Вход | Регистрация
Заготовки из баклажанов
41 рецепт заготовки из баклажанов
Каталог: Заготовки из баклажанов
214780 мин.14
07 июня 2020, 11:32
порция на 4.5 литра
баклажаны 1.5 кг.
помидоры 1.2 кг.
перец болгарский 8 шт.
морковь 2 шт. (крупные)
чеснок 1 головка
уксус 9 % 200 мл.
масло растительное 250 мл.
лук 250 гр.
соль 50 гр.
сахар 100 гр.
Каталог: Заготовки из баклажанов
64660 мин.10
11 сентября 2019, 17:21
баклажаны - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
морковь - 300 гр.
лук - 300 гр.
перец сладкий болгарский - 300 гр.
перец острый - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
масло растительное - 100 гр.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
специи (у меня петрушка, укроп, базилик по 1 ч.л. )
Каталог: Заготовки из баклажанов
102310 мин.12
08 сентября 2019, 10:14
баклажан - 1 кг.
помидор - 1 кг.
перец сладкий - 350 гр.
сахар - 100 гр.
масло растительное - 100 мл.
уксус столовый 9% - 50 мл.
чеснок - 50 гр.
соль - 2,5 ст.л.
перец красный молотый - 1,5 ч.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
1052955 мин.810
28 августа 2019, 11:40
томаты 1,5 кг.
фасоль 800 гр.
баклажаны 2 кг.
морковь 800 гр.
соль 70 гр.
сахар 150 гр.
чеснок 200 гр.
уксус 9% 100 мл.
болгарский перец 0,5 кг.
острый перец чили 1 шт.
растительное масло 500 мл.
черный душистый перец
Каталог: Заготовки из баклажанов
767860 мин.910
08 августа 2019, 09:10
баклажаны 2 кг.
помидоры 2 кг.
лук 1 кг.
сладкий перец (болгарский) 1 кг.
яблоки (кислые) 2-3 шт.
острый перец 1-2 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 2 ст.л.
зелень петрушки 1 большой пучок
растительное масло 1 ст.
Каталог: Заготовки из баклажанов
399440 мин.211
06 июля 2019, 08:28
баклажаны 3 кг.
соль
растительное масло
Каталог: Заготовки из баклажанов
1450245 мин.1513
04 июля 2019, 20:12
1 кг. 200 гр. – баклажан
1 кг. – помидор
300 гр. – болгарского перца
150 гр. – сахарного песка
13 гр. – соли
1 ч.л. – лимонной кислоты
8 ст.л. – подсолнечное масло
1 – лавровый лист
душистый перец и кардамон
кориандр
Каталог: Заготовки из баклажанов
10766150 мин.401
30 августа 2018, 14:16
баклажаны- 2 кг.
перец сладкий - 1 кг.
помидоры - 2 кг.
горький перец - 1-2 шт.
чеснок - 1 головка
петрушка зелень - 1 пучок
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
9% уксус - 50 мл.
Каталог: Заготовки из баклажанов
1845845 мин.4003
27 августа 2018, 19:25
баклажаны 2,5 кг.
морковь 250 гр.
лук 1 шт.
корень сельдерея 50 гр.
петрушка и укроп 20 гр.
перец острый .
перец черный молотый 0,5 ч.л.
соль 0,5 ст.л.
растительное масло 150 мл.
для сока:
томаты 2 кг.
сахар 25 гр.
соль 1 ст.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
1371160 мин.303
24 августа 2018, 07:05
сладкий перец 2 кг.
баклажаны 0,5 кг.
растительное масло 150 мл.
сахар 2-4 ст.л.
соль 6 ч.л. (без верха)
винный уксус (6%) 60 мл.
Каталог: Заготовки из баклажанов
1466320 мин.401
19 августа 2018, 08:14
баклажаны 2,5 кг
чеснок 2 головки
вода для маринада 1 литр
соль для маринада 2 ст.лож
сахар для маринада 2 ст.лож
яблочный уксус(5%) 100 мл.
лавровый лист 1 шт. (на банку)
перец черный (горошек) 2 шт. (на банку)
перец душистый (горошек) 2 шт. (на банку)
гвоздика 1 шт. (на банку)
Каталог: Заготовки из баклажанов
14551340 мин.509
10 августа 2018, 07:04
баклажаны 2 кг.
помидоры 2 кг.
сладкий перец (болгарский) 1 кг.
чеснок 3 головки
острый перец 1-2 шт.
сахар 250 гр.
соль 3 ст.л.
растительное масло 200 гр.
винный уксус 100 мл.
Каталог: Заготовки из баклажанов
16299660 мин.4031
08 августа 2018, 11:11
баклажаны - 1 кг
морковь - 300 гр
перец красный - 500 гр
чеснок - 3-4 зубчика
кетчуп чили (острый) - 150 мл.
сахар - 100 гр
соль - 2 ч.л.
масло растительное рафинированное - 4 ст.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
238570 мин.03
07 августа 2018, 07:28
вес овощей – в очищенном виде!
2 кг. баклажанов
3 кг. томатов
1,5 кг. болгарского перца
2 стручка жгучего перца
4 головки чеснока
2 ст.л. соли (с горкой)
250 мл. растительного масла
200 гр. сахара
200 мл. уксуса 9 %
Каталог: Заготовки из баклажанов
1474170 мин.802
02 августа 2018, 15:32
2,5 кг. баклажан
1 кг. помидор
1 кг. красного болгарского перца
½ ст. чеснока
½ ст. уксуса ( столовый 9%)
1 ст.л. соли
½ ст. сахара
0,5 литра подсолнечного масла
2 стручка красного острого перца
Каталог: Заготовки из баклажанов
220230 мин.06
28 июля 2018, 19:09
ингредиенты:
основные:
баклажаны - 1,5 кг.
масло растительное - 200 мл.
чеснок - 1 головка
для маринада:
вода - 1,5 л.
уксус столовый 9% - 9 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
перец душистый - 5 шт.
гвоздика - 3 шт.
семена горчицы - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
19909120 мин.804
26 июля 2018, 16:27
2 кг. баклажанов
1 кг. сладкого перца
2 кг. помидоров
1 кг. лука репчатого
1-2 головки чеснока
1- 2 шт. горького перца
укроп
петрушка
сельдерей
1 ст. масло растительное
0,5 ст. 9% уксус
0,5 ст. соль
1 ст. сахар
Каталог: Заготовки из баклажанов
13669150 мин.32
22 сентября 2017, 10:10
баклажаны - 1 кг.
острый перец - 1 шт.
чеснок - 1 головка
соль - 3 ст.ложки
сахар - 1 ст.л.
уксус 9% - 50 мл.
укроп - 3 веточки
растительное масло - 3-5 ст.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
74920 мин.02
18 сентября 2017, 17:53
баклажаны - 1,2 кг
помидоры - 1,5 кг
перец сладкий - 300 гр
перец острый - 1 шт.
лук репчатый - 200 гр
чеснок - 5 зубчиков
соль - 1 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
уксус 70% (9%) - 1 ст.л. (100 мл.)
перец душистый - 6 горошин
перец черный - 10 горошин
соль
растительное масло
Каталог: Заготовки из баклажанов
675180 мин.2001
31 августа 2017, 15:06
баклажаны - 7 кг.
лук - 1 кг.
помидоры - 3 кг.
растительное масло - 150 мл.
соль
сахар
острый перец - 1 шт.
Каталог: Заготовки из баклажанов
72870 мин.14
29 августа 2017, 19:10
баклажаны – 1 кг.
томаты – 1,5 кг.
чеснок – 1 головка
перец сладкий – 500 гр.
перец острый – 1 шт.
растительное масло – 1 ст.
уксус 9% - 0,5 ст.
соль – 1 ст.л.
сахар – 100 гр.
Каталог: Заготовки из баклажанов
1021790 мин.621
19 августа 2017, 11:28
ингредиенты:
баклажан - 1,5 кг.
перец сладкий - 0,5 кг.
перец острый - 1 шт.
чеснок - 150 г.
сахар - 80 г.
уксус - 9% - 6 ч.л.
соль - 1 ст.л.
растительное масло -
Каталог: Заготовки из баклажанов
136220 мин.13
31 августа 2015, 20:35
баклажан — 2 шт.
помидор — 4 шт.
перец болгарский — 4 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
укроп — пучок
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ст.л.
паприка молотая — 1 ст.л.
перец душистый — 3 шт
гвоздика — 2 шт
масло растительное — 2 ст.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
Каталог: Заготовки из баклажанов
1865540 мин.2730
14 сентября 2013, 22:37
3 кг. баклажан
1,5 ст.л. крупной каменной соли
300 гр. чеснока
2 стручка горького перца
1 десертная ложка уксусной эссенции (70%)
600 гр. сладкого перца (желательно разных цветов)
около 10-13 ст.л. рафинированного растительного масла без запаха
Каталог: Заготовки из баклажанов
825100 мин.3128
02 сентября 2013, 00:40
баклажаны - 1,5 кг.
морковь - 600 гр.
лук - 600 гр.
помидоры - 1,200 кг.
перец болгарский - 900 гр.
чеснок - 1 средняя головка
перец чили
масло подсолнечное ~ 150 мл.
сахар - 1,5 ст.л.
соль
Каталог: Заготовки из баклажанов
7812180 мин.43426
18 августа 2013, 13:32
баклажаны - 1 кг.
помидоры - 600 гр.
болгарский перец - 2 шт.
перец чили красный
уксус столовый 9% - 1 ст.л.
чеснок - 8-10 долек
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль
Каталог: Заготовки из баклажанов
2292890 мин.948
29 июня 2013, 22:31
баклажаны - 5 кг.
соль - 200 гр. (1 ст.)
вода - 5 л.
масло растительное - 0.5 л.
уксус столовый - 0.5 л.
чеснок толченый - 1 ст. (200 гр. )
Каталог: Заготовки из баклажанов
2393960 мин.533
13 сентября 2012, 15:16
1,5 кг. баклажан
1,5 кг. томатов
1 кг. репчатого лука
1 ст. растительного масла
1.ст.л соли
из предлагаемого количества ингредиентов получается 5 литров икры.
Каталог: Заготовки из баклажанов
26136060 мин.424
22 октября 2011, 21:17
баклажаны - 4-5 кг
чеснок - 4 головки небольшие
укроп пучок
растительное масло
уксус
соль
чили
сахар
перец горошком
Каталог: Заготовки из баклажанов
225930 мин.1225
16 сентября 2010, 22:54
баклажаны - 5,5 кг
банки емкостью 0,5л - 5 шт.
