stakets

stakets

Рейтинг активности: 1.325
Пол: Мужской
День рождения: 29 декабря 1987
Город: москва
Регистрация: 15.11.2017 17:08
Последний визит: 09.11.2019 13:46
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Тайский соус shriracha. готовим самостоятельно дома.
Тайский соус shriracha. готовим самостоятельно дома.
острый перец - 350 гр.
чеснок - 3 зуб.
сахар (коричневый) - 4 кубика
соль - 0,5 ч.л.
натуральный белый уксус - 65 мл.
Каталог: Другие рецептыstakets
  • 13 декабря 2017, 18:50
Малина на зиму. идеальный свежачок
Малина на зиму. идеальный свежачок
1 кг. - малины
2 кг. сахара
Каталог: Джемы и конфитюрstakets
  • 25 июля 2018, 14:10
Соус ранч
Соус ранч
сметана 10 - 15 - 20% (но не более) - 100 гр.
в оригинале используют «пахту»
свежий зеленый лук - 3 ст.л. (в нашинкованном виде)
в оригинале шниц-лук
майонез (67%) - 100 гр.
но в оригинале требуется 82%
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 22 февраля 2019, 20:05
Чили соус
Чили соус
перец - 300 гр.
чеснок - 3 зуб.
вода - 100 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
белый винный уксус - 80+20 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 17 августа 2019, 10:46
Манго чатни. взрыв вкуса и шикарный соус
Манго чатни. взрыв вкуса и шикарный соус
лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)
перец чили - 1 шт.
манго - 1 шт. (желательно сладкий)
сахар - 100 гр.
уксус (яблочный) - 100 гр.
сок лайм - 1/2 шт.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 03 апреля 2019, 17:32
Кисло-сладкий соус по-китайски
Кисло-сладкий соус по-китайски
соевый соус – 3 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
томатная паста – 3 ст.л.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
лук – 1-2 шт.
имбирь (корень) – 2 см.
Каталог: Другие рецептыstakets
  • 22 февраля 2018, 00:02
Ролл m&ms
Ролл m&ms
готовый рис для суши - 140 гр.
творожный сыр - 100 гр.
nutella - 50 гр.
m& ms - 50 гр.
горький шоколад - 50 гр.
листы нори - 1 шт.
Каталог: Другие десертыstakets
  • 27 февраля 2018, 14:56
Сладкий чили
Сладкий чили
чили перец (красный или зелёный) - 500 гр.
сахар 250 гр.
вода - 200 мл.
уксус винный -125 мл.
сухой чеснок -2 ст.л.
соль -1 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 20 октября 2019, 13:53
Соус Цезарь
Соус Цезарь
яйца – 4шт
масло оливковое – 400 мл.
лимонный сок – 2 ч.л.
сыр пармезан – 100 гр.
филе анчоуса – 5 шт.
соус ворчестер – 3 ст.л.
Каталог: Салат цезарьstakets
  • 14 ноября 2018, 19:32
Соус bbq
Соус bbq
кока-кола - 0.5 л.
кетчуп (используйте нормальный) - 250 гр.
яблочный уксус - 1 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
сушеный лук - 1 ч.л. (можно заменить 1 маленькой головкой репчатого )
чеснок сушенный - 1 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 19 апреля 2019, 20:36
Якитори соус. отличный соус и маринад
Якитори соус. отличный соус и маринад
соевый соус – 3/4 ст.
тёртый корень имбиря – 2/3 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
кунжутное масло – 1 ч.л.
красный жгучий перец – 1/3 ч.л.
мирин – пол ст.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 10 мая 2019, 08:57
Советский Кетчуп
Советский Кетчуп
томатная паста (именно паста) - 200 гр.
вода - 100 гр.
сахар - 50 гр. (можно и больше, все )
перец свежемолотый -
кайенский перец - 1 ч.л. (поострее)
Каталог: Вегетарианские блюдаstakets
  • 05 января 2019, 12:03
Нардэк - соус из арбуза
Нардэк - соус из арбуза
арбуз - 1шт
Каталог: Десерты из фруктов и ягодstakets
  • 02 августа 2018, 16:58
Ладолемоно - самый простой и самый популярный соус греческой кухни
Ладолемоно - самый простой и самый популярный соус греческой кухни
оливковое масло (1 отжима, лучшее) - 1 часть (150 гр. )
лимонный сок - 1/3 части (50 гр. )
можно использовать кулинарный концентрат, но он кислее его лучше добавлять меньше (условно 35-40 гр. )
орегано - щепотка (1/4 ч.л. )
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 14 сентября 2019, 12:46
Леденцы
Леденцы
сахар - 100 гр.
вода - 50 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Каталог: Другие десертыstakets
  • 24 декабря 2018, 19:35
Красный пицца соус. идеально!!!
Красный пицца соус. идеально!!!
томаты - 600 гр.
болгарский перец - 2/3 шт.
чеснок - 5 зуб.
соль - 1/2 ч.л.
оливковое масло - 5 крышечек
черный перец - 1/4 ч.л.
Каталог: Пицца и несладкие пирогиstakets
  • 14 мая 2018, 14:51
Жульен по-домашнему
Жульен по-домашнему
грибы - 500 гр
лук - 6 головок
курица (в моем случае филе голени)- 500 гр
сметана - 500 гр. (15%)
мука - 1, 2 ст.л. для загущения
соль
Каталог: Борщstakets
  • 31 октября 2018, 15:12
Харчо по-грузински.
Харчо по-грузински.
говядина - 2 кг.
лук - 4 шт.
помидор - 4 шт.
рис - 100 гр.
грецкие орехи- 100 гр.
чеснок - 4 зубчика
Каталог: Харчоstakets
  • 02 января 2018, 13:28
Чесночный соус и гренки. идеальная закуска.
Чесночный соус и гренки. идеальная закуска.
для соуса:
сметана 15% - 200 гр.
майонез - 100 гр.
чеснок 4 зубчика
паприка сладкая (для цвета) - 3 ч.л.
укроп - 1 ч.л.
Каталог: Гренкиstakets
  • 27 июня 2018, 17:02
Соус бешамель (франция). классика - идеально
Соус бешамель (франция). классика - идеально
сливочного масла - 30 гр.
муки - 2 ст.л.
молока - 600 мл.
соль - ,
мускатный орех - 1/2 шт.
белый (или черный) - перец по желанию.
Каталог: Другие рецептыstakets
  • 11 сентября 2018, 18:26
Курица с кортошкой
Курица с кортошкой
куриные ножки - 1 кг.
картофель - 05. кг.
морковь - 3 шт.
лук репчатый -3 шт.
майонез - 200 гр.
соевый соус - 100 гр.
Каталог: Блюда из птицыstakets
  • 26 мая 2018, 16:45
ГОРЧИЦА
ГОРЧИЦА
порошок горчицы - 100 гр.
рассол - 100 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сахар - 1-2 ч.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 16 декабря 2018, 12:21
Гороховый суп.
Гороховый суп.
копченые ребра - 1 кг.
горох желтый колотый (половинки) - 300 гр.
картофель - 5-7 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сода - 2 л.
Каталог: Супыstakets
  • 05 июля 2018, 20:40
Идеальное тесто для пиццы
Идеальное тесто для пиццы
для теста:
мука цельнозерновая - 500 гр. ов
вода - 250 мл. ( гр. ов)
соль - 20 гр. ов
закваска - 20 гр. ов
оливковое масло - 5 крышечек
Каталог: Пицца и несладкие пирогиstakets
  • 19 июня 2018, 18:47
Соус ткемали. 3 важных правила
Соус ткемали. 3 важных правила
чили перец - 1 шт.
слива - 1.5 кг.
укропа (зонтики и стебли) - 250 гр.
воды - 1 ст.
сахар - 1 ст.л.
свежая мята - 125 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 16 июля 2019, 18:24
Классический чизкейк нью йорк
Классический чизкейк нью йорк
на форму диаметром 24см:
для песочной основы:
песочное печенье - 200 гр.
сливочное масло - 110 гр.
для крема:
сливочный сыр "cremette" - 750 гр.
Варенье из одуванчиков с лимоном
Варенье из одуванчиков с лимоном
300 шт. одуванчиков,
1 кг. сахара,
400 мл. - воды,
1/2 ч.л. лимонной кислоты.
Каталог: Варенье из одуванчиковstakets
  • 18 мая 2018, 20:26
Буррито по-студенчески.
Буррито по-студенчески.
батон - 1 шт.
моцарела - 100 гр
соус томатный (кетчуп) - 100 гр
мягкий сыр (например, гауда) - 100 гр
колбаса (любая) - 100 гр
помидор - 1шт
Каталог: Бурритоstakets
  • 30 августа 2018, 18:14
Соус  похожий на "ткемали" из крыжовника.
Соус похожий на "ткемали" из крыжовника.
крыжовник - 3 кг.
чили перец - 2 шт.
укропа (зонтики и стебли) - 250 гр.
сахар - 1-2 ст.л.
свежая мята - 125 гр.
свежая кинза - 150 гр.
Каталог: Соусы, дипы, маринадыstakets
  • 05 августа 2019, 12:16
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
Майонез, идеальный, домашний. пошаговое приготовление.
майонез (делать самому):
желток - 3шт
масло растительное - 200 мл.
горчица - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль
Каталог: Украшение и сервировкаstakets
  • 13 июля 2018, 19:38

Дорогой кулинар, stakets! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции рецептов.