Рулет из свиной рульки

Фото к рецепту: Рулет из свиной рульки

Ингредиенты

  • рулька свиная — 2 кг
  • чеснок — 4 зубчика
  • соль
  • перец —
  • филе утиной грудки — 1 шт
  • кетчуп тм слобода гриль — 1 ст.л.
  • паприка молотая сладкая — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рульку помыть, поскаблить ножом, если нужно. Аккуратно вырезать кость, не повредив шкуру.

2. На полученный пласт мяса равномерно разложить чеснок, щедро посолить и поперчить.

3. Кетчуп смешать с 1/2 ч.л. соли и паприкой. Полученной смесью натереть утиную грудку и положить ее на пласт мяса посередине.

4. Свернуть рулетом рульку, перевязать ниткой, а затем плотно обмотать пищевой пленкой. Чтобы получилось не меньше 10-12 слоев.

5. В большую кастрюлю, не менее 5л, налить воды, довести до кипения и опустить в нее рульку в пищевой пленке. Варить на медленном огне, накрыв крышкой 2-2,5 часа.

6. Затем вынуть рульку из воды, остудить не снимая пленки (чтобы образовавшийся внутри сок зажелировался) и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

sad


5.04.4382026634673881.08
Ксюшенция

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Ветчина из свиной рульки

Участвует в конкурсе: ТОМАТНАЯ ПЕРЕЗАГРУЗКА!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
03.01.2016 16:05

какое аппетитство

Ксюшенция

Спасибо Зоенька!

Наталья Mana

Вкуснота нереальная! Цвет потрясающий! Умница!

Ксюшенция

Спасибо, моя хорошая!

chemicolya

Да, аппетитная рулька вышла! 

Ксюшенция

Спасибо большое!

diana1616

Ксюша, восхитительный рулет, так и хочется угоститься!

Ксюшенция

Спасибо моя, хорошая!!! Угощайся!

olga
03.01.2016 19:07

Аппетитные кусочки!!!!!

Ксюшенция

Спсибочки!

antea
03.01.2016 20:06

Интересный рецепт, рулька с уточкой, мне нравится!

Ксюшенция

Спасибо Вам, большое, за внимание к рецепту!

Tatjana
03.01.2016 20:44

Ого! Я такого и "не видела и не слышала" способа рульки с грудкой))) 

Ксюшенция

Можешь заменить на куриную грудку, тоже очень вкусно получится.

ма-ма

Ксюшенька, рулет отличный! 555!!! ;) :)

Ксюшенция

Светочка, спасибо большое!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Простой в приготовлении свиной рулет. Он не содержит "лишних" ингредиентов. Классический вариант рулета из свинины, который станет восхитительным блюдом к новогоднему столу.

Инструменты