Соус "хойсин", рецепт знаменитого китайского соуса

Приготовьте соус "хойсин" с нашим простым рецептом! Узнайте, как использовать красную фасоль, соевые бобы, чили, чеснок и другие специи для идеального вкуса.

Фото к рецепту: Соус "хойсин", рецепт знаменитого китайского соуса

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 331.0 ккал
Белки: 9.1 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 42.8 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В чашу блендера складываются 1/2 среднего перца чили (предварительно нарезанного кусочками), чеснок, красная консервированная фасоль, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и мед.

Главным ингредиентом является специальная китайская приправа "5 специй", добавляем ее к остальным ингредиентам.

Все ингредиенты измельчаются в чаше блендера до однородной массы.

Фасуем соус в банку и храним не более 7 дней.

Выводы:

Готовый соус подается к курице или используется в качестве маринада для любого мяса.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо знать их питательную ценность на 100 г. Давайте представим средние значения для каждого из ингредиентов:

  1. Приправа "5 специй" (1/2 ст. л. ≈ 5 г):

    • Калории: 20 ккал
    • Белки: 0.5 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 4 г
  2. Красная фасоль (консервированная) (3 ст. л. ≈ 45 г):

    • Калории: 76 ккал
    • Белки: 5 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 14 г
  3. Чили перец (1/2 перца ≈ 5 г):

    • Калории: 2 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0.4 г
  4. Чеснок (2 зубчика ≈ 6 г):

    • Калории: 9 ккал
    • Белки: 0.4 г
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 2 г
  5. Соевый соус (3 ст. л. ≈ 45 г):

    • Калории: 30 ккал
    • Белки: 3 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 3 g
  6. Рисовый уксус (2 ст. л. ≈ 30 г):

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 2 g
  7. Кунжутное масло (1 ст. л. ≈ 15 г):

    • Калории: 120 ккал
    • Белки: 0 g
    • Жиры: 14 g
    • Углеводы: 0 g
  8. Мед (1 ст. л. ≈ 21 г):

    • Калории: 64 ккал
    • Белки: 0.1 g
    • Жиры: 0 g
    • Углеводы: 17 g

Теперь суммируем все значения:

Общие значения:

  • Калории:

    • 20 + 76 + 2 + 9 + 30 + 10 + 120 + 64 = 331 ккал
  • Белки:

    • 0.5 + 5 + 0.1 + 0.4 + 3 + 0 + 0 + 0.1 = 9.1 г
  • Жиры:

    • 0.5 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 + 14 + 0 = 15 г
  • Углеводы:

    • 4 + 14 + 0.4 + 2 + 3 + 2 + 0 + 17 = 42.8 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 331 ккал
  • Белки: 9.1 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 42.8 г

Эти значения являются приблизительными, так как конкретные значения зависят от производителя и метода приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0739
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru