Ореховый десерт с киноа

1. Отварить киноа, согласно инструкции на упаковке. Остудить. Орехи обжарить на сухой сковороде, до румяного цвета.

2. Финики нарезать мелкими кубиками, орехи измельчить с помощью блендера в мелкую крошку. Смешать все вместе, добавить киноа и мед. Должна получиться липкая масса, которая легко собирается в ком.

3. Смачивая руки в воде, выложить полученную массу в силиконовые формочки для корзиночек, формируя дно и бока. Убрать в морозилку на 30 минут.

4. С хурмы снять кожицу, а мякоть измельчить в блендере в пюре, с добавлением пудры.

5. В застывшие ореховые корзиночки выложить пюре из хурмы и убрать в холодильник на 30-40 минут. Приятного аппетита!