Ксюшенция

Ксюшенция

Рейтинг активности: 55.345
Пол: Женский
День рождения: 26 февраля 1983
Город: Ростов-на-Дону
Регистрация: 14.04.2011 18:45
Последний визит: 30.09.2020 08:03
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Булочки синнабон
Булочки синнабон

тесто:
мука - 3 ст.
масло сливочное растопленное - 65 гр.
молоко - 1 ст.
вода тёплая - 3 ст.л.
яйцо крупное - 1 шт.

Ксюшенция
  • 16 марта 2012, 00:46
Ветчина из свиной рульки
Ветчина из свиной рульки

- рулька свиная - 1350 г
- соль - 4 ст.л.
- перец черный молотый - 0,25 ч.л.
- паприка сладкая - 0,25 ч.л.
- кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- чеснок - 8 зубчиков

Каталог: Мясные
Ксюшенция
  • 17 января 2014, 00:27
Паштет с черносмородиновым желе
Паштет с черносмородиновым желе

- печень куриная - 250 г
- морковь (средняя) - 1 шт.
- луковица средняя - 1 шт.
- соль -
- перец черный молотый - 1 щепотка
- паприка красная молотая - 2 щепотки

Ксюшенция
  • 14 марта 2014, 15:32
Торт "наполеон" с персиковым кремом
Торт "наполеон" с персиковым кремом

слоеное тесто:
тесто 1:
маргарин сливочный — 200 г
мука — 167 г
.............
тесто 2:

Каталог: Торты
Ксюшенция
  • 30 мая 2015, 21:42
Пирог со сливой и овсяными хлопьями
Пирог со сливой и овсяными хлопьями

сахар — 150 г
масло сливочное — 110 г
мука — 200 г
яйцо куриное — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка

Каталог: Пироги
Ксюшенция
  • 05 ноября 2015, 14:01
Мясная "книжка"
Мясная "книжка"

свинина — 350 г
кетчуп тм слобода — 4 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
помидор свежий — 1 шт
соль
перец —

Каталог: Мясные
Ксюшенция
  • 25 декабря 2015, 00:32
Салат "сырно-мясная горка"
Салат "сырно-мясная горка"

- яйцо вареное - 1 шт
- говядина запеченная - 60 г
- сыр брынза - 30 г
- сыр российский - 30 г
- лук зеленый - 1/2 стебля
- кинза - 3 веточки

Каталог: Салат с мясом
Ксюшенция
  • 04 января 2015, 00:32
Салат "обжорка "
Салат "обжорка "

- говядина отварная - 120 г
- яблоко - 1 шт
- лук репчатый - 50 г
- морковь - 50 г
- яйцо вареное - 1 шт
- сыр российский - 50 г

Каталог: Салат с мясом
Ксюшенция
  • 17 декабря 2014, 02:09
Огурцы солено-броженые
Огурцы солено-броженые

на банку 3 литра:
- огурцы - 2 кг
- листья хрена - 1 большой пучок
- корешки хрена - 5 шт.
- чеснок - 5 зубков
- перец горький - 1 шт.

Ксюшенция
  • 29 сентября 2013, 23:47
Йогуртовые маффины с ягодами
Йогуртовые маффины с ягодами

йогурт:
закваска для йогурта oursson — 1 пакетик
молоко 2,5% — 1 л
..................
маффины:
йогурт oursson — 250 мл.

Ксюшенция
  • 28 февраля 2016, 15:27
Торт рыжик
Торт рыжик

тесто:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст.
- масло сливочное - 100 г
- мёд - 3 ст.л.
- сода гашеная уксусом - 2 ч.л.

Каталог: Торты
Ксюшенция
  • 21 октября 2012, 12:04
Фруктово-ягодный пирог
Фруктово-ягодный пирог

тесто: ст. - 250 мл., вода теплая - 1,5 ст.
мука - 3 ст.
дрожжи сухие - 11г
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.

Ксюшенция
  • 15 августа 2012, 13:04
Хлеб чиабатта
Хлеб чиабатта

-вода - 260 мл.
-дрожжи сухие - 4 г
-мука - 250 г
-соль - 1 щепотка
-сахар - 0.5 ч.л.

Каталог: Хлеб
Ксюшенция
  • 14 февраля 2014, 23:13
Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке
Рагу из говядины с фасолью и овощами в горшочке

- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 0.5 головки
- чеснок - 2 зубчика
- петрушка рубленая - 1 ст.л.
- грибы вешенки - 100 г
- картофель - 2 шт.

Ксюшенция
  • 21 февраля 2015, 00:28
Песочный пирог с шоколадной глазурью
Песочный пирог с шоколадной глазурью

тесто:
мука — 175 гр
сливочное масло — 75 гр
желтки — 2 шт
ледяная вода — 1 ст.л
сахар — 40 гр

Каталог: Пироги
Ксюшенция
  • 03 октября 2015, 00:47
Салат с омлетом, зеленой фасолью и...
Салат с омлетом, зеленой фасолью и...

- фасоль зеленая стручковая - 400 г
- кунжут - 1 ст.л.
- яйцо - 3 шт
- молоко - 3 ст.л
- сыр "российский" - 150 г
- майонез

Хлеб с сыром и итальянскими травами
Хлеб с сыром и итальянскими травами

тесто:
( ст. - 250 мл.,)
- вода сильно теплая - 1,5 ст.
- мука - 3 ст.
- дрожжи сухие - 11 г
- сахар - 2 ч.л.

Каталог: Хлеб
Ксюшенция
  • 28 сентября 2012, 12:27
Сливовый пирог с безе
Сливовый пирог с безе

тесто:
мука — 175 гр
сливочное масло — 75 гр
желтки — 2 шт
ледяная вода — 3 ст.л
сахар — 40 гр

Каталог: Пироги
Ксюшенция
  • 09 октября 2015, 13:26
Котлеты в жировой сетке
Котлеты в жировой сетке

- свинина филе - 250 г
- чеснок молодой - 1 зубчик
- лук репчатый - 0,5 шт.
- укроп свежий - 3 веточки
- соль -
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Каталог: Блюда из мяса
Ксюшенция
  • 07 июля 2014, 14:33
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски

-грудка куриная - 1 шт.
-соль - 4 щепотки
-перец черный молотый - 4 щепотки
начинка
- масло сливочное размягчённое - 40 г
- зелень петрушки

Ксюшенция
  • 06 февраля 2014, 12:28
Торт степка-растрепка
Торт степка-растрепка

тесто:
- мука- 320 г
- маргарин или сливочное масло - 250 г
- вода холодная - 125г
- лимонная кислота - на кончике ножа
- соль - 1/4 ч.л.

Каталог: Торты
Ксюшенция
  • 21 января 2013, 00:24
Мясные корзиночки "нежные"
Мясные корзиночки "нежные"

- фарш курино-говяжий - 300 г
- картофельное пюре - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 ст.л.
- соль -
- перец черный свежемолотый -

Ксюшенция
  • 20 ноября 2014, 16:04
Мини-торт жизель
Мини-торт жизель

- зефир бело-розовый - 4 шт
- киви - 1 шт
- банан - 1шт
крем:
- молоко сгущенное вареное - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.

Ксюшенция
  • 11 декабря 2014, 00:53
Сыр жареный в вафлях
Сыр жареный в вафлях

корж вафельный - 1 шт
маслины - 3 шт
сыр сулугуни - 3 ломтика
масло оливковое - 4 ст.л.
кляр:
яйцо - 1 шт

Ксюшенция
  • 25 марта 2015, 22:51
Карамельная шарлотка
Карамельная шарлотка

мука — 200 гр
сахар коричневый — 80 гр
яйцо куриное крупное — 3 шт
соль - 1 щепотка
разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
яблоко — 1 шт

Каталог: Пироги
Ксюшенция
  • 03 сентября 2015, 13:10
Лепешки с сыром в духовке
Лепешки с сыром в духовке

- сметана 20% - 210 г
- мука ржаная - 2 ст.л.
- мука пшеничная - сколько возьмет тесто
- яйцо куриное - 1 шт.
- лук зеленый - 1 стебель
- соль - 0,5 ч.л.

Каталог: Пицца
Ксюшенция
  • 05 декабря 2014, 18:28
Салат "куриное квисо"
Салат "куриное квисо"

- куриное бедро отварное - 1 шт
- фасоль отварная - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- шампиньоны - 2 шт
- лук репчатый - 0,5 головки
- сыр российский - 30 г

Каталог: Салат с мясом
Ксюшенция
  • 18 декабря 2014, 00:44
Карп запеченный с овощами
Карп  запеченный с овощами

- карп - 1300 г
- сливки - 3 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- перец болгаский - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп - 3 веточки

Каталог: Блюда из рыбы
Ксюшенция
  • 23 октября 2012, 12:25
Фруктовый салат с мороженым и медом для насти (к/ф кухня)
Фруктовый салат с мороженым и медом для насти (к/ф кухня)

- груша - 1 шт.
- банан - 1/2 шт.
- киви - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- мороженое - 2 ст.л.
- мед жидкий - 2 ч.л.

Судак и лук жареные в кляре
Судак и лук жареные в кляре

- филе судака - 2 шт
- лук репчатый - 1 головка
- мука - 1 горсть
кляр:
- яйцо - 1 шт.
- соль - 2 щепотки

Каталог: Блюда из рыбы
Ксюшенция
  • 06 августа 2014, 13:06