Шоколадно-вишневый торт

• для теста:
• 200 гр. сливочного масла
• 1 ст. сметаны 20% жирности
• 2 яйца
• 1,5 ст. сахара
• 2 ст. муки
• 2 ст.л. какао
• 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
• для крема:
• 2/3 банки сгущеного молока
• 150 гр. сливочного масла
• 1 пакетик ванильный сахар
• 0,5 ст. сахара
• вишня, консервированная без сахара
• для глазури
• 1 плитка черного шоколада
• 1 плитка белого шоколада

Растереть масло с сахаром в пышную массу, добавить яйца, сметану.

Соединить муку, какао и разрыхлитель.

Постпенно всыпать муку в маслянно-яичную массу и вымесить тесто.

В форму для выпекания положить пергамент, смазанный маслом и вылить тесто.

Торт выпекать в средне нагретой духовке 160-180 гр. минут 30.

Готовый торт разрезать на 2 части.

Пока коржи остывают, готовим крем.

Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром, постепенно добавляя сгущенку.

Нижний корж промазать 1/2 крема, уложить вишню и выложить остаток крема, накрыть вторым коржом.

Торт украшаем растопленным шоколадом и вишнями в шоколаде.

Все торт готов, пробуйте!!!