Соус к чипсам
Создайте идеальный соус к чипсам с сыром (чедер или гауда), молоком, чесноком, помидором, специями и острым перцем чили. Простой и вкусный рецепт!
Продукты
- сыр (чедер или гауда)- 200 г
- - если сыр выберете неудачный, соус не получится.
- молоко - 100 мл
- чеснок - 3 средних зубчика
- помидор крупный - 1 шт.
- специи
- перец чили острый свежий - 1 шт.
- крахмал из кукурузы - 1.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Перец Чили почистить от семян и мелко порезать.
Так же мелко режем помидоры и чеснок (не давите через чеснокодавку).
2. Тонкими пластинами нарежьте сыр, если вы конечно купили хороший сыр.
3. В сотейник наливаем немного масла для прожарки и отправляем обжариваться чеснок и чили перец, примерно 2 - 3 минуты.
4. Далее отправляем помидоры и так же прожариваем 2 - 3 минуты, что бы соединить вкусы.
5. Наливаем молоко и даем закипеть.
6. В кипящие молоко понемногу добавляем сыр. Вмешиваем сыр по мере расплавления куска, так вплавляем сыр до конца.
7. В стакане смешаем крахмал и немного молока, потихоньку вмешиваем, что бы загустить соус.
- соус получит свою густоту как немного остынет, не переборщите с крахмалом.
- перед подачей охладить
8. Подаем с кукурузными чипсами НАЧОС.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
257 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Мексиканская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9656
Понравилось: 257
Автор: stakets
Создан: 02 февраля 2019, 15:49
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти