Людмила

Людмила

Рейтинг активности: 9.875
Пол: Женский
Регистрация: 07.02.2018 13:24
Последний визит: 05.03.2019 10:22
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Заливной пирог с курицей и картошкой на майонезе и кефире.
Заливной пирог с курицей и картошкой на майонезе и кефире.
начинка:
2 куриные грудки
1-2 луковицы
2-3 картофелины
зелень – 1 пучок
соль
Каталог: Заливной пирог с картошкойЛюдмила
  • 11 марта 2018, 17:46
Приправа (заправка) на зиму
Приправа (заправка) на зиму
вес овощей – в очищенном виде!
1 кг. моркови
1 кг. репчатого лука
1 кг. сладкого перца
1 кг. помидоров
пучок петрушки (250 г)
Каталог: Соленья и маринадыЛюдмила
  • 31 июля 2018, 06:54
Заготовка маринованных огурцов на зиму
Заготовка маринованных огурцов на зиму
на 1 банку объёмом 1,5 л:
~ 800 гр. огурцов (или сколько войдет)
2 листа черной смородины
2-3 вишневых листочка
2 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа
Каталог: Соленья и маринадыЛюдмила
  • 13 июля 2018, 07:26
Сырные лепешки к завтраку
Сырные лепешки к завтраку
1 ст. муки (160 гр. )
1 ст. молока
300 гр. сыра сулугуни
2 яйца
щепотка соли
растительное масло для жарки
Каталог: ЛепешкиЛюдмила
  • 22 февраля 2019, 17:20
Салат из запеченной свеклы с сыром и орехами
Салат из запеченной свеклы с сыром и орехами
свекла – 400 гр.
фета, брынза или твердый сыр – 250 гр.
петрушка – 0.5 пучка (15 гр. )
листья салата – 50 гр.
орехи грецкие (жареные) – 1 горсть
для заправки:
Каталог: Салат с сыромЛюдмила
  • 24 февраля 2019, 08:08
Халва из 3-х ингредиентов без муки и сахара
Халва из 3-х ингредиентов без муки и сахара
200 гр. очищенных и обжаренных семечек подсолнечника
100 гр. очищенного и обжаренного арахиса
2 - 3 ст.л. мёда
Каталог: Другие десертыЛюдмила
  • 18 февраля 2019, 19:21
Свинина тушеная в лечо
Свинина тушеная в лечо
свинина – 1,5 кг.
лечо – 2 банки по 500 - 700 мл.
репчатый лук – 2 - 3 шт.
растительное масло – 100 мл.
соль, специи
Каталог: Блюда из мясаЛюдмила
  • 20 февраля 2019, 16:08
Творожная запеканка "кружева"
Творожная запеканка "кружева"
тонкий лаваш (1 лист)
для начинки:
500 гр. творога (любой жирности)
2 яйца
3 ст.л. сахара
2 ст.л. манной крупы
"ленивые" отбивные из свинины
"ленивые" отбивные из свинины
300 гр. мякоти свинины, телятины или курицы
1 ст.л. картофельного крахмала
1 ст.л. майонеза
1 яйцо
соль
специи
Каталог: Блюда из мясаЛюдмила
  • 05 февраля 2019, 21:21
Тонкие пирожки с картошкой «крестьянские»
Тонкие пирожки с картошкой «крестьянские»
для теста:
500 мл. теплого картофельного отвара
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 кг. муки (+ / -)
Каталог: ПирожкиЛюдмила
  • 28 января 2019, 19:51
Тонкие блины на кефире, с дырочками
Тонкие блины на кефире, с дырочками
500 мл. кефира
2 яйца
0,5 ч.л. соли
1 - 2 ст.л. сахара
320 гр. муки
0,5 ч.л. соды
Каталог: БлиныЛюдмила
  • 01 февраля 2019, 17:07
Салат
Салат
300 гр. моркови по-корейски
100 гр. копченой колбасы
100 гр. сыра
1 - 2 ст.л. майонеза
Каталог: Салат с колбасойЛюдмила
  • 30 января 2019, 17:12
Блинчики на молоке
Блинчики на молоке
3 крупных яйца
0,5 л. молока
2 ст.л. сахара
0,3 ч.л. соли
1,5 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
Каталог: БлиныЛюдмила
  • 26 января 2019, 18:48
Пирожки с капустой
Пирожки с капустой
200 мл. растительного масла (для жарки пирожков)
для теста:
3,5 ст. (250 мл.) муки + мука для работы с тестом
300 мл. теплого молока или воды
3 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Каталог: ПирожкиЛюдмила
  • 21 января 2019, 17:39
Омлет по-новому для быстрого и сытного завтрака
Омлет по-новому для быстрого и сытного завтрака
3 крупных яйца
30 гр. твердого сыра
1-2 ст.л. молока
щепотка соли
20 гр. растительного масла
Каталог: ОмлетЛюдмила
  • 24 января 2019, 18:13
Суп харчо с говядиной и рисом
Суп харчо с говядиной и рисом
1 кг. говядины на кости
1 луковица в шелухе (для бульона)
стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)
3 л воды

150 гр. риса
Каталог: ХарчоЛюдмила
  • 17 января 2019, 17:54
Вареники с картошкой (тесто для вареников на кефире)
Вареники с картошкой (тесто для вареников на кефире)
для начинки:
900 гр. картофеля
50 гр. сливочного масла
соль
для теста:
300 мл. кефира
Каталог: Тесто для варениковЛюдмила
  • 15 января 2019, 19:52
Пицца на сковороде за 10 минут
Пицца на сковороде за 10 минут
для начинки:
0,5 болгарского перца
0,5 солёного огурца
0,5 помидора
100 гр. колбасы
2 сосиски
Каталог: ПиццаЛюдмила
  • 19 января 2019, 17:10
Рыба в кляре на сковороде (классический рецепт кляра)
Рыба в кляре на сковороде (классический рецепт кляра)
500 гр. филе любой рыбы (5 шт. у меня тилапия)
2 яйца
50 мл. воды (холодной)
2-3 ст.л. муки (в зависимости от размера яиц) + мука для панировки
1 ст.л. растительного масла для кляра + растительное масло для жарки
2 ст.л. сока лимона
Каталог: Блюда из рыбыЛюдмила
  • 11 января 2019, 09:49
Мясо По-французски в духовке. Классический рецепт
Мясо По-французски в духовке. Классический рецепт
свиной карбонад (700 г)
1-2 луковицы
300 гр. сыра
майонез
соль
перец
Каталог: Блюда из мясаЛюдмила
  • 07 января 2019, 11:19
Вареники с творогом на заварном тесте на молоке
Вареники с творогом на заварном тесте на молоке
для теста:
3 яичных белка
200 мл. молока
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
Каталог: ВареникиЛюдмила
  • 13 января 2019, 10:56
Полезный салат из капусты "Щётка"
Полезный салат из капусты "Щётка"
капуста свежая белокочанная — 400 г
морковь – 1 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
масло оливковое по желанию – 1-2 ст.л.
Каталог: Салат из овощейЛюдмила
  • 09 января 2019, 10:17
Посленовогодняя сборная мясная солянка
Посленовогодняя сборная мясная солянка
для приготовления понадобится:
700 гр. копченых свиных ребер
500 гр. колбасы разного вида и копченых деликатесов
500 гр. свинины
300 гр. сосисок
2 луковицы
Каталог: СолянкаЛюдмила
  • 05 января 2019, 09:31
Легкий гороховый суп с копченым окорочком (без зажарки)
Легкий гороховый суп с копченым окорочком (без зажарки)
горох колотый – 250 г
копченый окорочок – 400 г
картофель средний – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
Каталог: СупыЛюдмила
  • 03 января 2019, 09:40
Цукаты из тыквы и фруктовые чипсы
Цукаты из тыквы и фруктовые чипсы
для приготовления цукатов из тыквы:
1 кг. тыквы
400 гр. сахара
1 лимон
немного молотой корицы
сахарная пудра
Каталог: Десерты из фруктов и ягодЛюдмила
  • 25 декабря 2018, 12:35
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами
200 гр. крабовых палочек
1-2 помидора
2 болгарских перца
150 гр. твердого сыра
1 зубчик чеснока
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктовЛюдмила
  • 29 декабря 2018, 17:52
Салат Оливье с "добавочкой"
Салат Оливье с "добавочкой"
3 вареных картофелины
1 вареная морковь
4 вареных яйца
3 соленых огурца
300 гр. колбасы
200 гр. консервированного горошка
Каталог: Салат оливьеЛюдмила
  • 27 декабря 2018, 20:14
Торт без выпечки «Сластёна» за 20 минут (быстрый торт из печенья)
Торт без выпечки «Сластёна» за 20 минут (быстрый торт из печенья)
300 гр. мелкого печенья
550 гр. сметаны
0,5 ст. молока (если жирная сметана)
190 гр. сгущенки
70 гр. грецких орехов
70 гр. мармелада
Каталог: ТортыЛюдмила
  • 30 декабря 2018, 18:23
Салат селедка под шубой (не классический рецепт)
Салат селедка под шубой (не классический рецепт)
сельдь слабосоленая — 1 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
лук салатный — 1 шт.
Каталог: Салат слоеныйЛюдмила
  • 28 декабря 2018, 17:49
Торт без выпечки за 20 минут "Снежок"
Торт без выпечки за 20 минут "Снежок"
450 гр. пряников
3 банана
700 гр. сметаны 10%
1 ст. сахара (~180 г)
30 гр. кокосовой стружки
Каталог: ТортыЛюдмила
  • 26 декабря 2018, 16:25

Уважаемый кулинар, Людмила! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную подборку блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и подборки блюд.