Заготовка для борща

15299180 мин.533

---

спелые помидоры
сладкий перец
соль

---

499610 мин.600

---

помидоры – 500 гр.
свекла -1 шт.
пакеты для заморозки
кипяток

---

471130 мин.500

---

морковь – 800 гр.
свекла – 800 гр.
помидоры – 600 гр.
лук – 150 гр.
капуста -800 гр.
перец болгарский – 3 шт.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1,5 ст.л.
уксус 9% - 2,5 ст.л.
растительное масло – 150 гр.

---

1005440 мин.601

---

свекла - 0,5 кг.
лук репчатый- 0,3 кг.
морковь - 0,3 кг.
помидоры - 0,8 кг.
капуста - 0,8 кг.
перец сладкий - 0,3 кг.
масло растительное - 100 мл.
уксус 9 % - 2,5 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
перец острый - 1/2 шт. - по желанию
выход - 6 банок по 0,5 л.

---

2200780 мин.081

---

3,5 кг. свеклы
2 кг. моркови
1,5 кг. болгарского перца
3 кг. помидоров
2 кг. репчатого лука
650 мл. растительного масла
1 ч.л. лимонной кислоты
5 ст.л. соли (150 г)
4 ст.л. сахара (100 г)
20 горошин душистого перца
1 ч.л. чёрного перца горошком
6 шт. лаврового листа
200 мл. воды (при необходимости)
150 мл. столового 9% уксуса

---

1420240 мин.900

---

лук 1 кг.
свекла 3 кг.
болгарский (сладкий) перец 1 кг.
помидоры 1 кг.
сахар 1 ст.
соль 3 ст.л. (без верха)
растительное масло 1 ст.
винный уксус (6%) 130-160 мл.

---

44760 мин.36

---

свекла – 600 гр.
помидоры – 600 гр.
лук – 350 гр.
морковь – 350 гр.
сладкий перец – 350 гр.
растительное масло - 250 мл.,
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
уксус 9% - 50 мл.

---

238640 мин.1214

---

свекла с ботвой - 10 шт. (средних)
морковь - 6 шт.
перец болгарский - 6 шт.
помидоры - 6 шт.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 головка
корень хрена - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
перец душистый горошком - 5 шт.
масло подсолнечное - 1 ст.
вода - 1,5 ст.
соль - 3 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
уксус 9% - 0,5 ст.
банки с закруткой 0,5 л. - 5 шт.

---

238930 мин.1428

---

средняя головка белокочанной капусты ~800 гр.
3-4 свеклы ~1 кг.
лук и морковь по 800 гр.
банка помидоров без кожи в собственном соку 820 гр.
2 больших болгарских перца
1 головка чеснока
уксус яблочный 6% 200 мл.
растительное масло 250 мл.
сахар и соль по 200 гр.
листья и стебельки сельдерея

---

324860 мин.1932

---

1 кочан капусты (средний)
1 кг. буряка
1 кг. моркови
0,5 кг. сладкого перца
0.5 кг. лука
2 кг. помидор (для томатного сока)
1,5 л. воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
0,5 ст. подсолнечного масла

---

810870 мин.3259

---

для борща на зиму:
1 кг. капусты
1 кг. свеклы
1 кг. моркови
1 кг. помидоров
1 кг. лука репчатого
0,5 кг. болгарского перца
петрушка, укроп - по 1 - 2 пучка
250 мл. растительного масла
200 гр. сахара
100 гр. соли
200 гр. уксуса
для свекольника:
1 банка борща на зиму
2,5 - 3 л воды
2 - 3 свежих огурца
5 вареных яиц (по 1-му на порцию)
сметана (по 1 стол. ложке на порцию)
1 лавровый лист
соль

---

321210 мин.2037

---

1 кг. крупной фасоли
2 кг. помидор
1 кг. морковь
1 кг. перец болгарский или ратунда
1 кг. лук
3 ст.л. соль
1 ст. сахар
1 ст. подсолнечного масла
150 гр. уксус 9%
пучёк зелени(петрушка или укроп)

---

105690 мин.1023

---

перец красный салатный
масло растительное
соль

---