Вход | Регистрация
Заготовки на зиму
1561 рецепт заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
726720 мин.1130
08 февраля 2008, 21:06
5 кг. перца
1 литр воды
1 кг. томатной пасты
1 ст. растительного масла
1/2 ст. уксуса
200 гр. сахара
2 ст.ложки соли
Каталог: Заготовки на зиму
86430 мин.1441
07 февраля 2008, 20:50
томаты
болгарский перец
лук
морковь
всё по 1,5 кг
Каталог: Заготовки из моркови
9784840 мин.84590
06 февраля 2008, 18:29
1 кг. моркови
1 большая луковица(полукольцами)
5-6 зубч. чеснока(выдавить чеснокодавкой)
соль
1 ч.л. чёрного перца
1 ч.л. красного острого перца
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса (25%)
1 ч.л. молотого кориандра
70-80 г. растительного масла
Каталог: Заготовки из грибов
56060 мин.832
01 февраля 2008, 19:56
1 кг. некрупных шампиньонов
1 луковица
3-4 зуб. чеснока
1 кр. сладкий перец
укроп
петрушка
3 ст.л. уксуса
2 лавровых листа
1 ст.л. сахара
соль
перец
Каталог: Заготовки на зиму
680570 мин.1844
28 января 2008, 18:34
гогошары-5 кг
уксус-0,5 л
масло раст.-0,5 л
вода-0.5 л
сахар-0,2 кг
соль,чеснок,черный перец,лавровый лист,острый перец чили-
.
мёд-0.1 кг.
Каталог: Аджика
3602940 мин.203570
25 января 2008, 23:32
помидоры банч (крупные, мясистые, на веточке) - 750 гр.
помидоры плам (как сливы, вытянутые, мясистые) - 750 гр.
перец чили - 30 гр.
соль - 14 гр.
сахар - 30 гр.
чеснок - 80 гр.
кинза свежая - 60 гр.
Каталог: Заготовки на зиму
101980 мин.2564
22 января 2008, 23:28
30 больших помидоров
соль
для маринада:
1 л уксуса
1 л воды
6 зерен черного перца
100 г чеснока
2 лавровых листа
1 красный перец чили
1 ч.л. кедровых орешков
125 мл оливкового масла
Каталог: Заготовки из грибов
751830 мин.1979
20 января 2008, 17:00
грибы
лук
на 1 литр маринада:
2 ст.л. соли
1,5 ч.л. сахара
4 шт. перца черного (горошек)
2 шт. гвоздики
2 шт. лаврового листа
4 ст.л. уксуса
2-3 зуб. чеснока
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Заготовки из грибов
132940 мин.1637
19 января 2008, 16:49
1 кг.-грибы
1 1/2 ст.л. -соль
2 ч.л. эссенция уксуса
1 1/2 ст. воды
перец чёрный горошек
лавровый лист
Каталог: Заготовки из грибов
158700 мин.3058
18 января 2008, 18:26
опята
лавровый лист
перец чёрный горошком
соль
уксус
чеснок
Каталог: Заготовки на зиму
104320 мин.925
18 января 2008, 01:54
на 1 эмалированное ведро - 8 кг. капусты
100 г чеснока
100 г хрена
50-100 г зелени петрушки
300 г красной свеклы
3-4 стручка красного горького перца
рассол:
на 4 л воды - 200 г крупной соли
200 г сахара
Каталог: Заготовки на зиму
50870 мин.318
16 января 2008, 12:18
1 цветная капуста
морковь
болгарский перец (каждой по одной)
1 белокачанная капуста
огурец
общий вес:3,0-3,5 кг
всё порезать,заложить в ведро. наверх налить 100 гр. расстительного масла.1,5головки чеснока порезать дольками.
рассол:1,5-2,0л.воды
100 гр. сахара
2 ст.л. соли
5 шт. лавровый лист
перец чёрный горошек .
Каталог: Заготовки на зиму
721130 мин.51541
15 января 2008, 17:43
капуста5 кг,сахар400 гр. соль-200 гр. кислота уксусная70%-50 гр. морковь
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
60320 мин.1021
15 января 2008, 15:58
свекла - 300 гр. морковь - 200 гр. картофель - 200 гр. квашеная капуста - 300 гр. лук репка - 1 большая головка, чеснок - 3 зубчика, вода - 1 л, соль - 1 ст.ложка
Каталог: Заготовки на зиму
148620 мин.2760
14 января 2008, 20:14
3 кг. разноцветного болгарского перца
200 мл.растительного масла
120-150 мл. 9% уксуса (по вашему вкусу)
соль,сахар-
Каталог: Ассорти из овощей
145580 мин.1140
12 января 2008, 22:21
3 кг. помидоров
3 кг. болгарского перца
150 мл. растительного масла
100 мл. уксуса 9%
сахар
соль
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
1705020 мин.32101
09 января 2008, 13:53
пекинская капуста (кочанный салат) 2 больших кочана - примерно 5 кг.
сладкий болгарский перец - 1 кг.
горький стручковый перец (чили) - 0,5 кг.
чеснок - 0,5 кг.
соль - 1 ст. (около 350 г.)
Каталог: Кабачковая икра
2899245 мин.422
04 января 2008, 00:29
кабачки молодые-1 кг.
морковь -1 кг.
перец болгарский красный -1 кг.
масло растительное - 350 гр.
томатная паста - 350 гр. или свежие помидоры - 800 гр.
сахар - 150 гр.
винный уксус - 100 гр.
лук репчатый - 4 головки
чеснок
чёрный перец
специи
Каталог: Заготовки на зиму
22858730 мин.1526
20 декабря 2007, 01:49
белокочанная капуста 1 средний кочан
морковь 1 крупная
уксус 9% пол ст.
подсолнечное масло пол ст.
соль 2 столовых ложки
сахар пол ст.
чеснок 2-3 зубчика (вообще можно больше, )
Каталог: Заготовка из капусты
3113830 мин.1336
15 декабря 2007, 03:04
капуста белокочанная 1 кг.
свекла 2 шт.
морковь 1-2 шт.
чеснок
для маринада:
1,5-2 литра воды
перец черный, душистый, белый
лавровый лист
сахар 0,5 ст.
соль 2-3 ст.л.
масло подсолнечное 0,5 ст.
уксус 2/3 или целый ст.
Каталог: Заготовки из грибов
868030 мин.1427
12 декабря 2007, 02:54
грибы вешанка
соль
сахар
перец черный, белый, душистый
гвоздика
укроп
уксус столовый
Каталог: Кабачковая икра
62920 мин.616
09 декабря 2007, 17:34
800 гр. кабачков
50 гр. моркови
10 гр. корня петрушки
50 гр.
лука
100 гр. томатной пасты
5 гр. зелени
соль
сахар
перец
Каталог: Заготовки на зиму
970650 мин.31443
05 декабря 2007, 21:20
1 кг. продолговатого картофеля среднего размера
оливковое масло 2 ст.л.
набор специй для жареного картофеля
перец
разные сушеные травки
бумага для выпечки 1 лист
Каталог: Заготовки на зиму
340490 мин.2985
01 декабря 2007, 06:25
1 средний кочан капусты,
1 свекла,
1 стручок красного жгучего перца,
1 головка чеснока.
рассол - на литр воды по одной столовой лолжки уксуса и соли, по желанию - 1 столовая ложка сахара.
веточки скльдерея
Каталог: Заготовка из капусты
115330 мин.1031
27 ноября 2007, 22:02
1 кочан капусты
2 моркови
1 свекла
1 небольшая гроздь винограда киш-миш
10 зубков чеснока
1 ст. растительного масла (нерафинированного)
уксус 9% - 1 ст.
1 ст. сахарного песка
2 ст.л. соли
вода 3 ст.
Каталог: Заготовки на зиму
107770 мин.102551
25 ноября 2007, 02:05
2 апельсина
300 гр. белого и черного винограда (можно и один цвет)
500 гр. яблок
150 мл. натурального яблочного или винного уксуса
1 ст. сахара, можно меньше
0,5 ч.л. соли
10-11 горошин душистого перца
10 почек гвоздики
1 палочка корицы
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Аджика
9916180 мин.1835
18 ноября 2007, 02:42
на 3.5 л соуса:
2.5 кг. красных помидоров
по 500 гр. яблок, моркови, сладкого болгарского перца
250 гр. растительного масла
250 гр. фруктового уксуса
1 ст. сахара
1/2 ст. соли
1 ст. очищенных долек чеснока
4 стручка красного горького перца
норму продуктов можно уменьшить в 2-3 раза.
