Варенье

Компот

Соленья и маринады

Аджика по рецепту spoker2

Приготовьте аджику из крупных помидоров Банч и вытянутых помидоров Плам с перцем чили, чесноком и свежей кинзой. Вкусно и ароматно!

Продукты

помидоры банч (крупные, мясистые, на веточке) - 750 г
помидоры плам (как сливы, вытянутые, мясистые) - 750 г
перец чили - 30 г
соль - 14 г
сахар - 30 г
чеснок - 80 г
кинза свежая - 60 г

Пошаговый способ приготовления

Указал точное количество соли и сахара, это важно.

Перец очистить от семян и пропустить в блендере с помидорами.

Добавить в них соль, сахар и уваривать на слабом огне 30 мин.

За 5 минут до конца варки добавить мелкорубленный чеснок и кинзу.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36674

Понравилось: 70

Автор: spoker2

Создан: 25 января 2008, 23:32

Каталоги: Аджика Заготовки на зиму Закуски

Можно хранить в закатанном виде,можно в погребе.Меня научили хранить так- на горло банки положить горчичник горчицей вниз и накрыть плотной пластмассовой крышкой.Стояло в комнате 3 месяца и ничего.

мама макса

26 января 2008, 00:02

Очень хороший вариант!!!

strelec148

26 января 2008, 00:12

а яблочки не пробывал добавить? вкусно! лови 5+!

olelazarev

26 января 2008, 00:17

Интересно на 5!

olelazarev

26 января 2008, 00:17

Интересно на 5!

olelazarev

26 января 2008, 00:17

Интересно на 5!

elitna

26 января 2008, 00:30

отличненько!

cathrene

26 января 2008, 00:34

здорово!я забираю!

strelec148

26 января 2008, 00:38

а про горчичник можно по-подробнее...

bratyury

26 января 2008, 00:51

strelec148, уже ревную. Давай ЯЯЯЯЯ тебе про горчичник подробнее напищу! Сообщи желание в личку. Да, чуть не забыл о главном - рецепт хорош!

змейка

26 января 2008, 00:51

Смутила малость категоричность с помидорами, ну что ж, будем искать... 5.

bratyury

26 января 2008, 01:01

Змейка, ты аватару сменила? Ну, и так, и так хорошо. Но наш друг написал, что использовал именно эти помидоры. А ты - вот кем быть - используй другие, дашь свой вариант рецепта!

irina90-60-90

26 января 2008, 01:14

люблю аджичку ПЯТЬ!Юра!я тоже хочу

bigi

26 января 2008, 01:43

А я оценочку исправила!А Вам 5!

pachita

26 января 2008, 02:23

Ну,конечно же ОТЛИЧНО!

ksyusha

26 января 2008, 03:37

а мне не нравится с яблоками или еще хрен добавляют... вот ваш вариант по мне, 5+++

винница

26 января 2008, 04:37

Да! Оч вкусно!

natalina

26 января 2008, 05:36

круто!...и способ сохранения тоже!!!!

irina75

26 января 2008, 06:59

саша забираю твой вариант,уж очень он мне нравится!...5+!

begi

26 января 2008, 11:40

Мне тоже очень понравился Ваш рецепт аджики,спасибо большое за рецепт,только 5+++!

zooz

28 января 2008, 12:47

Аджичка здоровская! 5!

marusja

07 февраля 2008, 23:53

ОТЛИЧНО!5

неля0503

17 февраля 2008, 00:07

Наверняка вкусно.Но это не аджика.Это-сацебели.

sergreen

21 февраля 2008, 15:25

Я тоже ставлю свою 5 и забираю

007madre

01 мая 2008, 17:18

отличный рецепт! 5

larcik

06 ноября 2008, 13:02

За способ хранения особое спасибо - 5.

душечк@

14 ноября 2008, 00:42

Спасибо 5

sadi 09

20 марта 2009, 11:31

Аджику закрываю ежегодно. Надо будет выложить свой рецепт, хотя рецептов этих море, но моя - баязетовская, от предков рецепт достался. Спасибо за рецепт.

alia

29 июля 2009, 23:02

Стоющий рецепт, спасибо

ak.constantin

04 октября 2010, 17:28

5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти