Халапеньо маринованный

1. Нарезаем перцы пластинам по 1 см, прям с косточками.

2. Чеснок, чистим и просто раздавливаем, этого достаточно.

3. Выливаем в кастрюлю воду и отправляем туда чеснок, сахар и соль, перемешиваем тщательно.

4. В кастрюлю отправляем нарезанный перец, доводим до первых булек, не кипятим. Снимаем с огня.

5. В конце вливаем уксус. накрываем крышкой и даем настоятся 15 минут.

Фасуем

- на зиму в стерилизованные банки ЕЩЕ ГОРЯЧИЕ ПЕРЦЫ.

- на "так поесть" - в банку с клипсой и в холодильник - хранить не более 2 месяцев.

Приятны остринок.

P.S. »» НЕТ ХАЛАПЕНЬО, возьми обычный чили, тоже классно выходит!