Заготовки из огурцов

70 рецептов заготовки из огурцов

Салат из огурцов в томатном соусе на зимуСалат из огурцов в томатном соусе на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

76270 мин.11

Елена Lusika

15 июля 2020, 17:28


огурцы - 2 кг.
помидоры - 2 кг.
перец сладкий очищенный - 500 г
чеснок - 200 г
сахар - 200 г
соль - 50 г
растительное масло - 150 мл
уксус 9%-80 мл.

Огурцы с красной смородиной на зимуОгурцы с красной смородиной на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

628540 мин.1011

Наталья Василенко

15 июля 2020, 09:30


ингредиенты (на 5 литровых банок):
огурцы – 2 кг.
смородина красная – 1,4 кг.
лист хрена – 5 шт.
зонтик укропа – 5 шт.
чеснок – 10 зубков
гвоздика – 10 шт.
перец душистый – 10 шт.
перец черный горошком – 50 шт.
кориандр – 2,5 ч.л.
маринад (на 2 литра воды):
соль – 4 ст.л.
сахар – 8 ст.л.
уксус 9% - 8 ст.л.

Маринованные хрустящие огурцы с уксусом на зимуМаринованные хрустящие огурцы с уксусом на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

3880250 мин.412

Елена Прекрасная

13 июля 2020, 13:55


огурцы 2 кг.
маринад на 1 литр воды:
соль 1 ст.л. (для засолки)
сахар 3 ст.л.
уксусная эссенция 70% 1 ст.л.
репчатый лук
морковь
укроп
чеснок
острый красный перец
листья смородины
листья черемухи
листья вишни

Хрустящий огурцы на зиму без уксусаХрустящий огурцы на зиму без уксуса

Каталог: Заготовки из огурцов

357230 мин.1012

Marina Petrushenko

08 июля 2020, 13:34


1 кг. 200 г огурцов
черный перец горошком
душистый перец
лист и корень хрена
листья смородины
маринад:
1 литр - воды
150 г сахарного песка
40 г соли
1 ч.л. – лимонной кислоты

Салат из огурцов на зимуСалат из огурцов на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

881720 мин.1011

Marina Petrushenko

07 июля 2020, 16:16


600 г помидоров
1.2 кг огурцов
200 г болгарского перца
50 г сахарного песка
20 г соли
50 мл уксус 6%
50 мл подсолнечного масла
1 долька чеснока

Маринованные огурцы на зимуМаринованные огурцы на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

474230 мин.810

Marina Petrushenko

06 июля 2020, 15:35


1 кг. 500 г огурцов
лавровый лист
горчица в зернах
черный перец горошком
душистый перец
листья смородины или вишни
лист хрена
маринад:
1 л. воды
5 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. соли
7 ст.л. уксуса 9%

Огурцы с кетчупом на зимуОгурцы с кетчупом на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

61220 мин.10

Ксюшина кухня

04 июля 2020, 13:30


(на 3 литра заготовки)
огурец - 1,5 кг.
вода - 1,5 л.
кетчуп - 6 ст.л.
уксус столовый 9% - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
чеснок - 6 зубчиков
листья хрена - 1,5 шт.
листья чёрной смородины - 3 шт.
зонтики укропа - 6 шт.
петрушка - 9 шт.
перец душистый - 6 шт.

Огурцы на зиму в банках, без стерилизацииОгурцы на зиму в банках, без стерилизации

Каталог: Заготовки из огурцов

2521515 мин.1014

Marina Petrushenko

02 июля 2020, 15:07


2 л. воды
7 ст.л. сахара
3 ст.л. соли
180 мл. уксуса 9%
1 кг. 600 г огурцов
60 г лука
90 г моркови
1 ч.л. черного перца
0,5 ч.л. душистого перца
укроп

Маринованные огурцы на зимуМаринованные огурцы на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

882760 мин.410

Marina Petrushenko

28 июня 2020, 14:11


1 кг. огурцов
1 лист хрена
100 г лука
2 дольки чеснока
6 горошин душистого перца
9 горошин черного перца
маринад:
1 литр воды
70 г сахарного песка
45 г соли
6 ст.л. уксус 9%

Салат из огурцов на зимуСалат из огурцов на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

307890 мин.11

Люция

05 октября 2019, 15:12


огурцы 2,5 кг
лук 0,5 кг
свежий укроп 150 г
сахар 2 ст.л. без горки
соль 1 ст.л. с горкой
уксус 9% 50 мл.

5 минутные огурцы на зиму5 минутные огурцы на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

909915 мин.1011

Татьяна Рецептова

27 августа 2019, 12:26


огурцы - 1 кг.
перец красный сладкий - 200 г
помидоры - 400 г
сахар - 1/4 ст.
растительное масло - 1/4 ст.
соль - 1/2 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1/2 ч.л.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму с хреном и листьями вишниХрустящие маринованные огурцы на зиму с хреном и листьями вишни

Каталог: Заготовки из огурцов

370360 мин.112

Кулинарная семья

25 августа 2019, 21:53


огурцы - 2 кг.
соль - 70 г
уксус 9% - 70 мл.
чеснок - 3 зубчика
лист вишни - 3 шт.
соцветие укропа - 1 шт.
лист хрена - 2 шт.
перец черный горошек - небольшая горсть (10-15 горошин)
лавровый лист - 3-4 шт.
перец болгарский - 1/2 шт.
вода (на маринад) - примерно 2 литра (отмеряем по факту)

Хрустящие огурцы на зимуХрустящие огурцы на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

243620 мин.13

Инна Тищенко

23 августа 2019, 14:38


огурцы
сладкий перец – 50 г
острый перец – 3 колечка
зонтик укропа – 1 шт.
лист хрена
чеснок – 2-3 зуб.
перец душистый горошек – 4 шт.
перец черный горошек – 5-7 шт.
лавровый лист – 1 шт.
лист смородины – по желанию
укроп сушеный – 0.5 ч.л.
рассол на 1 литр:
уксус 9% - 50 мл.
вода – 1 литр
соль – 1 ст.л.
сахар – 2,5 ст.л.

Салат из огурцов с укропом на зимуСалат из огурцов с укропом на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

66410 мин.10

Наталия Ростова

20 августа 2019, 02:41


огурцы - 3 кг.
укроп-пучок
репчатый лук - 3 шт. (крупные)
соль - 3 ст.л.
сахар - 6 ст.л.
растительное масло - 250 мл.
уксус 9% - 200 мл.

Хрустящие маринованные огурчики на зимуХрустящие маринованные огурчики на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

247720 мин.10

HomeRecipes

15 августа 2019, 20:30


на 1,5 л. банку
огурцы - 1 кг.
соль - 1 ст.л. без горки
сахар - 2 ст.л. без горки
уксусная эссенция 70% - 0,5 ч.л.
специи в банку - перец горошком, семена горчицы, чеснок, корень хрена сушеный
специи для рассола - зонтик укропа, лист смородины, лист хрена

Огурцы на зиму с лимоном без стерилизацииОгурцы на зиму с лимоном без стерилизации

Каталог: Заготовки из огурцов

756580 мин.2011

ALLA

09 августа 2019, 19:22


огурцы
лимон 2-3 дольки
чесночные зубчики 2-3 шт.
укроп зонтиками 1-2 шт.
черный перец 5 горошин
душистый перец - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
хрен листья или корни
морковь - 4 шт.
для маринада
на вода 1 литр
соль 40 г
сахар 130 г
лимонка 1 ч.л.

Салат из огурцов с горчицей на зимуСалат из огурцов с горчицей на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

9037120 мин.410

Еда проста!

24 июля 2019, 14:37


огурцы – 2 кг.
сахар – 100 г
растительное масло - 100 г
уксус 9% - 100 г
соль – 1 ст.л.
сухая горчица – 1 ст.л.
черный перец (молотый) - 1 ч.л.
чеснок - 1 гол.
укроп - 1 пуч.

Маринованные огурцы с горчицей на зимуМаринованные огурцы с горчицей на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

345270 мин.13

Ксюшина кухня

24 июля 2019, 14:09


огурец - 1,7 кг.
вода - 1,5 л.
сахар - 100 г
соль - 70 г
уксус столовый 9% - 60 мл.
семена горчицы - 3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
петрушка - 6 веточек
листья хрена - 1 шт.
листья чёрной смородины - 6 шт.
зонтики укропа - 3 шт.

Соленые огурцы на зиму без стерилизацииСоленые огурцы на зиму без стерилизации

Каталог: Заготовки из огурцов

2218455 мин.315

Елена Прекрасная

24 июля 2019, 10:56


огурцы 4 кг.
чеснок 2 гол.
острый красный перец 1 шт.
зелень
сушеный укроп
черный перец горошком
для рассола на 1 литр воды 50 г соли

Маринованные огурцы на зиму.Маринованные огурцы на зиму.

Каталог: Заготовки из огурцов

540930 мин.10

Ольга Лунгу

21 июля 2019, 21:18


огурцы маленькие
1-2 шт. сладкий перец
3 шт. зонтики укропа
1-2 головки чеснока
6 шт. перец душистый горошек
15 шт. перец черный горошек
3 шт. лавровый лист
75 мл. уксуса 9%
2 ст.л. соли
3,5 ст.л. сахара
3 листика хрена
1 шт. острый перец
вода

Маринованные огурцыМаринованные огурцы

Каталог: Заготовки из огурцов

2055180 мин.1010

Liudmila

09 июля 2019, 10:59


огурцы - 7 кг.
на 1 л. воды:
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
уксус 9 % - 3-4 ст.л.

Хрустящие маринованные огурцыХрустящие маринованные огурцы

Каталог: Заготовки из огурцов

29941200 мин.10

Ольга Лунгу

08 июля 2019, 19:09


на одну 3 л. банку:
огурцы
0.5 шт. морковь
1 шт. хрен
1 веточка укропа
0.5 шт. болгарский перец
1 шт. горький перец
5 зуб. чеснока
2 шт. лавровый лист
8 ст.л. уксуса 9 %
5 горошин душистого перца
2 ст.л. соли

Хрустящие маринованные огурцы на зиму без уксусаХрустящие маринованные огурцы на зиму без уксуса

Каталог: Заготовки из огурцов

291720 мин.310

Marina Petrushenko

07 июля 2019, 16:55


1 кг., 100 г огурцов
чеснок
лавровый лист
перец горошком
душистый перец
зерна горчицы
маринад:
50 г сахарного песка
40 г соли
лимонная кислота
вода и стебли укропа

Хрустящие маринованные огурцы на зимуХрустящие маринованные огурцы на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

5833835 мин.14

Apollinaria

02 июля 2019, 16:39


огурцы - 2-2,5 кг.
листья хрена - 3 шт.
листья смородины - 6 шт.
листья вишни - 6 шт.
чеснок - 2 головки
зонтики укропа - 6 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 7 ст.л.
уксус 9% - 5 ст.л.

Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотойЗаготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой

Каталог: Заготовки из огурцов

3738660 мин.1014

Наталья Василенко

23 июня 2019, 13:55


ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):
огурцы – 1,7 кг.
чеснок – 1 зубчик
лист вишни – 1 шт.
лист смородины – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.
зонтик укора – 1 шт.
красный сладкий перец – 0,25 шт.
душистый перец – 3 горошины
черный перец – 10 горошин
для рассола (на одну 3-х литровую банку):
вода – 1,5 литра
соль - 4 ч.л.
сахар – 8 ч.л.
лимонная кислота – 1 ч.л.

Соленые чесночные стрелки с огурцамиСоленые чесночные стрелки с огурцами

Каталог: Заготовки из огурцов

1262430 мин.511

Другая Кухня

10 июня 2019, 07:57


чесночные стрелки
огурцы
чеснок
рассол (на 1 л. кипятка 2 ст.л. соли)

Маринованные огурчики корнишоныМаринованные огурчики корнишоны

Каталог: Заготовки из огурцов

339025 мин.01

Marilesya

05 октября 2018, 14:26


3 л. воды (на 7-8 банок)
6 ст.л. соль
7,5 ст.л. сахар
укроп палочки
горчица в зёрнах 1 ч.л. на банку
21 шт. чёрный перец
7 лавровых листов
2-3 зубчика чеснока на банку
300 мл. уксус 6%

Закуска из огурцов на зимуЗакуска из огурцов на зиму

Каталог: Заготовки из огурцов

868230 мин.102

Наталья Калнина

30 августа 2018, 21:11


огурцы – 1,5 кг.
лук – 250 г
масло растительное – 100 мл.
сахар – 100 г
соль – 50 г (2 ст.л. с горкой)
чеснок – 3-4 зубчика.
уксус 9% - 70 мл.

Огурцы на зиму без варки рассолаОгурцы на зиму без варки рассола

Каталог: Заготовки из огурцов

517920 мин.104

Наталья Калнина

15 августа 2018, 20:57


на 1 л. банку:
огурцы – 700 г
укроп – 2 веточки.
черный перец горошек – 7-8 шт.
перец душистый – 2 шт.
чеснок – 5-6 зуб.
красный стручковый перец чили – 1/3 шт.
соль каменная – 1 ст.л.
уксус 9 % - 2 ст.л.
водка – 1 ст.л.

Засолка огурцов для хранения в квартиреЗасолка огурцов для хранения в квартире

Каталог: Заготовки из огурцов

2759330 мин.402

Ликуся

10 августа 2018, 20:51


рецепт на 3-х литровую банку:
огурцы - 1.7-1.8 кг
вода - 2 л
соль – 4 ст.л.
хрен (листья или корень)
чеснок
листики смородины, вишневые листочки, ореха, винограда.
зонты укропа с семенами
запомните золотое правило - на 1 литр воды берется 60-80 г соли.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru