Шоколадно-вишневый торт
Ингредиенты
- для теста:
- 200 гр. сливочного масла
- 1 ст. сметаны 20% жирности
- 2 яйца
- 1,5 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 2 ст.л. какао
- 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
- для крема:
- 2/3 банки сгущеного молока
- 150 гр. сливочного масла
- 1 пакетик ванильный сахар
- 0,5 ст. сахара
- вишня, консервированная без сахара
- для глазури
- 1 плитка черного шоколада
- 1 плитка белого шоколада
Пошаговый рецепт приготовления
Растереть масло с сахаром в пышную массу, добавить яйца, сметану.
Соединить муку, какао и разрыхлитель.
Постпенно всыпать муку в маслянно-яичную массу и вымесить тесто.
В форму для выпекания положить пергамент, смазанный маслом и вылить тесто.
Торт выпекать в средне нагретой духовке 160-180 гр. минут 30.
Готовый торт разрезать на 2 части.
Пока коржи остывают, готовим крем.
Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляя сгущенку.
Нижний корж промазать 1/2 крема, уложить вишню и выложить остаток крема, накрыть вторым коржом.
Торт украшаем растопленным шоколадом и вишнями в шоколаде.
Все торт готов, пробуйте!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
отправляю в "шоколадоманию"
ВКУСНЯТИНА!!!5+
день и ночь прям...5!
Отличное сочетание вкусов!!!
и вишенка!и шоколад!все как я люлю
Симпатичный 5
Ой как хочется! Заберу! 555
На днях испек этот тортик. Что сказать? Коржи очень вкусные, с приятной хрустящей корочкой, а вот крем подкачал - сахар в этой густой массе не расстаял и неприятно хрустел на зубах. Может быть лучше добавлять не сахар, а сахарную пудру?
