Мясной соус шикарный соус за 15 минут на 10 человек

Пошаговый способ приготовления

1. Измельчите лук чеснок и подготовьте остальные ингредиенты.

2. В сотейник наливаем растительное масло и отправляем лук с чесноком обжаривать.

3. Далее добавляем фарш и всё хорошо перемешиваем.

Даём обжариться минут 5.

Пока вскипятите чайник нам понадобится стакан воды.

4. Выливаем к мясу воду на уровень всей подливки и добавляем соевый соус.

Все пробуем на уровень соли (тут или добавить ещё соевого соуса или просто соли).

5. Всыпаем все специи, сахар и томатную пасту.

Я для вас написал сколько я всегда кладу и это можно сказать баланс "на мой вкус".

Подготовьте ещё минут 5-10.

- Я вам советую после добавления каждого ингредиента (таких как томатная паста, сахар и Чили перец) пробовать на баланс вкуса и добавлять ещё, если вам чего не хватает.

6. Для загущения подливки используйте муку или крахмал.

- в случае муки берём 3 ст.л. и равномерно рассыпаем по всей подливки, и все тщательно перемешиваем.

- в случае крахмала: в 50 граммах холодной воды размешиваем 2-3 чайные ложки.

Пока крахмал не осел в воде вмешиваемся в подливку тонкой струйкой постоянно помешивая.

7. Подаем подливку к любому из перечисленных гарниров.

Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.