Заготовки на зиму

125300 мин.722

---

3 кг. помидор (лучше бурые)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. болгарского перца
4 ст.л. соли
маринад
1 ст.л. сахара
1 ст.л. эсенции
300 гр. растительного масла
5 шт. лаврового листа
5 горошин черного перца

---

170840 мин.211

---

рецепт грибной икры.
250 гр. грибов подготовленных
175 гр. лука жареного
70 мл. растительного масла
15 мл. 6%-ного уксуса
соль (без учета соли, использованной при варке грибов)

---

140740 мин.215

---

рассол: 1 л воды
2 ст.л. соли без горки
1,5 ст.л. меда

---