Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат борщок

Попробуйте салат "борщок" с свеклой, морковью, картофелем и квашеной капустой. Добавьте репку, лук, чеснок и получите идеальное блюдо для вашего стола!

Продукты

свекла - 300 г морковь - 200 г картофель - 200 г квашеная капуста - 300 г лук репка - 1 большая головка, чеснок - 3 зубчика, вода - 1 л, соль - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Почистить свеклу, варить 30-40 минут, морковь - 25 минут, порезать соломкой. Картофель почистить, порезать соломкой, сложить в друшлаг, опустить в кипящую воду на 5 минут. Измельчить чеснок, порезать тонкой соломкой лук, отжать капусту. Все продукты перемешать, сложить в литровые банки, залить рассолом, прогреть 20 минут, закрутить, охладить. Для надежности можно добавить немного уксуса

Сохраняй и поделись с друзьями

208 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6442

Понравилось: 208

Автор: fomion

Создан: 15 января 2008, 15:58

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски Квашеная капуста

Дополнительная информация

А зимой - хошь, как салатик кушай, хошь - борщик вари!

Почти мой любимый винегрет . Вкусно, только зачем впрок делать? Ведь корнеплоды хорошо зимой хранятся, можно в любое время приготовить салатик.У меня всегда банок не хватает. Хотя, когда всегда под рукой - облегчает жизнь, особливо, когда други на пороге с бутылочкой белобрысенькой .

tihom2006

15 января 2008, 16:13

До конца рабочего дня еще 44 мин., а я слюной давлюсь... . Мммм

bratyury

15 января 2008, 16:15

Состав действительно вкусный, есть смысл делать, когда на даче образовалось чего-то в изобилии, так и так надо сохранить. И помо зимой - СВОЁ!..

fomion

15 января 2008, 16:21

Свое всегда вкуснее и под рукой! У меня еще есть салат из кабачков - я его каждый год в огромных количествах готовлю - рассольник из него офанарительный. Вкуснее, чем с огурцами

f-1111

15 января 2008, 16:22

Очень хороший рецепт и для первых блюд и для салатика!!!!!

irina90-60-90

15 января 2008, 16:29

Я никогда так не делаю Но рецептик хороший 5!

котлинка

15 января 2008, 16:33

Интересный вариант!Спасибо, отлично...

лада

15 января 2008, 16:51

Очень все доступно написано,берем до сезона.Спасибо!С Уважением.