Вход | Регистрация
Ксюшенция
Рейтинг активности: 55.45
Пол: Женский
День рождения: 26 февраля 1983
Город: Ростов-на-Дону
Регистрация: 14.04.2011 18:45
Последний визит: 19.02.2023 23:16
Пирог на творожном тесте
творог:
закваска для творога oursson - 1 пакетик (3 г)
молоко 2,5% - 1 л
........
опара:
йогурт клубничный - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г
........
тесто:
опара - вся
творог - 100 г
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт
мука - 500 - 600 г
масло сливочное растопленное - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
........
начинка:
яблоко - 2 шт
смородина черная замороженная - 1 горсть
клюква замороженная - 1 горсть
мед - 1 ст.л.
сахар —
Каталог: Пироги
1343811317
творог:
закваска для творога oursson - 1 пакетик (3 г)
молоко 2,5% - 1 л
........
опара:
йогурт клубничный - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г
........
тесто:
опара - вся
творог - 100 г
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 щепотка
яйцо - 1 шт
мука - 500 - 600 г
масло сливочное растопленное - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
........
начинка:
яблоко - 2 шт
смородина черная замороженная - 1 горсть
клюква замороженная - 1 горсть
мед - 1 ст.л.
сахар —
Мороженое из йогурта
йогурт:
закваска йогурт клубничный oursson - 150 г
вода - 850 мл.
мороженое:
йогурт клубничный от oursson - 200 мл.
клубника замороженная - 100 г
сахар -
шоколадное драже в глазури - 1 ст.л.
Каталог: Мороженое
754221815
йогурт:
закваска йогурт клубничный oursson - 150 г
вода - 850 мл.
мороженое:
йогурт клубничный от oursson - 200 мл.
клубника замороженная - 100 г
сахар -
шоколадное драже в глазури - 1 ст.л.
Блины на мацони
мацони:
закваска для мацони oursson - 1 пакетик
молоко - 1 л
........
блины:
мацони - 200 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
мука - 8 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Блины
12341168
мацони:
закваска для мацони oursson - 1 пакетик
молоко - 1 л
........
блины:
мацони - 200 мл.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
мука - 8 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
Йогуртовые маффины с ягодами
йогурт:
закваска для йогурта oursson - 1 пакетик
молоко 2,5% - 1 л
.........
маффины:
йогурт oursson - 250 мл.
мука - 210 г
яйцо куриное - 2 шт
корица - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
соль - 1 щепотка
сахар - 110 г
черника - 50 г
черная смородина - 100 г
Каталог: Кексы и маффины
18044576
йогурт:
закваска для йогурта oursson - 1 пакетик
молоко 2,5% - 1 л
.........
маффины:
йогурт oursson - 250 мл.
мука - 210 г
яйцо куриное - 2 шт
корица - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
соль - 1 щепотка
сахар - 110 г
черника - 50 г
черная смородина - 100 г
Творожно-злаковый завтрак
творожная масса - 100 г
киноа вареный тм мистраль - 3 ч.л.
смородина замороженная - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
430212013
творожная масса - 100 г
киноа вареный тм мистраль - 3 ч.л.
смородина замороженная - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 2 ст.л.
Ореховый десерт с киноа
грецкие орехи - 90 г
финики - 10 шт
киноа вареный тм мистраль - 2 ст.л.
мед жидкий - 6 ч.л.
хурма - 2 шт
сахарная пудра - 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
826141611
грецкие орехи - 90 г
финики - 10 шт
киноа вареный тм мистраль - 2 ст.л.
мед жидкий - 6 ч.л.
хурма - 2 шт
сахарная пудра - 1 ч.л.
Рисовая каша с овощами и курицей
рис акватика color mix тм мистраль - 1/2 ст
куриное рагу - 700 г
барбарис сушеный - 1 ч.л.
соль
перец -
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1/2 шт
аджика сухая - 1 ч.л.
чеснок - 3 чубчика
Каталог: Каши
651641812
рис акватика color mix тм мистраль - 1/2 ст
куриное рагу - 700 г
барбарис сушеный - 1 ч.л.
соль
перец -
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1/2 шт
аджика сухая - 1 ч.л.
чеснок - 3 чубчика
Легкий завтрак с яйцом пашот и рисом
рис вареный акватика color mix - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
соль
перец -
хлеб черный - 1 ломтик
спаржа замороженная - 60 г
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Другие горячие закуски
1292712513
рис вареный акватика color mix - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
соль
перец -
хлеб черный - 1 ломтик
спаржа замороженная - 60 г
чеснок - 1 зубчик
Закуска из сыра и киноа
сыр полутвердый гауда - 240 г
сыр брынза - 80 г
оливки - 10 шт
киноа тм мистраль - 2 ст.л.
колбаса салями - 5 кружочков
кунжут —
Каталог: Другие холодные закуски
486642413
сыр полутвердый гауда - 240 г
сыр брынза - 80 г
оливки - 10 шт
киноа тм мистраль - 2 ст.л.
колбаса салями - 5 кружочков
кунжут —
Салат из свеклы
свекла вареная - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
креветки в масле - 3 ст.л.
рис вареный тм мистраль акватика mix - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец —
Каталог: Салат с рисом
821812318
свекла вареная - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
креветки в масле - 3 ст.л.
рис вареный тм мистраль акватика mix - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец —
Пирог с треской
опара:
молоко теплое - 300 мл.
сахар - 1,5 ст.л
мука - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
...........
тесто:
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
киноа тм мистраль вареная - 2 ст.л.
мука - 500-550 г
...........
начинка:
лук - 1/2 шт
морковь - 1/2 шт
грибы вешенки - 150 г
рис тм мистраль басмати quinoa mix - 4 ст.л.
треска - 400 г
Каталог: Пироги
652581812
опара:
молоко теплое - 300 мл.
сахар - 1,5 ст.л
мука - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 10 г
...........
тесто:
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
киноа тм мистраль вареная - 2 ст.л.
мука - 500-550 г
...........
начинка:
лук - 1/2 шт
морковь - 1/2 шт
грибы вешенки - 150 г
рис тм мистраль басмати quinoa mix - 4 ст.л.
треска - 400 г
Свиные рулетики с рисом акватика mix
рис вареный тм мистраль акватика mix - 2 ст.л.
сыр российский - 30 г
оливки без косточек - 7 шт
свинина мякоть - 5 ломтиков
Каталог: Другие горячие закуски
953322414
рис вареный тм мистраль акватика mix - 2 ст.л.
сыр российский - 30 г
оливки без косточек - 7 шт
свинина мякоть - 5 ломтиков
Творожный десерт с киноа
киноа вареная тм мистраль - 2 ч.л.
творожная масса - 180 г
желатин - 1 ст.л.
вода холодная - 5 ст.л.
шоколад с печеньем - 30 г
сливки 33% - 5 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
732632316
киноа вареная тм мистраль - 2 ч.л.
творожная масса - 180 г
желатин - 1 ст.л.
вода холодная - 5 ст.л.
шоколад с печеньем - 30 г
сливки 33% - 5 ст.л.
Суп с фрикадельками в хлебном горшочке
хлебные горшочки:
= опара:
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 1,5 ч.л.
мука - 1 ст.л.
вода теплая - 200 мл.
= тесто:
мука - 350-400 г
соль - 1 щепотка
масло оливковое - 1 ст.л.
.............
суп:
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1/2 шт
морковь - 1/2 шт
грибы шампиньоны - 2 шт
бульон куриный - 2 л
петрушка рубленная - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
.............
фрикадельки:
фарш говяжий - 100 г
крупа киноа вареная тм мистраль - 2 ст.л.
грибы вешенки - 30 г
Каталог: Супы
667232823
хлебные горшочки:
= опара:
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 1,5 ч.л.
мука - 1 ст.л.
вода теплая - 200 мл.
= тесто:
мука - 350-400 г
соль - 1 щепотка
масло оливковое - 1 ст.л.
.............
суп:
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1/2 шт
морковь - 1/2 шт
грибы шампиньоны - 2 шт
бульон куриный - 2 л
петрушка рубленная - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
.............
фрикадельки:
фарш говяжий - 100 г
крупа киноа вареная тм мистраль - 2 ст.л.
грибы вешенки - 30 г
Салат из печени с рисом акватика
печень говяжья отварная - 300 г
сыр российский - 100 г
помидоры зеленые маринованные - 2 шт
яйцо куриное - 2 шт
морковь - 1/2 шт
лук репчатый - 1/2 шт
рис вареный тм мисталь акватика - 3 ст.л.
сыр чеддер - 80 г
петрушка мелко рубленная - 1 ст.л.
........
заправка:
майонез - 5 ст.л.
соль - 1 щепотка
горчица - 1/2 ч.л.
Каталог: Салат из печени
701921412
печень говяжья отварная - 300 г
сыр российский - 100 г
помидоры зеленые маринованные - 2 шт
яйцо куриное - 2 шт
морковь - 1/2 шт
лук репчатый - 1/2 шт
рис вареный тм мисталь акватика - 3 ст.л.
сыр чеддер - 80 г
петрушка мелко рубленная - 1 ст.л.
........
заправка:
майонез - 5 ст.л.
соль - 1 щепотка
горчица - 1/2 ч.л.
Рулет из свиной рульки
рулька свиная - 2 кг
чеснок - 4 зубчика
соль
перец -
филе утиной грудки - 1 шт
кетчуп тм слобода гриль - 1 ст.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
178726168
рулька свиная - 2 кг
чеснок - 4 зубчика
соль
перец -
филе утиной грудки - 1 шт
кетчуп тм слобода гриль - 1 ст.л.
паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
Рулет из говядины с рисом и сыром
говядина - 400 г
соль
перец -
пиво светлое - 100 мл.
лук средний - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
............
начинка:
рис акватика тм мистраль - 30 г
куркума - 1 ч.л.
сыр российский - 100 г
Каталог: Другие холодные закуски
660331614
говядина - 400 г
соль
перец -
пиво светлое - 100 мл.
лук средний - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
............
начинка:
рис акватика тм мистраль - 30 г
куркума - 1 ч.л.
сыр российский - 100 г
Мясная "книжка"
свинина - 350 г
кетчуп тм слобода - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
помидор свежий - 1 шт
соль
перец -
лук красный - 1/2 шт
лук репчатый - 1/2 шт
Каталог: Мясные
996760 мин.22312
свинина - 350 г
кетчуп тм слобода - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
помидор свежий - 1 шт
соль
перец -
лук красный - 1/2 шт
лук репчатый - 1/2 шт
Пирог со сливой и овсяными хлопьями
сахар - 150 г
масло сливочное - 110 г
мука - 200 г
яйцо куриное - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
слива - 12 шт
корица - 1/2 ч.л.
овсяные хлопья с отрубями тм мистраль - 2 ст.л.
кипяток - 10 ст.л.
Каталог: Пироги
1267081516
сахар - 150 г
масло сливочное - 110 г
мука - 200 г
яйцо куриное - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
слива - 12 шт
корица - 1/2 ч.л.
овсяные хлопья с отрубями тм мистраль - 2 ст.л.
кипяток - 10 ст.л.
Хлеб с томатом и рисовыми хлопьями
опара:
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 1,5 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода теплая - 200 мл.
.......
тесто:
хлопья рисовые тм мистраль - 2 ст.л.
кипяток - 10 ст.л.
мука - 500 г
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
.......
кроме того:
молоко 2,5% - 3 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
735212217
опара:
дрожжи сухие - 11 г
сахар - 1,5 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода теплая - 200 мл.
.......
тесто:
хлопья рисовые тм мистраль - 2 ст.л.
кипяток - 10 ст.л.
мука - 500 г
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
томатная паста - 2 ст.л.
.......
кроме того:
молоко 2,5% - 3 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
Запечённый карась с гречневыми хлопьями
хлопья гречневые тм мистраль - 1 ст.л.
карась - 1 шт. (400 г)
капуста квашенная - 1 горсть
сметана - 1 ст.л.
перец черный молотый
кипяток - 5 ст.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
Каталог: Карась
515860 мин.11612
хлопья гречневые тм мистраль - 1 ст.л.
карась - 1 шт. (400 г)
капуста квашенная - 1 горсть
сметана - 1 ст.л.
перец черный молотый
кипяток - 5 ст.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
Творожная запеканка с вишней и ананасом
творог 9% - 200 г
крупа манная - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
хлопья пшенные тм мистраль - 2 ст.л.
молоко горячее - 100 мл.
вишня замороженная - 2 ст.л.
ананас замороженный - 130 г
крахмал картофельный - 2 ч.л.
куркума - 1/4 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
774021615
творог 9% - 200 г
крупа манная - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
хлопья пшенные тм мистраль - 2 ст.л.
молоко горячее - 100 мл.
вишня замороженная - 2 ст.л.
ананас замороженный - 130 г
крахмал картофельный - 2 ч.л.
куркума - 1/4 ч.л.
Творожная запеканка "солнечная"
творог 9% - 200 г
яйца куриные - 2 шт
сахар - 6 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
кефир - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 пакетик
тыква - 500 г
цедра - 1 апельсина
овсяные хлопья с отрубями тм мистраль - 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1218961517
творог 9% - 200 г
яйца куриные - 2 шт
сахар - 6 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
кефир - 2 ст.л.
сахар ванильный - 1 пакетик
тыква - 500 г
цедра - 1 апельсина
овсяные хлопья с отрубями тм мистраль - 2 ст.л.
Кексы с клубникой и отрубями
потребуется для 6 кексов:
яйца - 2 шт
мука - 2 ст.л.
отруби овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
.........
начинка:
клубника замороженная - 100 г
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 10 г
Каталог: Кексы и маффины
603945 мин.31013
потребуется для 6 кексов:
яйца - 2 шт
мука - 2 ст.л.
отруби овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
.........
начинка:
клубника замороженная - 100 г
сахар - 2 ст.л.
масло сливочное - 10 г
Пирог из слоеного теста с курицей и спаржей
тесто слоеное - 250 г
.........
начинка:
куриная грудка отварная - 300 г
крылышки куриные в/к - 2 шт
яйцо сырое - 2 шт
спаржа замороженная - 70 г
лук зеленый - 1 стебель
соль
перец -
петрушка рубленная - 2 ст.л.
сметана - 150 г
картофель - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
гречневые хлопья тм мистраль - 2 ст.л.
кипяток - 8 ст.л.
Каталог: Пироги
10406120 мин.6611
тесто слоеное - 250 г
.........
начинка:
куриная грудка отварная - 300 г
крылышки куриные в/к - 2 шт
яйцо сырое - 2 шт
спаржа замороженная - 70 г
лук зеленый - 1 стебель
соль
перец -
петрушка рубленная - 2 ст.л.
сметана - 150 г
картофель - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
гречневые хлопья тм мистраль - 2 ст.л.
кипяток - 8 ст.л.
Тарталетки с вишней
тесто слоеное - 200 г
.......
начинка №1:
хлопья рисовые тм мистраль - 3 ст.л.
горячее молоко - 12 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
........
начинка №2:
вишня замороженная - 4 ст.л.
черника - 1 ст.л.
сахар - 2-3 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
абрикосовое варенье - 2 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
831640 мин.2911
тесто слоеное - 200 г
.......
начинка №1:
хлопья рисовые тм мистраль - 3 ст.л.
горячее молоко - 12 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
........
начинка №2:
вишня замороженная - 4 ст.л.
черника - 1 ст.л.
сахар - 2-3 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
абрикосовое варенье - 2 ч.л.
Хлебные палочки
для закваски:
теплая вода - 65 гр
сухие дрожжи - 2 гр
пшеничная мука - 100 гр
......
для теста:
закваска - 167 гр
теплая вода - 300 гр
дрожжи - 5 гр
пшеничная мука - 500 гр
оливковое масло - 65 гр
морская соль - 15 гр
Каталог: Хлеб
118521613
для закваски:
теплая вода - 65 гр
сухие дрожжи - 2 гр
пшеничная мука - 100 гр
......
для теста:
закваска - 167 гр
теплая вода - 300 гр
дрожжи - 5 гр
пшеничная мука - 500 гр
оливковое масло - 65 гр
морская соль - 15 гр
Маковый пирог с отрубями
яйца куриные - 1 шт
сливочное масло - 15 гр
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
сахар - 2 ст.л.
дрожжи свежие - 21 гр
кефир - 125 мл.
молоко - 125 мл.
мука - 500 гр
отруби овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
куркума - 1/2 ч.л.
цедра 1 лимона
.........
начинка:
мак - 50 гр
яичные белки - 2 шт
сахар - 150 гр
.........
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт
Каталог: Пироги
781181417
яйца куриные - 1 шт
сливочное масло - 15 гр
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
сахар - 2 ст.л.
дрожжи свежие - 21 гр
кефир - 125 мл.
молоко - 125 мл.
мука - 500 гр
отруби овсяные тм мистраль - 2 ст.л.
куркума - 1/2 ч.л.
цедра 1 лимона
.........
начинка:
мак - 50 гр
яичные белки - 2 шт
сахар - 150 гр
.........
для смазывания:
яйцо куриное - 1 шт
Мясо запечённое с кардамоном и горчицей (фм)
свинина - 600 гр
чеснок - 2 зубчика
......
маринад:
кардамон - 2 коробочки
перец розовый - 1/2 ч.л.
семена горчицы - 1/4 ч.л.
горчица острая - 2 ч.л.
соль -
перец острый хлопья - 2 щепотки
.......
гарнир:
тыква
картофель
лук
чеснок
соль
перец -
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
108512710
свинина - 600 гр
чеснок - 2 зубчика
......
маринад:
кардамон - 2 коробочки
перец розовый - 1/2 ч.л.
семена горчицы - 1/4 ч.л.
горчица острая - 2 ч.л.
соль -
перец острый хлопья - 2 щепотки
.......
гарнир:
тыква
картофель
лук
чеснок
соль
перец -
масло оливковое - 1 ст.л.
Котлеты с начинкой (фм)
фарш куриный - 300 гр
крупа манная - 4 ст.л.
вода кипяченая - 12 ст.л,
соль -
перец черный свежемолотый -
зелень - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1/4 шт
.........
начинка:
сыр ламбер или российский - 50 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль
перец -
масло для жарки - 2-3 ст.л.
Каталог: Котлеты
1419211017
фарш куриный - 300 гр
крупа манная - 4 ст.л.
вода кипяченая - 12 ст.л,
соль -
перец черный свежемолотый -
зелень - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1/4 шт
.........
начинка:
сыр ламбер или российский - 50 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль
перец -
масло для жарки - 2-3 ст.л.
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
