Рецептов: 42

Армянская закуска из баклажанов на зимуАрмянская закуска из баклажанов на зиму

баклажаны - 2,5 кг.

перец сладки - 1,1 кг.

помидоры - 1 кг.

перец горький - 35 гр.

лук - 300 гр.

чеснок - 80 гр.

Каталог: Заготовки из баклажанов

1963700

2503@tktyf

20 июня 2020, 13:03

Салат из баклажанов на зимуСалат из баклажанов на зиму

порция на 4.5 литра

баклажаны 1.5 кг.

помидоры 1.2 кг.

перец болгарский 8 шт.

морковь 2 шт. (крупные)

чеснок 1 головка

Каталог: Заготовки из баклажанов

1531000

Юлия Опошнян

07 июня 2020, 11:32

Баклажанная икра на зимуБаклажанная икра на зиму

баклажаны - 1 кг.

помидоры - 1 кг.

морковь - 300 гр.

лук - 300 гр.

перец сладкий болгарский - 300 гр.

перец острый - 1 шт.

Каталог: Заготовки из баклажанов

328900

HomeRecipes

11 сентября 2019, 17:21

Баклажаны на зиму "тещин язык"Баклажаны на зиму "тещин язык"

баклажан - 1 кг.

помидор - 1 кг.

перец сладкий - 350 гр.

сахар - 100 гр.

масло растительное - 100 мл.

уксус столовый 9% - 50 мл.

Каталог: Заготовки из баклажанов

748500

Ксюшина кухня

08 сентября 2019, 10:14

Овощная закуска из баклажанов с фасолью на зимуОвощная закуска из баклажанов с фасолью на зиму

томаты 1,5 кг.

фасоль 800 гр.

баклажаны 2 кг.

морковь 800 гр.

соль 70 гр.

сахар 150 гр.

Каталог: Заготовки из баклажанов

633500

Елена Прекрасная

28 августа 2019, 11:40

Баклажанная икра - два вида из одной кастрюлиБаклажанная икра - два вида из одной кастрюли

баклажаны 2 кг.

помидоры 2 кг.

лук 1 кг.

сладкий перец (болгарский) 1 кг.

яблоки (кислые) 2-3 шт.

острый перец 1-2 шт.

Каталог: Заготовки из баклажанов

588300

Другая Кухня

08 августа 2019, 09:10

Салат из баклажан на зимуСалат из баклажан на зиму

1 кг. 200 гр. – баклажан

1 кг. – помидор

300 гр. – болгарского перца

150 гр. – сахарного песка

13 гр. – соли

1 ч.л. – лимонной кислоты

Каталог: Заготовки из баклажанов

1078503

Marina Petrushenko

04 июля 2019, 20:12

Салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе. заготовки на зиму.Салат из баклажанов со сладким перцем в томатном соусе. заготовки на зиму.

баклажаны- 2 кг.

перец сладкий - 1 кг.

помидоры - 2 кг.

горький перец - 1-2 шт.

чеснок - 1 головка

петрушка зелень - 1 пучок

Каталог: Заготовки из баклажанов

825300

Liudmila

30 августа 2018, 14:16

Салат из баклажанов на зимуСалат из баклажанов на зиму

баклажаны 2,5 кг.

морковь 250 гр.

лук 1 шт.

корень сельдерея 50 гр.

петрушка и укроп 20 гр.

перец острый .

Каталог: Заготовки из баклажанов

1662003

Елена Прекрасная

27 августа 2018, 19:25

Балканский айварБалканский айвар

сладкий перец 2 кг.

баклажаны 0,5 кг.

растительное масло 150 мл.

сахар 2-4 ст.л.

соль 6 ч.л. (без верха)

винный уксус (6%) 60 мл.

Каталог: Заготовки из баклажанов

1071802

Другая Кухня

24 августа 2018, 07:05

Баклажаны, как грибы – на зиму! Баклажаны, как грибы – на зиму!

баклажаны 2,5 кг

чеснок 2 головки

вода для маринада 1 литр

соль для маринада 2 ст.лож

сахар для маринада 2 ст.лож

яблочный уксус(5%) 100 мл.

Каталог: Заготовки из баклажанов

1183100

Другая Кухня

19 августа 2018, 08:14

Баклажаны в аджике на зимуБаклажаны в аджике на зиму

баклажаны 2 кг.

помидоры 2 кг.

сладкий перец (болгарский) 1 кг.

чеснок 3 головки

острый перец 1-2 шт.

сахар 250 гр.

Каталог: Заготовки из баклажанов

13871109

Другая Кухня

10 августа 2018, 07:04

Баклажаны на зимуБаклажаны на зиму

баклажаны - 1 кг

морковь - 300 гр

перец красный - 500 гр

чеснок - 3-4 зубчика

кетчуп чили (острый) - 150 мл.

сахар - 100 гр

Каталог: Заготовки из баклажанов

13085006

anna

08 августа 2018, 11:11

Баклажаны на зиму "татарская песня"Баклажаны на зиму "татарская песня"

вес овощей – в очищенном виде!

2 кг. баклажанов

3 кг. томатов

1,5 кг. болгарского перца

2 стручка жгучего перца

4 головки чеснока

Каталог: Заготовки из баклажанов

2116203

Людмила

07 августа 2018, 07:28

Баклажаны консервированные под водочку. заготовки на зимуБаклажаны консервированные под водочку. заготовки на зиму

2,5 кг. баклажан

1 кг. помидор

1 кг. красного болгарского перца

½ ст. чеснока

½ ст. уксуса ( столовый 9%)

1 ст.л. соли

Каталог: Заготовки из баклажанов

877601

С Дедом За Обедом!

02 августа 2018, 15:32

Баклажаны как грибы на зимуБаклажаны как грибы на зиму

ингредиенты:

основные:

баклажаны - 1,5 кг.

масло растительное - 200 мл.

чеснок - 1 головка

для маринада:

Каталог: Заготовки из баклажанов

1205101

Ксюшина кухня

28 июля 2018, 19:09

Салат с баклажанами и сладким перцем на зимуСалат с баклажанами и сладким перцем на зиму

2 кг. баклажанов

1 кг. сладкого перца

2 кг. помидоров

1 кг. лука репчатого

1-2 головки чеснока

1- 2 шт. горького перца

Каталог: Заготовки из баклажанов

1673604

Liudmila

26 июля 2018, 16:27

Баклажаны в маринаде с чесноком на зимуБаклажаны в маринаде с чесноком на зиму

баклажаны - 1 кг.

острый перец - 1 шт.

чеснок - 1 головка

соль - 3 ст.ложки

сахар - 1 ст.л.

уксус 9% - 50 мл.

Каталог: Заготовки из баклажанов

1156631

Marina

22 сентября 2017, 10:10

Жареные баклажаны на зиму, без стерилизации.Жареные баклажаны на зиму, без стерилизации.

баклажаны - 1,2 кг

помидоры - 1,5 кг

перец сладкий - 300 гр

перец острый - 1 шт.

лук репчатый - 200 гр

чеснок - 5 зубчиков

Каталог: Заготовки из баклажанов

324102

Анастасия Ецкало

18 сентября 2017, 17:53

Баклажаны в томатном соке на зимуБаклажаны в томатном соке на зиму

баклажаны - 7 кг.

лук - 1 кг.

помидоры - 3 кг.

растительное масло - 150 мл.

соль

сахар

Каталог: Заготовки из баклажанов

592701

AnnaCooks

31 августа 2017, 15:06

Баклажаны на зимуБаклажаны на зиму

баклажаны – 1 кг.

томаты – 1,5 кг.

чеснок – 1 головка

перец сладкий – 500 гр.

перец острый – 1 шт.

растительное масло – 1 ст.

Каталог: Заготовки из баклажанов

265113

Анастасия Ецкало

29 августа 2017, 19:10

Баклажаны "огонёк" на зиму - вкусный и простой рецепт заготовкиБаклажаны "огонёк" на зиму - вкусный и простой рецепт заготовки

ингредиенты:

баклажан - 1,5 кг.

перец сладкий - 0,5 кг.

перец острый - 1 шт.

чеснок - 150 г.

сахар - 80 г.

Каталог: Заготовки из баклажанов

6748567

Ксюшина кухня

19 августа 2017, 11:28

Соте с баклажанамиСоте с баклажанами

баклажан — 2 шт.

помидор — 4 шт.

перец болгарский — 4 шт.

лук репчатый — 2 шт.

чеснок — 3 зубчика

укроп — пучок

Каталог: Заготовки из баклажанов

1235113

Татьяна М.

31 августа 2015, 20:35

Баклажаны острые, маринованные (заготовки на зиму)Баклажаны острые, маринованные (заготовки на зиму)

3 кг. баклажан

1,5 ст.л. крупной каменной соли

300 гр. чеснока

2 стручка горького перца

1 десертная ложка уксусной эссенции (70%)

600 гр. сладкого перца (желательно разных цветов)

Каталог: Заготовки из баклажанов

1740622626

ботакоз

14 сентября 2013, 22:37

Икра из баклажановИкра из баклажанов

баклажаны - 1,5 кг.

морковь - 600 гр.

лук - 600 гр.

помидоры - 1,200 кг.

перец болгарский - 900 гр.

чеснок - 1 средняя головка

Каталог: Заготовки из баклажанов

773513128

tatian-1956

02 сентября 2013, 00:40

Острые баклажаны в томатном соусе на зиму в мультиваркеОстрые баклажаны в томатном соусе на зиму в мультиварке

баклажаны - 1 кг.

помидоры - 600 гр.

болгарский перец - 2 шт.

перец чили красный

уксус столовый 9% - 1 ст.л.

чеснок - 8-10 долек

Каталог: Заготовки из баклажанов

710203425

Лена72

18 августа 2013, 13:32

Баклажаны с чесноком на зимуБаклажаны с чесноком на зиму

баклажаны - 5 кг.

соль - 200 гр. (1 ст.)

вода - 5 л.

масло растительное - 0.5 л.

уксус столовый - 0.5 л.

чеснок толченый - 1 ст. (200 гр. )

Каталог: Заготовки из баклажанов

181767911

06angel

29 июня 2013, 22:31

Икра баклажанная в скороваркеИкра баклажанная в скороварке

1,5 кг. баклажан

1,5 кг. томатов

1 кг. репчатого лука

1 ст. растительного масла

1.ст.л соли

из предлагаемого количества ингредиентов получается 5 литров икры.

Каталог: Заготовки из баклажанов

1967333

umiday

13 сентября 2012, 15:16

Баклажаны на зиму "тещин язык"Баклажаны на зиму "тещин язык"

баклажаны - 4-5 кг

чеснок - 4 головки небольшие

укроп пучок

растительное масло

уксус

соль

Каталог: Заготовки из баклажанов

242968415

uliana164

22 октября 2011, 21:17

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели