Вход | Регистрация
Заготовки на зиму
1563 рецепта заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Аджика
9906180 мин.1835
18 ноября 2007, 02:42
на 3.5 л соуса:
2.5 кг. красных помидоров
по 500 гр. яблок, моркови, сладкого болгарского перца
250 гр. растительного масла
250 гр. фруктового уксуса
1 ст. сахара
1/2 ст. соли
1 ст. очищенных долек чеснока
4 стручка красного горького перца
норму продуктов можно уменьшить в 2-3 раза.
Каталог: Заготовки на зиму
116900 мин.1941
15 ноября 2007, 16:47
перец болгарский (на баночку как на фото) - 6-8 шт.
петрушка - 100-150 г.
чеснок - 1 головка
маринад: на 1 л. воды
200 г. уксуса ( я беру натуральный: винный или яблочный)
1 ст. песка
1 ст. растительного масла
3 ст.л. соли
10 горошин перца
Каталог: Заготовки на зиму
76200 мин.215
13 ноября 2007, 17:26
виноград белый или розовый, уксус виноградный или винный, соль, сахар, гвоздика
Каталог: Заготовки на зиму
97950 мин.636
12 ноября 2007, 23:40
4-5 кг. белокочанной капусты
2 цветной капусты
2 стручка красного жгучего перца
3 морковки
3 свёклы
1 столовая ложка душистого перца горошком
2 столовых ложки поваренной соли крупного или среднего помола
1 головка чеснока
3-4 лавровых листа
сельдерей
Каталог: Заготовки на зиму
195550 мин.719
09 ноября 2007, 05:54
спелые красные перчики – любое кол-во
соль
лавровый лист
Каталог: Заготовки на зиму
103090 мин.2360
06 ноября 2007, 07:30
0, 5 кг. свежих шампиньонов(я взела разные),
1/3 ст. (=80 г) 5% уксуса (лучше яблочного),
1/2 ст. (=120 г) растительного масла,
2~3 зубчика чеснока,
10 горошин черного перца,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
4 лавровых листа,
укроп при желании
Каталог: Заготовки на зиму
96820 мин.1046
03 ноября 2007, 16:52
2,5 кг. баклажан, 1 кг. болгарского перца, 1 кг. помидор, 2-3 головки лука, 2-3 дольки чеснока, 1 горький перец, 0,5 ст. сахара, 0,25л масла ростительного, 2 ст.ложки соли, 0,5 ст. 9% уксуса.
Каталог: Заготовки на зиму
97340 мин.1343
03 ноября 2007, 16:35
2,5 кг. белокочанной капусты
0,5 кг. моркови
0,5 кг. репчатого лука
0,5 кг. красноплодного сладкого перца
170 г сахара
2 ст.л. соли
0,25 л растительного масла
0,25 л 9% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
3878320 мин.01855
01 ноября 2007, 18:46
капуста белокочанная 1 шт.
морковь 2-3 шт.
чеснок 3 зуб.
хрен 1 корень
свекла 1 шт. (по желанию)
уксус 4-5 ст.л.
вода 500 гр.
соль 1 ст.л.
сахар 2 ч.л.
лавровый лист
перец душистый 4-5 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
4491220 мин.3769
01 ноября 2007, 00:53
-вешенки 350 гр
на литр воды:
-соль 3 ч.л.
-сахар 1-1,5 ч.л.
-перец черный и душистый горошек
-гвоздика
-лавровый лист
-уксус 2 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
90910 мин.2152
31 октября 2007, 15:20
водка и разные добавки к ней
в меню:
перцовка
настойка брусничная
листовка
рябиновка
наливка из скорлупы грецких орехов
наливка из листьев роз
наливка гвоздичная
московская настойка
Каталог: Заготовки на зиму
126230 мин.1143
30 октября 2007, 22:58
1 кг. баклажанов,
100 гр. зелени (петрушка, киндза,мяты)
70 гр. острого перчика
25 гр. чеснока
30 гр. уксуса 6%-ного
15 гр. соли.
Каталог: Заготовки на зиму
244110 мин.934
30 октября 2007, 22:50
1 кг. помидоров,
200 г. укропа,
80 г. листьев хрена,
150 г. листьев вишни и черной смородины,
100-250 г. перца болгарского,
5 г. перца горького в стручках.
чесночка,морковки
состав рассола:
3 л воды,
100 г. соли.
Каталог: Заготовки на зиму
256760 мин.212
30 октября 2007, 18:33
перец болгарский сладкий - 6 кг
зелень петрушки кучерявой, зелень кинзы - по 1 пучку
чеснок - 500 гр.
уксус 6-9%, растительное масло - по 0,5 л.
перец черный горошком
лавровый лист
соль
сахар
Каталог: Заготовки на зиму
119500 мин.1447
29 октября 2007, 20:53
перец болгарский разноцветный
для рассола:
1,5 ст.л. соли,
120 гр. сахара,
1.5 ст.л. уксусной эссенции 70%,
смородиновые листья,
укропные зонтики,
чеснок
лавровый лист
перец горошком черный
1 литр воды
Каталог: Заготовки из арбузов
49798120 мин.01944
27 октября 2007, 22:12
арбуз - 6 кг.
сахар
9% уксус
душистый и горький перец
гвоздика
чеснок
лавруша
укропа
петрушка
специи
Каталог: Лечо
842540 мин.418
26 октября 2007, 21:03
болгарский красный большой перец - 4 шт.
банка целых томатов в собственном соку - 1 (850 мл. , марка daucy, sol mio и др)
чеснок - 1 зубчик
луковица средняя - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
уксус 6-8% - 1 ст.л.
масло растительное для обжарки - немного
лавровый лист
перец черный горошком
Каталог: Аджика
81330 мин.625
24 октября 2007, 00:15
головка чеснока
сухой крупномолотый чили
растительное масло
соль
Каталог: Заготовки на зиму
Каталог: Заготовки из хрена
662215 мин.914
20 октября 2007, 23:04
400 гр. корней хрена
3шт красных жгучих перчика
1,5 кг. кислых яблок
8-10 лимонов
соль
сахар
Каталог: Аджика
104010 мин.217
16 октября 2007, 03:25
1 кг. моркови
1 кг. яблок (антоновка)
100 гр. красного перца
2,5 кг. помидор
200 гр. чеснока
1 ст. сахара
1 ст. масла растительного
1/4 ст. соли
Каталог: Заготовки на зиму
73500 мин.814
16 октября 2007, 02:48
огурцы
лук
на 1литровую банку
соль 2ч.л
уксус 2 ст.л
сахар 2 ч.л
1,5 ст.л. масла подсолнечного
Каталог: Заготовки на зиму
66830 мин.410
16 октября 2007, 02:45
1,5 кг. перца
1 кг. лука
1 кг. моркови
500 гр. масла
300 гр. сахара
400 гр. перловки
100 гр. соли
100 гр. 9% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
52740 мин.59
15 октября 2007, 03:15
2 ст.л. соли
6 ст.л. сахара
1 ч.л. лимонки
приправа
Каталог: Заготовки на зиму
174020 мин.213
15 октября 2007, 03:11
3 кг. зеленых помидоров
2 кг. моркови
1 кг. свеклы
500 гр. масла растительного
1 ст сахара
100- 200 гр. 9% уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
67320 мин.213
15 октября 2007, 03:09
1 кг. кабачков
1 кг. лука
1 кг. моркови
1,5 кг. капусты
1 банка томатного соуса
500 гр. масла подсолнечного
Каталог: Заготовки на зиму
401940 мин.913
15 октября 2007, 03:06
3 кг. помидоров
1 кг. перца
1 кг. моркови
1 кг. лука
500 гр. гречки
500 гр. масла
? ст. уксуса
1 ст. сахара
2 ст.л. соли
Каталог: Заготовки из баклажанов
7049660 мин.415
13 октября 2007, 23:44
4 кг. баклажанов
6 головок чеснока
поллитра уксуса (3,5%)
2-3 шт. горького перца
