Заготовки из моркови

морковь – 1 кг.

сахар – 1,5 ст.л.

соль – 0,5 ст.л.

уксус 9% - 1,5 ст.л.

кориандр – 1 ч.л. с горкой

черный перец – 0,5 ч.л.

1 кг. моркови

1 ст.л. соли

2 ст.л. сахара

1 луковица

4 зубчика чеснока

1/2 ч.л. кориандра

морковь

морковь - 2 кг.

лук - 300 гр. (3 шт. средние)

растительное масло - 100 гр.

чеснок - 4 зубчика (или 1 ст.л. сухого)

уксус 9% - 4 ст.л. (можно и покислее)

соль

морковь - 1 кг.

морковь 4 кг.

чеснок 160 гр.

специи для моркови по корейски (смотреть по весу) у меня 2 пакетика

лук 0,5-1 кг.

для маринада: по 1 ст. сахар, уксус

2 ст.л. соли

1 кг. моркови

1 большая луковица(полукольцами)

5-6 зубч. чеснока(выдавить чеснокодавкой)

соль

1 ч.л. чёрного перца

1 ч.л. красного острого перца