Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из свиной рульки в мультиварке

Приготовьте рулет из свиной рульки в мультиварке с лавровым листом, чесноком, луком и специями. Идеальный рецепт для вкусного угощения!

Продукты

1.5 кг рулька свиная
3 шт. лаврового листа
2 ст.л. соли
5-6 горошин черного перца
4-5 зуб. чеснока
2 луковицы
приправы
луковая шелуха

Пошаговый способ приготовления

Рульку помыть, поскоблить ножом шкурку (очистить).

Надрезать по всей длине и аккуратно вынуть кость (тут меня муж несколько подвел, и больше, чем надо надрезал шкуру). Мясо слегка отбить, посолить (примерно 1 стол. ложка), приправить специями (у меня для свинины), намазать чесноком (через чеснокодавилку чеснок измельчить).

Затем туго свернуть пласт рулетом и замотать крепкой ниткой (а мне пришлось сделать это бинтом, так как муж, не очень удачно вынимал кость).

В чашу мультиварки положить луковую шелуху (промытую), лавровый лист, луковицы, горошки перца и соль.

Сверху положить рулет и залить водой (рулет должен быть полностью в воде).

Установить программу тушения (у меня мультиварка Redmond М-45011, мощность 850 Ватт) на 2 часа 30 минут.

После окончания программы, достать рулет, дать ему остыть, аккуратно удалить нити, завернуть в фольгу и убрать в холодильник (у меня стоял ночь).

А на утро мяско к бутербродам готово!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 39872

Понравилось: 16

Автор: mellorn

Создан: 17 октября 2014, 19:10

Каталоги: Закуски

Маша,вкусно очень! У тебя мультя на сколько литров? Цвет у рулета такой красивый,как быд-то бы подкопчёный,этотшелуха лука оказывается. Надо приготовить. Только рульку купить сначала!

mellorn

17 октября 2014, 22:29

Олечка, я три года отказывалась от мультиварки, а три недели назад муж сделал подарок. Мультиварка на 5 литров (куда нам меньше...).

Шелуха - именно для цвета

Евгения

17 октября 2014, 23:15

Рулька вызывает аппетит. Спасибо за рецептик!

Лена72

17 октября 2014, 23:40

Маша, спасибо за такой простой в приготовлении, но вкусный и праздничный рецепт!

Жанна

17 октября 2014, 23:57