Рагу с чоризо пряными колбасками и белой фасолью тест драйв с окраиной
Погрузитесь в мир вкуса с рагу с чоризо и белой фасолью! Пряные колбаски, овощи и ароматные специи создают незабываемый кулинарный тест-драйв.
Продукты
- фасоль белая - 400 г
- колбаски чоризо свиные - 400 г
- колбаски пряные с сыром - 100 г
- лук репчатый - 2 шт.
- перец болгарский (красный) - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 3 зуб.,
- паприка - 1 ч.л.
- тмин - щепотка,
- масло растительное - 4 ст.л.
- вода горячая (или отвар от фасоли) - 200 мл.,
- соль
- перец черный молотый - ,
- кинза свежая - небольшой пучок.
Пошаговый способ приготовления
Вкусное, сочное, сытное, самодостаточное основное блюдо из фасоли и колбасок. Томаты и болгарский перец придают сочность; чеснок, острые и копченные колбаски – пикантность; нейтральная фасоль впитывает в себя все эти вкусы, а финальную точку ставит кинза!)
1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности (следуя инструкции на упаковке)
У колбасок Чоризо снять пленочку, нарезать на кусочки. Пряные колбаски с сыром тоже нарезать на кусочки.
2. В глубоком сотейнике нагреть растительное масло, положить туда мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
3. К луку с чесноком добавить нарезанные колбаски, обжарить 2-3 минуты.
Добавить паприку, перемешать, жарить 1 минутку.
4. Помидоры натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать небольшими кусочками и положить всё в сотейник. Посолить, поперчить, тушить минут пять.
Влить в сотейник 100 мл. горячей воды (или отвара от фасоли), перемешать, тушить ещё минут десять.
5. Затем, добавляем фасоль, щепотку тмина (предварительно, растерев в ладошке) перемешиваем, если нужно - вливаем ещё 100 мл воды, попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Тушить под прикрытой крышкой минут десять, периодически помешивая. Подаём обязательно присыпав кинзой!
Вкусно, черт побери!)
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусное, сочное, сытное, самодостаточное основное блюдо из фасоли и колбасок. Томаты и болгарский перец придают сочность; чеснок, острые и копченные колбаски – пикантность; нейтральная фасоль впитывает в себя все эти вкусы, а финальную точку ставит кинза!)
Это блюдо уже давно прочно «прописалось» на моей кухне, готовлю часто, опробовано не один раз, и поэтому, смело решила поделиться с Вами!) Съедаем всё и все с большим удовольствием, а если что останется – обязательно складываю в пластиковый контейнер и беру с собой на работу на обед.
После знакомства с продукцией ТМ «Окраина», колбаски покупаю только в их интернет-магазине http://shop.okraina.ru/, что и Вам советую! Так как сама побывала на фабрике ТМ «Окраина» и своими глазами видела, как производят колбасу! Я нашла свою колбасу! Она не только вкусная, что не маловажно, но и натуральная! Если Вам интересно, то подробный фоторепортаж о той экскурсии можете посмотреть и почитать в моём журнале http://vene-ro4ka.livejournal.com/143734.html
Кстати, завтра, 20 октября, скидка 25% на весь ассортимент интернет-магазина, успейте воспользоваться! А у меня, как у постоянного покупателя, персональная скидка в 25% до 31 января 2016 года, покупайте чаще у них, будет и Вам счастье! Тем более, доставка у них бесплатная!))



Комментарии
19 октября 2015, 22:24
Не люблю фасоль, но в таком сочетании не отказалась бы отведать. Вкусно и аппетитно. Роскошные фото.
19 октября 2015, 22:27
Здесь фасоль полностью впитывает в себя все вкусы пряностей и копчености, так что, от неё самой ничего не остается)) Это очень сочно и вкусно, точно говорю!)) Спасибо, Оль)))
19 октября 2015, 22:34
А люблю такое блюдо ... Вкусно очень .. С белым вином .. То , что доктор прописал ( так у нас говорят , когда очень нравится )!👍🏻👍🏻👍🏻
19 октября 2015, 22:36
Это очень вкусно!
19 октября 2015, 22:37
Доктор плохого не посоветует! Вот и я с белым винцоммм..ммм...)))
19 октября 2015, 22:38
Сто пудов, что вкусно!))) Поэтому, и принесла сюда со спокойной совестью!)))
19 октября 2015, 22:45
Очень вкусно как впервые приготовила по рецепту Джейми так и до сих пор блюдо осело у меня)))) Фото отличные, аппетитные-аппетитные
19 октября 2015, 22:51
Джейми мне нравится, правда, мало слежу за ним, поэтому, не видела у него. А вот у Гордон Рамзи есть точно, но только я не много изменила рецепт под себя))
19 октября 2015, 23:04
Замечательное блюдо. Ароматное, сытное и яркое! А фасоль мы очень любим, тем более в компании с такими колбасками! Супер!
19 октября 2015, 23:16
Спасибо, Светик!))) Зная твои вкусы, уверенна, что тебе понравится!)))
20 октября 2015, 07:41
Это не имеет ни какого значения, в любом случаи блюдо очень вкусное и ароматное, и прекрасная подача
20 октября 2015, 08:35
Бобовые и копчености - идеальное сочетание!!!!Тоже такая мыслишка шевелится, в ожидании продукции. Очень рада видеть тебя, Венерочка, скучала по тебе и твоим чудесным фотографиям!!!
20 октября 2015, 09:53
Красиво! Я тоже люблю и часто готовлю подобные рагу-именно с колбасками! А когда колбаски вкусные- так и вообще-красота!
20 октября 2015, 10:25
Танюш, привет!)) Спасибо большое, мне очень приятно)) Да, ты права, бобовые и копчености - это очень вкусно!))
20 октября 2015, 10:27
Спасибо, Оксаночка!)) Это точно, вкусные и качественные колбаски сейчас очень трудно найти, но с продукцией Окраина (и это не реклама, я полностью перешла на них) проколов не будет)))
20 октября 2015, 11:24
Пикантно, ароматно, сытно и вкусно!
20 октября 2015, 13:00
все что я люблю, Венер! красочно, с остринкой! а я как раз сегодня заказала со скидкой много вкусняшек! завтра начну свой тест...хотя я уже почти пол года как тестирую эту продукцию, после посещения Окраины.
20 октября 2015, 13:38
Очень вкусное блюдо, немного иначе готовлю, но очень люблю .
20 октября 2015, 13:50
Сытно, вкусно, быстро! Уютное блюдо!
20 октября 2015, 14:23
Машенька, спасибо))
20 октября 2015, 14:24
Спасибо, Ксюш) Я и сама полностью перешла на их продукцию, да ещё родственников подсадила)
20 октября 2015, 14:25
Спасибо, Анна Юлиановна!) Фасоль и копчености - это всегда вкусно, и многим нравится))
20 октября 2015, 14:26
Машуль, спасибо!)) да, это чисто домашнее семейное блюдо!))
20 октября 2015, 15:04
Венера, и мне тоже такое по душе, фото шикарные! Жаль, что продукцию "Окраины" у нас не найти.
20 октября 2015, 16:09
Оля, спасибо)) Жаль, что не везде её продают, т.к. это очень качественная и вкусная продукция! Да и цены у неё вполне демократичные.
20 октября 2015, 17:12
Отчёт в блоге классный! Хоть сама была, но зачиталась!
20 октября 2015, 18:36
Очень вкусное и сытное блюдо!!! Мужчины будут точно в восторге
Прочитала Ваш фоторепортаж об экскурсии, не могла просто оторваться, так интересно и подробно все описано! Здорово!!!
20 октября 2015, 21:58
Венера как у тебя все вкусно!!! У тебя по другому и не бывает, молодец!!! Я только приехала из Ашана, там нет ничего. Вот сижу заказываю на их сайте, как раз у них сегодня скидка хорошая. Завтра один выходной, надо будет тоже приготовить что нибудь вкусненькое. Тебе 5+
21 октября 2015, 01:05
Ах, Венерочка, как же аппетитно выглядит твое рагу, аж слюнки потекли!
21 октября 2015, 14:06
Да, Лен, отлично у нас тогда прошел день, познавательно и вкуусно)) Да, что там вкусно, и пьяно тоже!)))
21 октября 2015, 14:08
Катюш, спасибо)) Мужчины довольны больше всего!))
очень рада, что репортаж понравился)
21 октября 2015, 14:09
Нечего по Ашанам шататься!Ведь у них всё можно на сайте в один клик заказать, сидя у себя дома на диванчике, попивая чаёк!) Тем более, доставка домой(!) бесплатная!!!))
21 октября 2015, 14:12
Спасибо, Оль)) Оно, на самом деле, очень вкусное!))
21 октября 2015, 15:37
Вкусно, сытно, ароматно и так красочно!
21 октября 2015, 18:11
Леночка, спасибо)))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти