Рулет из свиной рульки в мультиварке

Фото к рецепту: Рулет из свиной рульки в мультиварке
ДомашняяПростой
279651513

Ингредиенты

  • 1.5 кг. рулька свиная
  • 3 шт. лаврового листа
  • примерно 2 стол. ложки соли
  • 5-6 горошин черного перца
  • 4-5 зуб. чеснока
  • 2 луковицы
  • приправы
  • луковая шелуха

Пошаговый рецепт приготовления

Рульку помыть, поскоблить ножом шкурку (очистить).

Надрезать по всей длине и аккуратно вынуть кость (тут меня муж несколько подвел, и больше, чем надо надрезал шкуру). Мясо слегка отбить, посолить (примерно 1 стол. ложка), приправить специями (у меня для свинины), намазать чесноком (через чеснокодавилку чеснок измельчить).

Затем туго свернуть пласт рулетом и замотать крепкой ниткой (а мне пришлось сделать это бинтом, так как муж, не очень удачно вынимал кость).

В чашу мультиварки положить луковую шелуху (промытую), лавровый лист, луковицы, горошки перца и соль.

Сверху положить рулет и залить водой (рулет должен быть полностью в воде).

Установить программу тушения (у меня мультиварка Redmond М-45011, мощность 850 Ватт) на 2 часа 30 минут.

После окончания программы, достать рулет, дать ему остыть, аккуратно удалить нити, завернуть в фольгу и убрать в холодильник (у меня стоял ночь).

А на утро мяско к бутербродам готово!

Пошаговые фото рецепта

Рулет из свиной рульки в мультиварке: фото шаг 1
Рулет из свиной рульки в мультиварке: фото шаг 2
Рулет из свиной рульки в мультиварке: фото шаг 3
Рулет из свиной рульки в мультиварке: фото шаг 4
Рулет из свиной рульки в мультиварке: фото шаг 5
Рулет из свиной рульки в мультиварке: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рецепт взяла на сайте Поваренок. Мне оказалось мало соли, в следующий раз увеличу.
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

hohlova-g

frownfrownfrown Без слов...   Вкуснотища!
 

Olga
17.10.2014 21:29

Очень аппетитно .. 

mellorn
17.10.2014 21:32

Олечка, спасибо.
 

pinkflamingo1962

Маша,вкусно очень! У тебя мультя на сколько литров? Цвет у рулета такой красивый,как быд-то бы подкопчёный,этотшелуха лука оказывается. Надо приготовить. Только рульку купить сначала!

mellorn
17.10.2014 22:29

Олечка, я три года отказывалась от мультиварки, а три недели назад муж сделал подарок. Мультиварка на 5 литров (куда нам меньше...). Шелуха - именно для цветаsad
 

Евгения

Рулька вызывает аппетит. Спасибо за рецептик!

Лена72

Маша, спасибо за такой простой в приготовлении, но вкусный и праздничный рецепт!

Жанна

Обожаю такие рецепты - получаеся очень вксно! 

Tamara Shepeleva

Как аппетитно смотрится! А мне тоже надо рульку пристроитьsad

avani
18.10.2014 01:31

Tatjana
18.10.2014 23:39

Вкусное мяско! 

krolya
20.10.2014 00:55

так и хочется вгрызтся

Olga
13.12.2014 12:28

Маша , очень вкусно ! Спасибо за рецепт !!! 😘😘😘. Не могу вставить фотографию .. 

Olga
14.12.2014 21:17

  Фотографию загрузила !!! Спасибо , Маша !!! Вкусно !!!

mellorn
18.12.2014 11:22

Олечка, большое спасибо за фотографию. И я очень рада, что рецепт понравился.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты