400 г)
- Калории: около 520 ккал / 100 г → 2080 ккал
- Белки: 6-7 г / 100 г → 28-28.5 г
- Жиры: 36-38 г / 100 г → 144-152 г
- Углеводы: 50-53 г / 100 г → 200-212 г
- Калории: около 520 ккал / 100 г → 2080 ккал
Сгущенное молоко 1 банка (примерно 397 г)
- Калории: около 322 ккал / 100 г → 1280 ккал
- Белки: 7 г / 100 г → 27.8 г
- Жиры: 8 г / 100 г → 31.8 г
- Углеводы: 56 г / 100 г → 222 г
- Калории: около 322 ккал / 100 г → 1280 ккал
Сливочное масло 200 г
- Калории: 717 ккал / 100 г → 1434 ккал
- Белки: 1.2 г / 100 г → 2.4 г
- Жиры: 81 г / 100 г → 162 г
- Углеводы: 0.9 г / 100 г → 1.8 г
- Калории: 717 ккал / 100 г → 1434 ккал
Грецкий орех (примерно 50 г)
- Калории: около 654 ккал / 100 г → 327 ккал
- Белки: 15 g
- Жиры: 65 g
- Углеводы: 14 g
- Калории: около 654 ккал / 100 г → 327 ккал
Вишня свежемороженая — примерно 100 г
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 1 g
- Жиры: 0.3 g
- Углеводы: 12 g
- Калории: около 50 ккал
Итоговые приблизительные значения (на всю выпечку):
Общие калории:
Тесто:
210 + 380 + 800 + 717 + 109 + 258 + 510 ≈ 2984 ккалКрем:
2080 + 1280 + 1434 + 327 + 50 ≈ 5171 ккал
Общая сумма калорий:
≈ 8155 ккал
БЖУ (приблизительно, на всю порцию):
Компонент | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
---|---|---|---|
Тесто | ~22.8 г | ~125 г | ~135 г |
Крем | ~70.2 г | ~343 г | ~229 г |
Общие соотношения:- Белки: ~93 г
- Жиры: ~468 г
- Углеводы: ~364 г
Если подать, например, 10 порций, то на одну порцию получится примерно:
На 1 порцию (из 10 порций):
- Калории: около 815 ккал
- Белки: около 9.3 г
- Жиры: около 46.8 г
- Углеводы: около 36.4 г
Этот расчет — ориентировочный. Конкретные значения могут слегка варьироваться. Если нужно более точное или разделение по порциям — уточняйте количество порций или конкретные ингредиенты.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







