Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка)

Ингредиенты

поджарка из свинины тм "окраина" — 1 уп.
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель - 2 шт
болгарский перец — 1 шт
капуста цветнная —1 кочан (маленький)
кабачок средний —1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Яркое, красочное, ароматное, уютное рагу со свининой для промозглых осенних дней. Много разнообразных овощей обеспечивают его сочность и сказочный вкус. Их обилие порадует осенними красками.

1. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками

2. Вымытую морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

3. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук с морковью, включить режим "Выпечка/жарка" и обжарить овощи в течении 5 минут. Добавить поджарку из свинины (если кусочки покажутся крупными, то можно разрезать). Обжаривать вместе ещё 5 минут. Посолить. Посыпать прованскими травами. Выключить данный режим.

4. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и добавить в чашу мультиварки. Включить режим "Тушение" Далее овощи добавлять по мере их подготовки.

5. Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена, нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Перец и капусту добавить в чашу мультиварки Крышку закрыть.

6. Тыкву и кабачок вымыть, обсушить, тыкву очистить от кожуры. Кабачок и тыкву нарезать кубиками примерно равными по размеру. Добавить в чашу мультиварки.

7. Зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Добавить в чашу мультиварки зелень петрушки и томатную пасу. Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 1

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 2

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 3

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 4

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 5

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 6

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 7

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 8

Рагу со свининой "осень на окраине" (мультиварка): шаг 9

Дополнительная информация

Яркое, красочное, ароматное, уютное рагу со свининой для промозглых осенних дней. Много разнообразных овощей обеспечивают сочность и сказочный вкус. Их обилие порадует осенними красками.

У нас в Санкт-Петербурге продукция ТМ "Окраина" - большая проблема. В городе её не найти, зато завозится в область в сеть магазинов "Магнит". Разговаривая с институтской подругой (она из области) я посетовала на проблему. Вот она меня и выручила при встрече. Поджарка мне понравилась. Такое впечатление, что нарезали её дома. Нет лишней жидкости в готовом продукте, обеспечивающей соответствие веса, нет излишков жира, как встречается у некоторых производителей. Жаль, что с доступностью проблема.