Сырный соус и хитрости его приготовления

Подготовьте продукты и натрите сыр на мелкой тёрке.

Растапливаем сливочное масло и вмешиваем туда муку.

Как только масло и мука примут однородную массу, тонкой струйкой смешайте молоко.

Доведите смесь до однородности.

Подготовьте продукты и натрите сыр на мелкой тёрке.

Растапливаем сливочное масло и вмешиваем туда муку.

Смешайте сыр в смесь, частями в 3 подхода, каждый раз дожидайтесь полного растворения.

Соус постоянно помешивайте до загущения и однородности.

Добавьте в соус соли по вкусу.