Рецептов: 44

Маринованные грибыМаринованные грибы

шампиньоны или другие грибы - 500 гр.

вода - 200 гр.

яблочный уксус - 120 гр.

или столовый 9% - 60-80 гр.

сахар - 35 гр.

соль - 10 гр.

Каталог: Заготовки из грибов

91100

Галина Артеменко

16 октября 2019, 10:12

Грибы маринованныеГрибы маринованные

шампиньоны — 0.5 кг.

1 луковица

чеснок - 4-5 зубчиков

маринад:

уксус — 2 ст.л.

растительное масло — 3-4 ст.л.

Каталог: Заготовки из грибов

196610

Сергей Стоян

17 сентября 2019, 18:35

Хрустящие солёные бычки-валуи на зимуХрустящие солёные бычки-валуи на зиму

валуи отварные 1 кг.

чеснок 1 гол.

соль для засолки 50 гр.

соль для варки 25 гр.

укроп

душистый перец

Каталог: Заготовки из грибов

1152100

Елена Прекрасная

29 августа 2019, 13:49

Маринованные грибы без уксуса Маринованные грибы без уксуса

для маринада на 1 кг. грибов:

вода - 400 мл.

сахар - 1 ст.л. (с небольшой горкой)

соль - 1 ст.л. (с горкой)

лимонная кислота - 1/3 ч.л.

лавровый лист - 2 шт.

Каталог: Заготовки из грибов

442301

Burmix

17 августа 2019, 12:19

Маринованные грибы вёшенка Маринованные грибы вёшенка

грибы - 4 кг. (на 3 л. банку)

соль - 4 ст.л.

маринад:

лавровый лист - 5 шт.

перец черный горошек - 10 горошин

петрушка свежая - пучок

Каталог: Заготовки из грибов

269901

Кулинарная семья

25 января 2019, 21:19

Маринованные грибы на новый годМаринованные грибы на новый год

600 гр. шампиньонов (желательно маленького размера)

60 мл. яблочного уксуса

90 мл. растительного масла

1 ст.л. меда

1-2 острых перца

соль и

Каталог: Заготовки из грибов

408902

Priprava Club

28 ноября 2018, 19:20

Грибы вешенки маринованныеГрибы вешенки маринованные

вешенки – 500-600 гр.

вода – 0,5 л.

соль – 1 ст.л.

сахар – 0,5 ст.л.

чеснок – 1-2 зубчика

лавровый лист – 1 шт.

Каталог: Заготовки из грибов

491302

Annyshka_recepti

21 октября 2018, 15:43

Маринованные грибы «зонтики» Маринованные грибы «зонтики»

грибы зонтики молодые, со слегка раскрывшимися шляпками

вода (для варки и маринования)

соль

лимонная кислота

сахар

душистый перец

Каталог: Заготовки из грибов

168901

Наталья Василенко

04 октября 2018, 15:36

Рецепт соления чёрных груздей Рецепт соления чёрных груздей

чёрные грузди - 2 кг.

соль - 100 гр.

свежая зелень

чеснок

вода - 1 литр

Каталог: Заготовки из грибов

499500

Наталья Василенко

30 сентября 2018, 17:17

Маринованные опята классический рецептМаринованные опята классический рецепт

1,4 кг. опята

1,2 л вода

1 ст.л. соль

1,5 ст.л. сахар

50 мл. уксус 9%

1 шт. лавровый лист

Каталог: Заготовки из грибов

450000

IrinaCooking

07 сентября 2018, 21:02

Маринованные грибы на зимуМаринованные грибы на зиму

грибы - 1 кг

чеснок - 3 зубчика

маринад:

вода - 1 л

соль - 1 ст.л.

сахар - 1 ч.л.

Каталог: Заготовки из грибов

337101

Семейный Ужин

30 июля 2018, 14:48

Грибы маринованные за 10 минутГрибы маринованные за 10 минут

1 кг. шампиньонов

100 мл. уксус

150 мл. воды

150 мл. растительное масло без запаха

2 лавровых листа

2-3 зубчика чеснока

Каталог: Заготовки из грибов

472300

Инна Рябченко

29 мая 2018, 23:32

Грибы вешенки маринованные Грибы вешенки маринованные

вешенки - 1 кг.

соль - 3 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

лавровый лист - 5 шт.

перец черный горошек - 15 шт.

гвоздика - 5 шт.

Маринованные опятаМаринованные опята

опята (свежие)

соль — 3 ст.л.

сахар — 1 ст.л.

уксусная эссенция (расчет в рецепте)

семена укропа — 1 ч.л.

лавровый лист — 2 шт.

Каталог: Заготовки из грибов

937412

Елена М

28 октября 2017, 00:25

Маринованные грибы (шампиньоны)Маринованные грибы (шампиньоны)

грибы шампиньоны - 0,5 кг.

чеснок - 1 зубчик

соль - 1 ст.л.

уксус - 2 ст.л.

сахар - 0,5 ст.л.

лавровый лист (у меня 3 не больших)

Каталог: Заготовки из грибов

951600

Елена Lusika

18 октября 2017, 21:13

Заморозка лесных грибов на зимуЗаморозка лесных грибов на зиму

грибы лесные

пакеты пищевые

пиалки или салатники небольшого размера

кастрюля с кипятком

Каталог: Заготовки из грибов

76351610

Tatjana

26 августа 2014, 01:56

Грибы-ассорти маринованныеГрибы-ассорти маринованные

на 1 кг. свежесобранных грибов:

лук репчатый - 1шт

уксус 6% - 60 мл.

лавровый лист - 3шт

перец черный душистый - 2шт

перец черный горошком - 4шт

Каталог: Заготовки из грибов

3357269

Татьяна М.

25 июля 2013, 19:31

Маринованные маслятаМаринованные маслята

1 кг. маслят

на 1 л. воды

50 гр. соли

70 гр. сахара

100 мл. уксуса 5% или 200 мл. яблочного уксуса

6 шт. душистого перца горошком

Каталог: Заготовки из грибов

2829481023

малурияна1978

09 октября 2011, 21:53

Маринованные грибыМаринованные грибы

1 литр воды

8 ст.л. 9% уксуса

2 ст.л. с верхом сахара

1 столовая ложка с верхом соли

1 лавровый лист

4 горошины душистого перца

Каталог: Заготовки из грибов

16504620

lebedevaag

20 сентября 2011, 19:42

Маринованные маслята "верес"Маринованные маслята "верес"

грибы (маслята и белые) - 2-3 кг.

перец душистый (горошек) - 1 ч.л.

лавровый лист - 5 шт.

корица - 0,5 ч.л.

гвоздика - 3 шт.

соль - 3 ст.л.

Каталог: Заготовки из грибов

135782632

апайя

14 ноября 2010, 04:37

Маринованные грибыМаринованные грибы

маринад:

1 л.воды

7-8 ст.л. уксуса 9%

1,5-2 ст.л. (с верхом)сах.песка.

1 ст.л. (с верхом) соли

1 лавр.лист

Каталог: Заготовки из грибов

71916819

natylek26

08 ноября 2010, 23:47

Маринованные грибы.Маринованные грибы.

1 ведро грибов (в данном случае опята, маслята или шампиньоны)

соль

уксус 9%

горький перец

гвоздика

лавровый лист

Каталог: Заготовки из грибов

166831220

tchev

08 ноября 2010, 14:41

Опята маринованные и салатик из нихОпята маринованные и салатик из них

5 кг. грибов

1 л. белого винного уксуса

7 средних луковиц

2 ч.л. душистого перца горошком

8-10 лавровых листа

1/2 ч.л. молотой корицы

Каталог: Заготовки из грибов

135483359

cpz_new

04 ноября 2010, 18:32

Маринованные опятаМаринованные опята

на 30 литровую кастрюлю:

опята свежесобранные (в данном случае почти 6 ведер)

соль крупная каменная ( не йодированная) - 7 ст.л. с горкой

уксусная эссенция - 7 ч.л.

лавровый лист - 6-7 листиков

перец душистый горошком

Каталог: Заготовки из грибов

175174552

Svettt

20 сентября 2010, 18:06

Маринованные грибы в кисло-сладкой заливкеМаринованные грибы в кисло-сладкой заливке

грибы (опята, рядовка или аналогичные)

соль

сахар

уксус 9%

специи:

перец черный гор.

Каталог: Заготовки из грибов

316613563

nira60

29 октября 2009, 02:03

Грузди солёные простым способомГрузди солёные простым способом

грузди

соль

зонтики укропа

листья хрена

Каталог: Заготовки из грибов

2197833146

сальцо

09 октября 2009, 00:03

Грузди солёныеГрузди солёные

белые грузди крепкие

укроп (стебли, зонтики, зелень)

чеснок (зубчики)

масло растительное

вода

соль крупная - из расчёта 1 кг. грибов - 2,5 ст.л. соли без верха

Каталог: Заготовки из грибов

1238375079

nikachka

06 октября 2009, 16:06

Соленые груздиСоленые грузди

1 ведро груздей

петрушка

зонтики укропа

100 гр. соли

10 гр. перца черного крупной помолки

3 головки чеснока

Каталог: Заготовки из грибов

12288930

nat07071986

07 сентября 2009, 01:53

Маринованые опятаМаринованые опята

опята 1 ведро

маринад на 2 л. воды:

120 мл. столового уксусу

4 ст.л. сахара

8 ч.л. соли

гвоздика

Каталог: Заготовки из грибов

193261336

nat07071986

30 августа 2009, 03:46

Грибы маринованные с кунжутомГрибы маринованные с кунжутом

шампиньоны - 600 гр.

соевый соус - 2 ст.л.

уксус - 2 ч.л.

мед - 1 ч.л.

перец чили - 1 шт.

чеснок - 4 зубка

Каталог: Заготовки из грибов

110762652

веданта

13 мая 2009, 11:31

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели